スシローが一軒のすし屋から日本一になれた理由、「職人が生みファンドが育てた」

おの・のぶかつ／名古屋外国語大学教授、世界共生学科長。博士（経営管理）。1965年、北海道生まれ。慶應義塾大学卒。共同通信社の記者として、メガバンクや中央省庁等を担当、経済部次長、日銀キャップを歴任。『黒田日銀 最後の賭け』(文春新書)、『JAL 虚構の再生』(講談社文庫)など経済系のノンフィクションの著書多数。小野一起の筆名で小説も執筆、『マネー喰い 金融記者極秘ファイル』(文春文庫)、『よこどり 小説メガバンク人事抗争』（講談社）を上梓している。 スシロー「世界制覇」の野望 日本で「スシロー」を知らない人はいないだろう。ただ、スシローを傘下に持つFOOD＆LIFE COMPANIESが売上高1兆円の目標を掲げ、本格的な世界進出を狙っていることを知る人は少ないだろう。ましてプロ社長、水留浩一の手腕や実像はあまり知られていない。スシローはなぜここまで強くなったのか。そして世界への挑戦は成功

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（DIAMOND）ユニゾンがスシロー株のTOBを実施、スシローは上場を廃止。ゼンショーも合意の上で保有株式を手放した。 ユニゾンの力業でスシローは「ゼンショー支配」から逃れた。しかし、その代償として、ユニゾンから容