雑草アズキのおしるこが別次元のうまさ

アズキの祖先植物は「ヤブツルアズキ」といい、雑草として本州各地に生育している。 そして、秋にはごく小さな豆粒を実らせる。 今日はこのヤブツルアズキの豆を集めて、おしるこづくりに挑戦してみた。

[songe]

このシリーズ素晴らしい。テレビでやったら小学生から老人まで大喜び間違いなしだと思う

[filinion]

「Banished」の“採集小屋”で働く人は、こういうの集めてるわけだな…。「うわー、莢が弾けた！　もったいない！」とか言いながら…。／栽培種…品種改良って本当に偉大だなあ。

[kowyoshi]

今まで→食えないことはない。今回→超美味い！ 小豆がなぜ栽培植物になったかの理由を体感したのか。

[whalebone]

採集不可ですが生田緑地にも生えてます

[teo_imperial]

縄文人は照明器具なんて持ってねーよｗ

[ochi320]

加藤さんの雑草シリーズ。(´∀｀*)　一昨日、フジの種の後頭部直撃に遭ったばかりなのでマメ科の攻撃力たるや想像に余りある。（違

[locust0138]

「いくら煮ても全く火の通らない異様に頑丈な粒」：専門家は「石豆」と呼ぶそうな。／次は大豆の原種のツルマメで。／空き地や高速道路の法面でよく見掛ける秋の七草のクズ（葛）もマメ科。こっちも面白そう。

[hisawooo]

動画まめ勢い良すぎ。そこだけだとスロー再生とわからないくらいだ。

[misomico]

雑草野菜シリーズ好き

[moondriver]

"これまでの雑草野菜シリーズの「食えなくはない」という味とは別次元" / 最後に過去記事へのリンクがあるけど、このシリーズは毎回面白いなぁ

[swampert260]

むかしよく見たけどなー

[kiyotune]

九州ですがよく見かけました。種を弾けさせて遊んでました。小豆っぽいなと思ってたらやっぱりそうなんですね。食べられるんだ。

[aoasagi]

あずきって豆みたいに鞘に入ってるのかって漢字で書くと小豆だもんな・・・とか当たり前のことを考えた

[agrisearch]

「ヤブツルアズキ」、つくば市内の某所で採取。

[ustar]

すごい

[dowhile]

ほうほう

[kana321]

これは美味しそうだね

[machida77]

アズキの原種、ヤブツルアズキを採集・調理。

[bolivia]

これは面白い！一気に読みました。