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「魚体すべてが金色で神々しいオーラ…」“幸運を呼ぶ”黄金サンマ2匹がさんま水揚げ黄金期ラストに築地に現れた「意味深なワケ」《さかな記者のギョッとした事件簿》 | 文春オンライン
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「魚体すべてが金色で神々しいオーラ…」“幸運を呼ぶ”黄金サンマ2匹がさんま水揚げ黄金期ラストに築地に現れた「意味深なワケ」《さかな記者のギョッとした事件簿》 | 文春オンライン
日本の秋の風物詩となっているサンマ漁が、間もなく北海道の東沖で始まる。近年、サンマは深刻な不漁で... 日本の秋の風物詩となっているサンマ漁が、間もなく北海道の東沖で始まる。近年、サンマは深刻な不漁で値段が高く、しかも小ぶり。ちょっぴり残念な秋の味覚となっている。かつて豊漁期には、連日、大量のサンマが築地市場(中央区)に運び込まれていたのを懐かしく感じるが、今から11年前の秋、築地に何とも不思議な金色に輝くサンマが2匹お目見えし、1匹1万円の高値が付いた。思い起こすと、このころからサンマは次第に減り続け、不漁時代に突入。「黄金サンマ」が、何かを暗示していたのだろうか――。 ◆ ◆ ◆ 魚体すべてが金色で神々しいオーラ…「幸運か、災害の影響か」と市場関係者 サンマが旬真っ盛りの2012年10月3日の早朝、首都圏の台所である築地市場の水産卸売り場は、一角だけ異様な雰囲気に包まれていた。筆者が築地の卸会社・東都水産の鮮魚卸売り場に向かうと、多くの生サンマが入荷。氷水が入った発泡スチロール箱に20匹



2023/07/02 リンク