ステーキの脂身を食べない人は損している…むしろ減量を促し､認知機能も向上させる｢脂肪｣のすごい働き ｢一価不飽和脂肪酸｣は認知機能を向上させる

摂取する脂肪の種類で脳の働きは変わる 人間の脳は、ほとんど脂肪でできている。この繊細でダメージを受けやすい臓器の60パーセントは脂肪酸でできている。そして、あなたが摂る脂質の種類が、その時々の脳の機能と、どんな病気が起きやすくなるかを決めるのだ。 脂質は、生活のあらゆる側面で主役級の役割を演じている。意思決定のプロセスや減量、ガンなどの疾患のリスク、老化の速度までも左右する。あなたがこの記事を読み終える頃には、認知機能や実行機能、心の状態を改善し、脳の健康を長期的に保ち、身体全体の健康を促してくれる脂質を含む食品を選ぶことができるだろう。 そして、この記事であなたに伝えたいことは、脂肪の摂取量に関することではない。脂肪の種類だ。 食事から摂取するオメガ3系脂肪酸とオメガ6系脂肪酸などの多価不飽和脂肪酸は、脳をはじめ体内のいたるところに存在している。同じように、脳には一価不飽和脂肪酸も豊富に

[luspha]

脂身は飽和脂肪酸だろう? 記事の内容は良いのに何故こんなずれたタイトルつける "人間の脳はほとんど脂肪でできていて、どんな脂肪を摂取するかで頭の働きが変わる...一価不飽和脂肪酸には、認知機能が向上するなど..."

[CavalleriaRusticana]

　オリーブオイルを小さじ１杯トマトジュースに入れて飲むわ。　アボカドとたまごも食うわ。

[pianocello7]

体にいいとか悪いとかより、まずい。

[yamamototarou46542]

「ステーキの脂身を食べない人は損している」飽和脂肪酸って全死因死亡率上げるだろ？このタイトルは端的に言って頭が悪い

[remcat]

問題はここなんですかね。よくわからんけど >牛肉の脂肪には、この一価不飽和脂肪酸が5割近くも含まれている< / 新年度をむかえ、各紙おバカ記事に磨きがかかってるような

[hobbling]

栄養学を調べると本当にびっくりするほど研究が進んでないのがわかる、脂肪に関する研究もわからないことだらけの中でのとりあえずの結論でしかない、よって玉石混淆になりがち

[gm91]

オメガ11 イジェクト！

[vosne_romanee]

バゲットにオリーブ油たっぷり浸したのに塩をちょいとつけて食べると無限にワインが呑めちゃう危険

[gogatsu26]

“マックス・ルガヴェア健康・科学専門ジャーナリスト ポール・グレワル内科医”