宮城の民謡も収録、フライド・プライドが新アルバム2012年7月19日 印刷 Check ボーカリストのＳｈｉｈｏとギタリストの横田明紀男の２人からなるジャズ・ユニット、Ｆｒｉｅｄ　Ｐｒｉｄｅ（フライド・プライド）が、７月１８日、ニューアルバム「ＬＩＦＥ―ｓｏｕｒｃｅ　ｏｆ　ｅｎｅｒｇｙ」をリリースした。２００１年のデビューから１１年、日本人離れした歌唱力と、超絶技巧のギタープレイで話題を呼び、根強くファンに支持され続けてきた。通算９枚目となる最新作では、スタンダードのカバー曲だけではなく、宮城県の民謡も収録され、ジャズファンはもとより、幅広い音楽ファンに親しみやすい内容になっている。（フリーライター・堀内優美） フライド・プライドは、ボーカルとギター、パーカッションのデュオという独自のスタイルで活動してきた。主にジャズのスタンダードを歌うことで知られるが、今回のアルバムではファンが「聴きた

群馬県蚕糸技術センター（前橋市総社町）は、蛍光絹糸を作り出す遺伝子組み換え（ＧＭ）カイコの飼育を、今年度から始めた。 蛍光絹糸は、クラゲの蛍光遺伝子を組み込んだカイコの繭から作られ、青いライトを当てると緑色に光り、ウエディングドレス生地への活用などが期待されている。 同センターは５～６月に５万匹弱を飼育し約８０キロ分の繭を生産した。さらに今月６日から２万４０００匹を飼い、今年度は計約１００キロを生産する予定だ。 通常、繭の糸を繰る際は高温の蒸気を当てたり熱湯で煮たりするが、蛍光繭は高温だとたんぱく質が変質して蛍光色が失われるため、６０度以下の水を使った特殊な繰糸方法が必要となる。 同センターは１８日、この技術と設備を持つ長野県の製糸会社に繭約３００個を送った。スムーズな繰糸ができるかどうか調べる。 群馬県蚕糸園芸課は９月下旬にも、県内外の業者に蛍光絹糸によるドレスなどの試作品を作ってもらう

震災の津波で大きな被害を受けた石巻市のかきの養殖業者を支援しようと東京・多摩市の小学生たちがかきの養殖に使う道具を作りました。 これは津波でかきの養殖に使う道具が流されるなど大きな被害を受けた石巻市の養殖業者への支援策として東京・多摩市などが行いました。 １９日は多摩市の諏訪小学校に通う５年生と６年生およそ６０人が「採苗器」と呼ばれるかきの幼生を付着させて育てる道具をつくりました。 子どもたちは、用意されたホタテガイの貝殻にくぎで穴を開けた後、針金を通し、７０枚ほどの貝殻を１つに束ねていきました。 作られた「採苗器」は来週、石巻市の養殖業者に送られる予定で、今月中に海に沈められるということです。 参加した６年生の女の子は「震災前のように石巻のかき養殖が復活してほしいと思いますし、かきが育ったら食べてみたいです」と話していました。 東京・多摩市では市内の大学や中学校も協力し、あわ

京都府内の中小企業、農林漁業者らが電力不足に左右されず、安定した操業が行えるよう、府は自家発電設備等導入支援事業補助金を創設した。 自家消費を目的とする自家発電設備や蓄電池を新増設する場合、１０００万円を限度に補助対象経費の３分の１以内を補助する。 自家発電設備は１０キロワット以上５００キロワット未満の発電性能を持つ内燃力、汽力発電設備。蓄電池は２キロワット以上の蓄電性能を持つものが対象。 今月６日以降に着手し、来年２月末までに完了。府からの節電要請に対し、導入設備を使って積極的に対応することを条件としている。 申請は８月末まで。中小企業・農林漁業者は中丹広域振興局、電話０７７３（６２）２５００（代表）。私学、保育所、社会福祉法人、病院・診療所は本庁の各所管課で受け付けている。

◇自己増殖に期待 アラメの藻場再生に取り組む鳥羽磯部漁協答志支所青壮年部（山下敏也部長）は、答志島沖合で育成したアラメを、さらに沖合の小築海島周辺の海域に移植した。食害防止ネットが不要になる１メートル以上に育っており、今後は自己増殖による藻場造成に期待を寄せている。【林一茂】 海洋汚染などを原因にした「磯焼け」が進行し、海の命を育む藻場が激減している。同支所が漁場にする伊勢湾口も磯焼けが見られるようになり、青壮年部は４年前から市水産研究所の指導を受け、藻場再生に着手した。海中での作業も多く、部員たちはダイバー資格を取った。 アラメの藻場造成は、同研究所が開発した「鳥羽工法」で行っている。今回移植したアラメは、同研究所が生産した種苗から育った。昨年５月、苗を１５０個の自然石に取り付け、答志島沖合の無人島、大築海島周辺の深さ約３メートルの海域に沈め、中間育成した。防止ネットで覆った苗は自然石に

ウニの瓶詰め加工を行う「丸金産業」（東京都中央区）と金沢良信社長（７７）が法人税約３２００万円を脱税したとして、東京国税局が法人税法違反容疑で東京地検に告発していたことが分かった。東京地検特捜部は１９日、同法違反で金沢社長を在宅起訴、法人としての同社も起訴した。同社は「既に修正申告し納税を済ませた。お騒がせして申し訳ない」としている。 関係者や起訴状などによると、同社は架空の仕入れ費用を計上して利益を圧縮する手口で１１年３月期までの３年間に約１億１４００万円の所得を隠し、法人税を免れたとしている。民間調査会社によると、同社の１１年３月期の売り上げは３億３０００万円。【飯田和樹】

宮城県気仙沼市で、全国から訪れる漁師たちに長年愛され続けてきた銭湯が震災を乗り越えて、このほど復活しました。 洗面器に書かれているのは、漁船の名前です。 　「こういうの４０、３０、４０ぐらいあったかな・・・。流れてしまった、みんな」（「亀の湯」女将・斎藤ちか子さん） 　気仙沼で１００年以上の歴史を持つ銭湯「亀の湯」は、去年３月の大津波で被災。外壁は押し流され、ボイラーも水に浸かり、休業を余儀なくされました。 　「（銭湯を）やめるのに良いチャンスかなと思った」（「亀の湯」主人・斎藤克之さん） 　斎藤さん夫婦に廃業を思いとどまらせたのは、長年の常連客である全国の漁師たちとの絆でした。 　「あんたの支持者は多い。あんたのファンばっかり」（漁師） 　１年の大半を船の上で過ごす漁師たちにとっても、いつも温かく迎え入れてくれる港近くの銭湯は、“憩いの場”としてなくてはならない存在です。再開初日、およ

秋サケ定置型入れ始まる、今秋はどうなる？ （7月19日付け） 9月3日に網入れ解禁となる紋別沖の秋サケ定置網漁。長大な漁網を支える「型入れ」が15日から始まっている。漁民らは、雨天に負けず、7月に入って準備作業に追われていたが、快晴に恵まれた週明けにはアンカーなどの投入作業が本格化した。今秋の全道のサケ来遊予想は、昨年に次ぐ不漁予測となっているが、「オホーツクは（昨年と同じく）高い水準を維持するではないか」と漁民の期待は高まってきた。 稚魚を放流し、放流河川への回帰に期待する「定置網漁」。中心となる秋サケ定置網は、網走海区漁業調整委員会によると管内74カ統の許可制が敷かれている。雄武9カ統、沙留8カ統などで、紋別共同定置（阿部滋代表）は沖出し3000メートル4カ統を含む7カ統を設置する予定。この長大な網を支えるのがアンカーや土俵などを投入する型入れ。漁民らは「台風の季節の漁なので、型

いすみ市大原の造船所「船忠荘司造船」で１７日、被災地の宮城県の漁協から昨年暮れに発注を受けていた底引き網漁に使う新造船が完成し、大原漁港に着水した。 新造船は重さ約９・７トンで全長は約２２メートル。台車に乗せられ、レールの上をゆっくりと進み、海に浮かべられた。今後、船体検査や計器類など検査を経て、２７日早朝、宮城県へ向けて出港するという。 震災後、津波被害でかろうじて残った船を修理したり、仙台湾のがれき処理をする日々を送ったという船主の白井邦夫さん（６６）は「感無量。新しい船は２５年ぶり。早く海で漁をしたい」と真新しい船を満足そうに見つめていた。 一方、同造船の荘司謙一社長（５４）は「ＯＢらも動員し、被災地の一日も早い復興の役に立てばという思いで造り上げた。被災の影響で設計図もなく、難しかったが、ようやく完成し、ホッとしてます」と話した。【吉村建二】

島原半島の地ダコ「島原半島はしり蛸（だこ）」を使った新料理の試食会が１８日、雲仙市のホテルで開かれた。県や島原半島３市、１０漁協、６観光協会などで設立した「島原半島はしり蛸ブランド協議会」の主催。 漁協婦人部や旅館、ホテルなど１３団体がしゃぶしゃぶやサラダ、炊き込みご飯など１７メニューを用意した。原城温泉「真砂」（南島原市）の桝次洋紀料理部長は日本料理の伝統的な「蛸うま煮」と創作風の「活き蛸のジュレ刺し」を出品し「新鮮なタコの豊かな味が分かる」とＰＲした。 「はしり蛸」は、島原半島のマダコはたこつぼから出て走ることがあるとして「立って歩く明石（兵庫県）の地ダコ」に勢いとうまさで負けない、との願いを込め命名した。南島原市有家町の漁家出身の中村法道知事も試食し「軟らかくて、かめばかむほど味が出る」と魅力を語った。【古賀亮至】 〔長崎版〕

県は１８日、新庄市の飲食店で１４日に韓国産養殖ヒラメの刺し身を食べた２０〜６０代の男女５人が、嘔吐（おうと）や下痢などの食中毒症状を訴えたと発表した。最上保健所や県衛生研究所が調査したところ、ヒラメから寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」が見つかった。クドアによる食中毒は県内で初めて。 同課によると、医療機関を受診した４人のうち１人が入院したが、既に退院。全員快方に向かっているという。保健所はヒラメの残りをすべて回収した。６月の厚生労働省の通知で、クドアは食品を廃棄することで食中毒の拡大・再発防止が可能で、衛生改善を求める必要がないとしており、営業停止処分にしていない。そのため店名の公表もしていない。 クドアは１１年６月に食中毒の原因物質に加えられた。１１年の全国でのクドアの食中毒は３３件で患者は４７３人。マイナス１５〜２０度で４時間以上冷凍するか、７５度で５分以上加熱することで病原性が

高騰、豪雨に負けない　うなぎの街・柳川 2012年7月19日 13:45 カテゴリー：社会 九州 > 福岡 １９日は、立秋の前の１８日間を表す雑節の「夏の土用」入り。土用の丑（うし）（２７日）も近づき、うなぎの香ばしい香りに心引かれる時期だ。ところが、うなぎのせいろ蒸しなどで有名な福岡県柳川市では、豪雨水害と稚魚不漁に伴う価格高騰のダブルパンチに悲鳴を上げている。「前を向くしかない」。店主たちは、懸命に立ち向かっている。指で差した位置まで浸水したうなぎ料理店「原田うなぎ屋」の倉庫。右側の割り箸は使えなくなったという＝１９日午前１０時ごろ、福岡県柳川市大和町中島夏のスタミナ補給には最適のウナギだが…＝１９日午前、福岡県糸島市波多江のウナギ卸会社「糸島淡水魚」　「体が無事だっただけでもよかったと思わないと…」。柳川市大和町の「原田うなぎ屋」で働く原田将士さん（３８）は話す。店は１４日の豪雨

気仙沼ＢＲＴ、運行計画発表　朝夕最短１０分間隔 ＢＲＴ専用駅となる最知駅の完成イメージ図 ＪＲ東日本が高校の夏休み明けに合わせ、８月２０日から暫定運行するＪＲ気仙沼線のバス高速輸送システム（ＢＲＴ）は、通学時間帯に最短１０分間隔のダイヤ編成とするなど利便性を考慮した。沿線住民の要望も踏まえ、宮城県南三陸町には新駅（停留所）を設置。携帯電話で運行状況が分かる新システムも導入し、サービス向上を図る。 　運行ダイヤはおおむね、始発から午前１０時台までと、午後５時台から最終までが１０～４０分間隔、午前１１時～午後４時台が１時間ごと。南三陸町の新駅ベイサイドアリーナでは、町役場の閉庁時間帯となる朝夕に通過するバスもある。 　柳津－気仙沼間（５５．３キロ）のうち、鉄道跡地の専用道区間は当面、気仙沼市内の陸前階上－最知間（２．１キロ）のみ。バスは踏切だった場所から専用道に出入りする。他の車両が進入しない

被災地を支援しようと、有名ホテルのシェフらが、気仙沼市を訪れ、１８日、地元の食材を使い料理をふるまう催しを開きました。 この催しは、食を通じて被災地の支援を行っている有名ホテルやレストランのシェフらで作るボランティア団体などが企画しました。参加したのは関東を中心に活躍するシェフやパティシエなど２５人で、前日から気仙沼市のホテルの厨房を借りて料理の仕込みを行っていました。 シェフらの料理は、どれも気仙沼自慢の食材を使ったものです。 平成２０年の「北海道洞爺湖サミット」で総料理長を勤めたシェフのブイヤベースや、カツオを使ったカルパッチョなど、５種類の料理と９種類のデザートが出来上がりました。 気仙沼の市民およそ１５０人が招かれ、それぞれの料理を作った シェフから直接取り分けてもらっては、早速、舌鼓を打っていました。 料理を味わった男性は「気仙沼ではカツオをカルパッチョで食べることは

トップ > 北陸中日新聞から > 北陸けいざい > 北陸経済ニュース > 記事 【北陸経済ニュース】 ブランド化へ積極アピール　石川産魚「朝とれもん」 Tweet mixiチェック 2012年7月19日 ２６日から　ロゴシール応募で景品も 金沢市中央卸売市場の朝競りで扱う石川県産魚を「石川の朝とれもん」としてブランド化を目指すプロジェクトチームは二十六日から、県内の食品スーパーなどでブランドをＰＲする販売促進キャンペーンを繰り広げる。二〇一四年度末の北陸新幹線金沢開業を見据え、観光素材としてもアピールする。 県産魚の地産地消の拡大に向けた石川中央魚市（金沢市）と県漁協が中心となった取り組み。プロジェクトに賛同し販売に協力する県内七十二店で扱う刺し身などの商品に貼られたロゴマーク＝写真＝のシールを応募すると、抽選で県内食品メーカーの商品が百五十人に贈られる。 キャンペーンは八月十五日まで。

久慈市長内町の市営魚市場第１卸売場で１７日、スルメイカの本格的な水揚げが始まった。久慈沖で日中に漁を行った５４隻が久慈港で荷を降ろし、浜が活気づいた。 この地域では集魚灯の燃料費が抑えられることなどから、昼イカ漁が盛ん。同日は朝に出港した地元や青森県などの漁船が午後４時ごろ同港に戻り、荷降ろしは夕日が差す中で行われた。 スルメイカを荷さばきする第１卸売場は、４月下旬に本格復旧。漁業者は復興への手応えをかみしめながら作業に励んだ。 【写真＝スルメイカの本格的な水揚げが始まった久慈市魚市場】 (2012.7.18)

内閣府のワーキンググループが１８日まとめた津波避難対策の最終報告書は「原則徒歩」で逃げるよう求めた。その方針に、県内の被災地では津波を実体験したからこその戸惑いが目立った。 気仙沼市の仮設住宅で暮らす主婦（７７）は、「避難に自動車はあった方がいい」。震災直後、市内の会社から帰宅した長女（４９）の車で逃げた。隣に住む８０代の女性に「逃げっぺ」と声をかけ、手を引いて車に乗せた。２、３分走って車を止め、高台に上ると、津波に流された住宅が押し寄せるのが見えた。「危機一髪だった」 ○「極端だ」の声 「車をやめろってのは極端だ」。結婚式場の専属カメラマンをしていた南三陸町の男性（５８）は話す。震災時は標高０メートルの町中心部の自宅にいた。足が悪い母親（９０）を車に乗せて高台の中学校まで約３キロを逃げた。「１人だったら歩けるが、母親とだったら絶対無理。一緒に流されていた」 同町でペットのトリミン

松前マグロ漁、沸き立つ浜 （07/19 09:27） 松前港に水揚げされた１９０キロのクロマグロ（大城道雄撮影） 【松前】渡島管内松前町沖で、夏の訪れを告げるクロマグロ漁が本格化している。１８日は重さ１９０キロの大物を含む２７匹が松前港に水揚げされた。 同日未明、松前さくら漁協所属のマグロはえ縄船団３８隻のうち２４隻が出漁。午前８時半ごろから次々と船が松前港に戻り、出迎えの家族らでにぎわった。 今年のマグロ漁は３日に初水揚げ。前日までは１日数匹にとどまっていたが、１８日は１日あたりの水揚げとしては今年最多の２７匹を釣り上げた。港の荷さばき所では漁協職員らが１匹ずつ木箱に詰め、早速東京・築地や札幌の市場に送った。＜北海道新聞７月１９日朝刊掲載＞ ＜  前の記事 ｜ 次の記事 ＞

北海道が６月にまとめた太平洋沿岸で想定する巨大地震の津波予測で、浜中町で津波が到達する最高地点（遡上高）が４３・８メートルと算定されたことが、１８日に同町で開かれた住民説明会で公表された。東日本大震災の際、岩手県宮古市で観測された遡上高４０・４メートルを上回る数値となった。 浜中町は道の津波予測で、沿岸の津波の高さが国内最高の３４・６メートルと想定された。浜中町は、釧路市で７月１１日に開かれた道の説明会で、道に対し、過去の津波予測と比較するため、遡上高の予測最高値についても公表するよう求めていた。 町によると、遡上高の最高地点となったのは同町琵琶瀬地区。湿地帯に海抜５０メートル以上の高台があり、津波の避難地域になっている。同町の上田幸作防災室長は「想定以上の高さだが、避難路の整備などに生かしたい」と話している。

尾鷲の漁師が漁に出る船に常備し、釣った魚を刺し身にして食べる際に薬味として使ったという唐辛子の収穫が、尾鷲市向井地区の畑でピークを迎えた。虎のしっぽに見えることから「トラノオ」の名がある。 漁師たちは、青い唐辛子を小口切りにし、わさびの代わりにして食べる。地元では「交配の繰り返しで辛みが増したのでは」と話す。初めて食べる人にも「わさびよりすっきりしておいしい」と好評だ。 地元有志で組織する農事生産塾「向井の里」（黒俊人理事長、２２人）は、向井の特産「虎の尾」として３年前から栽培に着手。今年は３月に１０００本の苗を植えた。 ７〜９月が収穫期。黒さんは「台風被害が心配だが、１０００キロの出荷を目指している。刺し身のほか、みそ汁やカレー、スパゲティなどに利用してもおいしい」と話している。【七見憲一】 〔三重版〕

海洋立国推進功労者表彰:クラゲの大量発生予測研究、広大教授・上真一さん受賞　漁業被害軽減や対策に役立つ　／広島 クラゲの生態について研究している上真一・広島大教授（生物海洋学）が今月、政府の「第５回海洋立国推進功労者表彰」を受賞した。漁業や沿岸発電所の稼働に被害をもたらすクラゲの大量発生を予測する研究などが評価された。上教授は「クラゲの発生が事前に分かれば、被害の軽減や対策に役立つ」と話している。【吉村周平】 上教授の研究は、ミズクラゲやエチゼンクラゲの生態や、大量発生のメカニズムの解明。漁業資源の乱獲や温暖化、河川から流れ込む水による海の富栄養化が原因という。エチゼンクラゲが発生する中国沿岸海域から、海流に乗って日本に到達するルートを調査し、フェリーで一定面積当たりの個体数を調べることで、大量発生を予測できるようにした。

本栖湖にクニマスとヒメマスの交雑個体　京大チーム確認 田沢湖から絶滅前のクニマスの卵が移出された山梨県の本栖（もとす）湖で、クニマスとヒメマスが交雑したとみられる魚が見つかっていたことが１７日、分かった。京大の中坊徹次教授らの研究チームが調査、確認した。 ２０１０年に同県の西湖（さいこ）でクニマスを発見したと発表した中坊教授は「西湖だけでなく、本栖湖でも田沢湖のクニマスが一時、定着したことを示す痕跡」とみている。本栖湖には７７年前の１９３５年、西湖とともにクニマスの卵が届けられている。 クニマスとヒメマスが交雑したとみられるのは、１０年１２月に本栖湖の湖岸に打ち上げられた２個体。同チームの中山耕至助教が遺伝子を分析した結果、同チームがクニマスと判定した西湖のマスと共通する遺伝子と、ヒメマスの遺伝子を併せ持っていた。西湖のマスはヒメマスとは異なっていた。

禁漁期間中にウナギの稚魚「シラスウナギ」を捕獲したとして、千葉県警いすみ署は県内水面漁業調整規則違反（密漁）容疑で、同県いすみ市や千葉市、兵庫県に住む会社員や無職など４５～６４歳の男４人を書類送検し１８日、発表した。　いすみ市に住む２人の送検容疑は、５月３日午後１０時４０分ごろ、同市の夷隅（いすみ）川棚場水門付近で、シラスウナギを２匹捕ったとしている。いずれも「他の魚を捕るつもりだった」と容疑を否認している。　千葉市と兵庫県の２人の送検容疑は、同１０日午後８時４０分ごろ、同川潮止堰付近で、シラスウナギを１０７匹捕ったとしている。この２人は「高値で売れると知っていて捕った」と認めているという。　同規則では、１２月１日から４月３０日の間、知事の許可を得た場合のみ、全長２３センチ以下のウナギを捕獲することができる。

台湾では、「ニホンウナギ」の稚魚の不漁が続き、うなぎの養殖から撤退する業者が相次いでいることを受けて、「オオウナギ」という別の種類のうなぎを日本市場向けに養殖する技術の確立を急いでいます。 オオウナギは、もともと中国や台湾で薬膳料理のスープなどの材料として人気があり、養殖業者は１匹１キロ以上の大きさまで育てて出荷するのが一般的です。 これに対し、かば焼きなどに加工しやすい２００グラム程度の大きさで商品化できれば、ニホンウナギの代替品になりうるとして、台湾北部にある水産試験場が３年前から本格的に研究を進めています。 試験場では、台湾産やフィリピン産のオオウナギの稚魚と成魚、合わせておよそ１万５０００匹を飼育していて、水温や明るさ、それに餌の配合などを変えて、日本市場で受け入れられるうなぎにするための養殖技術の確立を急いでいます。 当初は病気などのため２割から３割だった稚魚の生存率が、今では８