元気に長生きしたいなら｢腹八分目｣では多すぎる…医師が｢お腹が空いてもすぐ食べてはいけない｣と説く理由 30分～1時間の空腹時間を保ってから食事をする

朝食をとらないと起こる生産性低下の種類 厚生労働省の「国民健康・栄養調査」（平成26年）によると、全国で11.6％の人が朝食を食べないとか。この数字だけ見ると、たいした数には見えないかもしれませんが、日本の人口の1割強、人数にするとなんと1700万人にも及びます。 そのなかで最も多いのが20代で29.5％、次いで30代で23.5％となっています。働き盛りでもあるこの世代は、前夜遅くまで働いて、食を犠牲にしても寝ることを優先しているのかもしれません。 高齢者になると、さすがにその数は減ってきますが、それでも60代でも7.9％とそれほど少ないわけではありません。目立つのがひとり暮らしの人たちで14.5％に及んでいます。 ここからは、長年の仕事から解放され、しかも文句を言う人もいないので、寝たいときに好きなだけ寝る姿が浮き彫りになります。 では朝食を抜くと、どんなことが起こるのでしょうか。 朝食