長岡の伝統野菜「神楽南蛮」がピリ辛で大変美味でした - カイ士伝

週末は新潟で開催されたビールの祭典「新潟クラフトビールの陣」にいっており、あれやこれやとおいしいものいただいてきたのですが、そのあたりはまた改めてエントリーするとして、新潟土産とばかりにいただいたこちらのお話をば。 イベント会場で「これ食べてみ？」とばかりに手渡されたこのピーマンに似た食べ物こそが新潟県は長岡市の特産という「神楽南蛮」。 勢いよくかぶりついてみたらこれがすごい辛い。辛くて痛くて口の周りがひりひりするレベル。それもそのはず、これピーマンじゃなくて唐辛子じゃないか･･････。 ピーマンよりひとまわり小さいコロッと太った唐辛子。肉厚でピリリとした爽やかな辛みが特徴です。タカノツメとは異なり、特に辛いのは種とその周辺です。 神楽南蛮 http://www.city.nagaoka.niigata.jp/kankou/aji/ajiwau/kagura.html 要はししとうみたい

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✔ 長岡の伝統野菜「神楽南蛮」がピリ辛で大変美味でした