脂肪肝の人は｢ウコン｣を飲んではいけない…ウコンが｢肝臓にダメージを与える最悪サプリ｣である理由 高濃度ウコンを連続的に摂るのはよくない

ウコンには「二日酔いに効く」というイメージがあるが、本当だろうか。薬剤師の鈴木素邦さんは「ウコンは肝障害の原因となる健康食品第1位という研究結果もある。特に脂肪肝の人や、肝臓が悪い人はウコンを摂取しないほうがいい」という――。 ※本稿は、鈴木素邦『その一錠があなたの寿命を縮める 薬の裏側』（総合法令出版）の一部を再編集したものです。 サプリメントは病気を治すためのものではない 健康食品（サプリメント含む）は、健康な人が食べたり飲んだりすることで、健康維持につなげる目的で作られたものであり、病気を治すために作られたものではありません。 病気になった人向けのサプリメントも一部にはありますが、基本的には「食品」と考えたほうがよいと思います。 図表1は食品と医薬品を区分したものです。