庭の木から豊後梅を収穫しました - みんなたのしくすごせたら

今年も庭の梅がなりました。 いつもなら完熟になるまで取らないのですが、今年はまだ青い梅の状態で収穫し、追熟させることにしたのです。 いつ天候が崩れるかもわかりませんし。 今年は梅がたくさん取れました とりあえずまだ３分の２ほどしか収穫していないのですが、今の所６キロほど取れました。 傷が入ったものなどもありましたけど、それらの梅は傷の部分を切り取って冷凍庫で保存することにしました。 傷のついたものはおそらく今後も出ると思うので、ある程度まとまったらなにかに加工しようと思います。 今日収穫した一部の梅はきれいに洗って平らに広げて現在追熟中ですが、まだ袋に入ったままの梅が玄関にそのままある状態。 今日は時間がなかったので明日また残りの梅で梅仕事を再開する予定です。 やっぱり梅干しかな 今年は青梅の状態で収穫したので、最近作っていなかった梅シロップも作ろうかなと思ったのですが、やっぱり追熟させて

[y0a6t5er]

来年がどうなるか、今からでも楽しみですね

[A---chan]

梅干しいいですね～^^梅酒作ったりするから、梅の木植えようかな～♬

[tameyo]

豊後梅、立派な実ですね！梅干しを漬けるとはさすが（╹◡╹）