アルカロイド - Wikipedia

単一のアルカロイドとして初めて単離された物質は、ケシ（Papaver somniferum）から抽出されたモルヒネである（1804年）[1]。 アルカロイド（英: alkaloid）とは、窒素原子を含み、ほとんどの場合塩基性を示す天然由来の有機化合物の総称のこと。一部のアルカロイドには中性[2]や弱酸性[3]を示すものもある。また、似た構造を有する一部の合成化合物もアルカロイドと呼ばれる[4]。アルカロイドは、炭素、水素、窒素の他酸素や硫黄、その他稀に塩素、臭素、リンといった元素を含む[5]。 アルカロイドは、微生物、真菌、植物、両生類などの動物を含む非常に様々な生物によって生産され、天然物（二次代謝産物とも呼ばれる）の中の一群を成している。多くのアルカロイドは酸塩基抽出によって粗抽出物から精製できる。多くのアルカロイドは他の生物に対して有毒である。しばしば薬理作用を示し、医薬や娯楽のため

[dcg0311]

アルカロイド

[h_nak]

"植物は、動物から自身を防御するためにこれらの苦味物質（多くは有毒）を生産する能力を進化により獲得したと考えられている。しかし、動物も同じくアルカロイドを解毒する能力を発達させた"

[takehiko-i-hayashi]

ニコチンもカフェインもアルカロイドなのか（＊実は私は化学が超ニガテ）

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カフェイン、ニコチン・・・。いつもお世話になっておりますｗ

[n_pikarin7]

ふきのとうのアク抜きから、灰汁抜きの意味と作用、酸、塩基、ＯＨ基、日本食文化まで。　　アルカロイド。ＮとＯＨ