科学と生活のイーハトーヴ » Blog Archive » 春野菜のオリーブオイル蒸し
とにかく野菜をむしゃむしゃ食べたかったので、思いつきでつくってみたら、おいしかったです。娘もぱくぱく食べました。 そろそろ出回ってきた春野菜のうまみをたっぷり楽しめます。 味つけは、塩・オリーブオイル・酒のみ。 春キャベツ、新たまねぎ、グリーンアスパラ、スナップえんどうなど、好きな野菜をざくざく切って、ぜんぶ鍋に放り込み、塩を軽くふって、オリーブオイルと酒をまわしかけ、ざっと混ぜて蓋して強火にかける。 しゅんしゅん湯気が出てきたら、弱火で数分、塩味は適当に調節し、お好みの固さでどうぞ。 野菜もおいしいですが、スープがまたおいしい。野菜の甘みとうまみが溶け出て、滋味としかいいようがありません。 旬のものは、シンプルな味つけがうまい！ レシピ 《材料》 （３人分くらい） 野菜 ・春キャベツ：半玉 ・新たまねぎ：２個 ・グリーンアスパラガス：１束 ・スナップエンドウ：１パ
iPhone App「イーノのBloom」を買った：腰も砕けよ 膝も折れよ：So-net blog
iPod touchを持っているけど、iTunesのApp Storeでソフトを買ったことはなかった。今回、うちのねえちゃんに「イーノのAppを知ってるか」と訊かれて知らなかった。「Bloom」という。450円で買ってしまった。 BloomはようするにFripp&Enoを自分で作るアプリ。 ちなみに上の写真に見える、iPod touchの画面左上の薄黒い島と右下の小さい島はBloomとは関係なく、本体を買ったばっかりのときに日本酒を上にこぼしてしまって液晶にシミを作ってしまったあと。気にしないように。ううう．．． Bloomは、オルガン音色風の白玉和音がバックグラウンドで鳴って、スクリーンの下をさわると低い音、上は高い音のエレピ風の音が鳴る。エレピ風の音はループになって繰り返される。タッチスクリーンの上下は音程に対応しているけど、左右は無関係みたい。マルチタッチに対応していて同時に複数の音
PaklSound1: a music buttonpad / sequencer for iPhone/iPod Touch
PaklSound1: a music buttonpad / sequencer for iPhone/iPod Touch (Check out PaklSound1 in the AppStore.) About PaklSound1 simulates a musical button pad for making up tunes on the go. It is loosely inspired by the Tenori-on and Monome, but is quite a bit simpler than either of those devices. Please feel free to e-mail me with feedback, ideas and suggestions. User Manual You can download a user manu
クラスタリングの定番アルゴリズム「K-means法」をビジュアライズしてみた - てっく煮ブログ
集合知プログラミング を読んでいたら、K-means 法（K平均法）の説明が出てきました。K-means 法はクラスタリングを行うための定番のアルゴリズムらしいです。存在は知っていたんだけどいまいちピンときていなかったので、動作を理解するためにサンプルを作ってみました。クリックすると１ステップずつ動かすことができます。クラスタの数や点の数を変更して、RESET を押すと好きなパラメータで試すことができます。こうやって１ステップずつ確認しながら動かしてみると、意外に単純な仕組みなのが実感できました。K-means 法とはK平均法 - Wikipedia に詳しく書いてあるけど、もうすこしザックリと書くとこんなイメージになります。各点にランダムにクラスタを割り当てるクラスタの重心を計算する。点のクラスタを、一番近い重心のクラスタに変更する変化がなければ終了。変化がある限りは 2. に戻る。これ
研究とは殺し合いだ
今、メールを見てみたら、査読結果が返ってきていた。向こうは昼間だからな。落ちた。それほどレベルが高くないところだったのに。英語がひどいって言われた。結局、必要な実験が圧倒的に足りていないようだ。なるほど、結局、楽な研究などというのはない。研究者にノルマがない、と思っていたら、それは大きな間違いだ。年に一報はどこか、名前の知れているところに通していないと、価値を認められず、自殺したい気持ちになるのが普通だ。仮に通ったとしても、その雑誌や会議の名前を知らない人からは、「どこそれ」と言われ、一銭ももらえず、みんなからひたすら研究の欠点を指摘される毎日。もう一度言う。研究は確かに自由だが、厳然としたノルマがある。ノルマを達成できなければ、企業よりずっと悲惨だ。企業なら、ノルマを達成できなくても、よっぽどのことがない限り、正社員ならやめさせられはしないだろう？上司に叱責されるだけで。こっちは、上司の
はてなブログ | 無料ブログを作成しよう
来年も作りたい！ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
おやつになるキャベツ - 毎日のメモ
MIZUKI Yuu:iPhoneでライブ(自動生成音楽の可能性をさぐる)
giz.jp
『『研究とは殺し合いだ』へのコメント』へのコメント