居酒屋とやりがい搾取

NHKで居酒屋甲子園が特集して放映した際にやりがい搾取だと批判があった。 当時は自分も夢や愛といったポエムを絶叫させて半ば洗脳状態にしていると嫌悪感を抱いていた。 今、会計事務所に勤めているが、縁あってここ数年で居酒屋の関与先が増えて50件近く顧問契約を結んでいる。 頻繁に経営者と話す機会が多くなり感じたことはやりがい搾取、ブラック企業と十把一絡げにはできないということだ。 個人経営の居酒屋では特に多いが、損益分岐点に自分の給与を含めずに経営の話しをする人が多い。 はてはでは信じられないだろうが、経営者自身がやりがいを目的に経営しており、売上を維持、増加させて店を維持する目的がお客さんの憩いの場として自店舗が存続することであり、自身の給与は2の次どころではないのだ。 現在放映している「オモウマい店」という番組があり、採算を気にせず大盛りのメニューを信じられない低価格で提供する店が出てくるが

[slkby]

自身のやりがいのために店を開くことと他人のやりがいを搾取することは全く別次元の話で、自分が犠牲を払えば他人も犠牲にしていいわけでないんだが。やりがい店長は自他の区別がつかないサイコパスってこと？

[stp7]

やりがいの強要が問題なのであってやりがいの追求自体は問題ではない。

[aa_R_waiwai]

経営者側が、当人のみだけやりがい搾取を肯定してる事自体は問題ない。その価値観を従業員側に押し付けるなというだけのこと。

[sslazio0824]

給与＜やりがいの働き方は確かに世間一般、特にはてなでは通じにくいのは分かる。ディズニーランドの清掃員にもケチつけてたし。

[IthacaChasma]

従業員の働き方さえ適法であるならば、経営者自身がどれだけやりがいを目的に経営していても自身の給与を削っていても問題ないと思う。

[lacucaracha]

地主のパン屋の問題と同じで、本当に愛があるならば、自分がいなくなったあとも心置きなく引き継げる仕組みを作らなきゃならないのよね。

[napsucks]

ビジネス的には最悪だよな。趣味で農家やってるようなのが捨て値で野菜売り出したり趣味の絵描きがタダ同然で仕事を請けたりするのと同じ。市場を破壊する行為だよ。

[out5963]

あれ、どっかのチェーン店同士の競争じゃなかったかな。小規模の経営主が、売り上げじゃなくて、お客さんの笑顔を見たいってのは、わかるけど、バイトはその立場じゃないからね。

[Arturo_Ui]

「純粋にやりがいのために経営している居酒屋もある」< もちろん存じておりますが、そういう店は、経営者と常連の精神的な連帯感が非常に強い（＝婉曲的な表現です）ために気軽に入れない雰囲気だったりするので…。

[akanama]

そういうお店も当然あっていい。ただ自立できないほどの自己犠牲はある種の「依存」だと思う。その上で、問題になりうるのは、そのポリシーを他者に強いないかと、ダンピングによる周辺店舗への影響くらいだろうか。

[kuzudokuzu]

「本人の問題」は「本人の問題」なのであって、そちらはそちらで解決（したいなら解決）する必要があるが、人間は「他者に影響を与える」生物である以上は、悪い影響はシャットアウトしていかないと。

[sRie]

必要経費(自分の給与等)を価格に含めず出す店を称賛するような番組が嫌い。 適切な価格をつけて運営している店が割りを食う

[buhoho]

持続不可能事業は潰れるべき。やるならNPOになってほしい

[gui1]

いますぐここから飛び降りろ( ･`ω･´)

[takeshi1479]

文句言うやつは何に対しても文句言うからね。社長が自分の会社で自分の理念や理想についてこれる従業員と頑張るってのはおかしなことではないし、むしろ理想や理念がないと小さな会社の存在意義は無くなる。

[itarumurayama]

年金生活で暮らしていける高齢者が「健康の為」「生き甲斐の為」として、個人経営で採算度外の低価格で料理提供。一見美談だが、相場を破壊し他の飲食を破壊するので、独禁法か何かで禁止すべきと思う。

[sakahashi]

規模が大きくなって「雇用」する場合に、やりがいを動機づけに適切な賃金を支払わないことが問題。自分1人で好き勝手にやるのは「ダンピング」として叩かれても自由の範囲。自己犠牲かボランティア。会社組織は別。

[ueshin]

経営者がやりがいを目的にして、自分の休日や休みをなくして平気だとしても、それを組織や従業員の他人にも同じように要求するなら、それをやりがい搾取というのである。

[blueeyedpenguin]

個人的に苦手なタイプの店なので安くてもリピートしないと思う。贔屓にする意味がないから。

[ichiken7]

続けられると言うことは、マイナスではないのでは？

[rAdio]

労働が生活保障と化してる社会においては、そのあり方は公平公正なレギュレーションに基づくものでないと、当人がそれでも良いから、では済まされない。

[pianocello7]

子供の夏休みの自由研究読んでるみたいな文章だな。

[shira0211tama]

単なる無能非常識経営者じゃん／自分と身内くらいまでの範囲なら…と一瞬思ったがダンピングで周りに迷惑かけるからやっぱ滅んだ方がいいよ滅べ。

[unnmo]

美辞麗句で装飾しても結局やってる事はダンピングでは。自らのやりがいのためまわりも巻き込んで地盤沈下していく。

[kkkirikkk]

ディズニーランドの清掃員はやりがい搾取だろ。儲けた金を還元しない企業はそう言われるに相応しい。個人経営の居酒屋とかなら給料安くてもしょうがないし法令遵守した上で従業員を大事にしてれば良いと思う。

[spark7]

金による個人のやる気や幸福感なんてすぐカンストしてしまうので、そういう達成感とか社会貢献を目標にするのは珍しくもないと思うけど。普通に労働してる人には「イカれて」見えるのかね。

[oakbow]

個人店や金持ちが趣味で始めた店はそういう傾向感じるなあ。そこそこいい値段するけどめちゃ美味しい店なんかは特にそんな印象がある。従業員全員にやり甲斐押し付けるかどうかはまた別の話としてね。

[PROOF]

はい！よろこんでー！←これ嫌い

[okami-no-sacchan]

従業員の給与水準が気になる。同類が集まってるの？

[hiruhikoando]

居酒屋甲子園の協賛かスポンサーに名を連ねていたのはリクルートとぐるなび。本来叩くべきなのは大会を提案しながら問題になるととっととトンズラしたこいつら。/この2社はGo To飲食店のときも出てきた。

[mayumayu_nimolove]

他人を巻き込まなければいくらでもやりがいで行動していいよ。そんなの私だってそうしてる。

[tomono39]

小さなデザイン会社なんかでよく見かける光景。経営者側は人の役に立つためにデザイナーになりたい人だけがデザイナーになるべきと思っているから儲けたい、効率的に働きたい人の気持ちや事情が見えていない。

[meganeya3]

逃げ出さずに水に合ってる人間は批判されても意味不明だと思う。労働としてはカネの部分が違法でなければいいわけで、サークル活動の延長とかカネが貰える宗教行為とかいうWIN-WIN関係は十分ありえる

[tpxyid45i]

シャッセー！！！ご注文、喜んでイッ！！！！！！！ハイ生三丁アリザヤース！！（アリザヤース！！！！）

[TEPPEI3]

老後に誰にも迷惑をかけずに店やるならいいな〜

[Kouboku]

オウム真理教が経営していたマハーポーシャっていうパソコン屋を思い出した。そこの従業員は、尊師のために働くことが喜びだから無給だったのよ。居酒屋のオーナーもそこまでいけばカルトと変わらんね。

[popotown]

はいよろこんで～😃

[septoot]

皆が、チェーン系じゃなくて独立系の居酒屋に行くようにすればいいのよ。