去年の夏くらいに「余り野菜は焼いて麺つゆとお酢を混ぜた液に放り込むといい」と教えてくれた方、あなたは暑い夏献立に悩む主婦を救いました

中村 颯希｜12/2〜新作投稿開始 @satsuki_nkmr 昨年のたぶん夏くらいに、「余り野菜はじゃっと焼いて、麺つゆとお酢を1:1で混ぜた液（水少々で濃さを調節）に放り込むといい」と呟いてくださった方… あなたは今日もまた、献立に悩む主婦を一人救いました。 外気温が25℃を超えるたびに謝意を表し続けます。 ありがとうTwitter… pic.twitter.com/ouxd648u53 2022-04-23 14:17:11 中村 颯希｜12/2〜新作投稿開始 @satsuki_nkmr リプで教えていただいたのですが、私が昨年拝見したのはこちらのツイートでした！！ 暑い夏、そして今に至るまでめちゃくちゃ救われております。元ツイの方＆リプの方ありがとうございます😭🙏✨ 個人的には麺つゆ:お酢を2:1くらいまで下げ、水少々を加えつつ、鶏モモや豚コマを入れるのが好きです！ x.com

[nisinouni]

これ毎週のように作ってる。味変と野菜変しとけば全然飽きない。お弁当がめっちゃ助かる。ツイ主の自転車が未来永劫パンク知らずになる呪いをかけた

[aienstein]

「味が同じ麺つゆ味になる」「色が変わる」など気になる方は白だしでも代用可能。重要なのは麺つゆ内の醤油要素より出汁要素だったりする。ブコメ：キュウリ焼くと美味いよ。中華だと結構焼く。

[me69bo32]

自転車がパンク知らずになる呪いっていいなー、そういうちょっとした人生ハッピーな呪いをポンと思いつくような人になりたいわ

[cinefuk]

鷹の爪入れるとピリッとして、少し冷めたあたりがそうめんのつゆに丁度いいんだよな。ごま油がおすすめ

[monacal]

絶対美味しいやつ、というか稀に作ってるやつだな。夏野菜の焼き浸しだ。めんつゆに酢でも生姜チューブでもうまい。そして材料にめんつゆ使うレシピは濃縮何倍なのか明記してほしい（元ネタの1:1レシピは4倍っぽい）

[minboo]

それを汁ごと使って素麺や冷やし中華を作るとうまい。オリーブオイルやごま油足すと良い

[neko_no_muzzle]

おいしいよね〜私はこの一つ一つ野菜を焼くのがまどろっこしくて苦手なので（そして夫が野菜を半端なく食うので量が必要）手軽どころかごちそうだと思わないとやってられないが

[amunku]

この液に鶏手羽を突っ込んで煮るさっぱり煮もうまいし楽なのでみんなやって/伸びたので追記。鶏肉が浸る程度の煮汁が必要。液に対して最大同量の水を足して、辛さ調節を。ゆで卵も一緒に入れると味付玉子が作れます

[cl-gaku]

薄めたポン酢に砂糖で調整してもいい

[settu-jp]

拙ブログ「残った濃縮麺つゆをどう使うか〜「麺つゆ酢」という提案 https://settu.hatenablog.com/entry/20171016/1508129521」

[tei_wa1421]

作ってみたけど意外と良かった。

[a446]

この記事見てめんつゆはあるからカンタン酢を買った

[vsx1t]

レシピ

[rrrrryyyyooom]

最高やん

[keikoka]

うちもこれリピしまくっております。

[kobito19]

作ってみたけど "麺つゆとお酢を1:1で混ぜた液" ってどう考えても味蕾やられてるやろ

[nekonyantaro]

「余り野菜はじゃっと焼いて、麺つゆとお酢を1:1で混ぜた液（水少々で濃さを調節）に放り込むといい」。家の料理は蒸すが基本で、焼くという発想自体が乏しい。フライパンの出番か。

[h-hirai]

あ、そういえば最近酢を使う料理作ってなかったから切らしてるな

[yukiMynn]

作ってみました。つける前に舐めてみて、ちょっとめんつゆの割合を増やした。美味い…美味すぎる…！ありがとうございました。

[imakita_corp]

>>「余り野菜はじゃっと焼いて、麺つゆとお酢を1:1で混ぜた液（水少々で濃さを調節）に放り込むといい」

[m8a8m4i]

天才だ…

[takilog]

誰かちゃんとした分量のレシピと具体的な製品を教えてくれ…（自分で探します）

[nn0]

お酢美味しそうだなー、やってみよう。濃縮しないめんつゆに生姜入れて、揚げた野菜を突っ込む揚げ浸しは時々やる。そのままそうめんのつゆとして食べられて便利なのだ

[pecorietta]

おいしそう！！！やろっと！！

[room661]

✅

[pikopikopan]

意外に手間かかるよね・・でもおいしい

[hiroshe]

レシピだけ見るとそこまで美味しくなりそうな気はしないが、そんなにうまいのか。

[yingze]

美味そう　日持ちするんだろうか

[hatepy]

さらっと書いてあるけど「野菜を焼く」のがハードル高い。いい感じで焦げ目をつけて火が通ってる状態にするにはどうしたらいい？

[KIKUKO]

今日やろ〜

[kniphofia]

たまに実施しています。美味しいですね。

[furugenyo]

濃いだし本つゆって、水で割るだけで天ぷらのつゆになって美味しいんだよなあ。

[i_ko10mi]

最近、醤(ひしお)という味噌と醤油の間のような古い調味料を付けるときゅうりを無限に食べられてしまうと発見したのだけど、恐らくこれで漬けたものとも相性よさそう。試してみよう。

[ffggmm]

作ってみた、美味かった。ただ、お酢は少な目にした方が好み。たぶん使ってる麺つゆとの相性にもよる。

[tamasuji]

知らなんだ。

[plutonium]

へえやってみるか

[ninjaripaipan]

いいね

[Peophrun]

野菜は余らず、むしろ足りない

[lavandin]

実際作ってみた人の感想助かるー！ありがとう。参考にしてちょっと配合変えてみよう

[fut573]

アボカドと白身魚の刺身とレモン汁加えてマリネ風にして食べてる