クックパッドニュース：こってり料理の副菜に…「玉ねぎの酢の物」はいかが？ | 毎日新聞

私たちの食卓の常連食材、玉ねぎ。スライスしてサラダにいれたり、生のまま食べることも多いですよね。でも、そのままでは辛味が強くて量をたくさん食べられないという人も…そこで今回は、玉ねぎを酢の物にするレシピをご紹介！酸味をプラスし辛味をマイルドに。さっぱりとした味わいなので、こってり料理の副菜としてもオススメです。 玉ねぎのみでシンプルに♪ スライスした玉ねぎに、オリーブオイル、ブラックペッパーをもみこみ、お酢と玉ねぎが絡むようにしっかり和えれば完成！短時間で作れる、料理の付け合わせにぴったりの一品です。