渋谷で発見 コンビニやめて始めた、新型“立ち食いそば店”とは | 文春オンライン

最近、人手不足でコンビニの24時間営業が維持できないというオーナーからのSOSがニュースになっている。「コンビニ疲れ」というわけである。 コンビニができる前の時代、街には酒屋やよろず屋があった。それらは規制緩和やスーパーやコンビニ誕生とともに徐々に消えていったり、みずからコンビニに業態変更していった。昭和後半から平成時代はまさにコンビニ大躍進の時代といえる。 そして、いま、コンビニは飽和期を迎えて令和の時代に突入する。これからコンビニはどうなっていくのだろうか。 缶酎ハイとハムカツで花見酒をスタート そんな中、渋谷区神泉町に今後の脱コンビニの在り方を示唆するようなユニークな店が登場して密かに人気となっている。「酒、そばうどん、立ち飲み処、コーヒー、たばこ、 みさわ」（長いので以下「みさわ」）である。 「みさわ」を端的に表わすキーワードは、家族経営、立ち飲み、立ち食いそば。どんな店か、4月の

[apipix]

ほうほう

[jt_noSke]

そ(す)ばらしい融合っぷり

[KrispyBrain]

「酒、そばうどん、立ち飲み処、コーヒー、たばこ、 みさわ」

[straychef]

立ち食い店って足腰の悪い人（長く立っていられない）のことどう思ってるのだろう

[shinagaki]

ゴーンさんがいたマンションの近くか

[tsutsumi154]

全景がないからわかりにくいけど山手通りのとこかな

[yowcow]

三澤さん！！