元気寿司、全店「回らない店」に 注文した商品だけを高速レーンで高鮮度 : お料理速報

元気寿司、全店「回らない店」に 注文した商品だけを高速レーンで高鮮度 2015年06月20日16:00 カテゴリニュースお店・外食 1: ミドルキック(東日本)＠＼(^o^)／ 2015/06/20(土) 02:30:21.56 ID:02ROFOyH0.net BE:837857943-PLT(12000) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/u_giko_ebi.gif 回転ずし大手の元気寿司は５年後をメドに、国内の全店舗を「回らない」方式に切り替える。 すしをベルトコンベヤーで回して提供する従来方式ではなく、来店客がタッチパネルで注文した商品だけを高速レーンで直接届ける。鮮度の高い商品を食べられることをアピールして集客力を高める。 回らない店では、来店客が席の正面にあるタッチパネルで注文すると、最速で１分以内に商品が届く。 短時間で食事したい人を多く受け入れるこ

[sukekyo]

いっそレーンもはずして職人がその都度握る方式にしたらどうだろう？（それ普通の寿司屋）

[yodogawa-kahan]

乱獲や海外製品の買いたたきを助けているのでは、という罪悪感から解放されそう。

[gikazigo]

近所の寿司屋も、平日はコンベア回さずに新幹線だけ使ってるな: 元気寿司、全店「回らない店」に　注文した商品だけを高速レーンで高鮮度：お料理速報

[iww]

3秒クッキング 爆速寿司編 みたいなのかと思った

[north_god]

回転寿司はもはやレーンの皿は取られなくなっているので、注文を流すだけが合理的だな

[anigoka]

マグｒ…いや、タマゴだ（例のBGM

[tamaso]

仕事が回ってない牛丼屋なら知ってる。

[ntmukai]

なんか厩舎みたいって思ってしまった。(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

[hiroomi]

“タッチパネルで注文したネタが高速レーンで客の手元に”