乾麺食レポ日記（ぺろっこうどん・株式会社小山製麺） - 四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記

こんにちは、四十雀です。 今回は、株式会社小山製麺さん製造の「ぺろっこうどん」のご紹介をしたいと思います。 株式会社小山製麺さんは岩手県奥州市にあるとのことで、ホームページを見ますと昭和35年（1950年）創業のメーカーさんとのこと。 そして，ホームページをみますと乾麺だけではなく生麺，特に盛岡三大麺でもあるじゃじゃ麺や盛岡冷麺も製造されているとのこと。 oyamaseimen.raku-uru.jp そちらも機会あらば食べたいところです。 話を今回ご紹介するぺろっこうどんに戻したいと思います。 こちらがそのぺろっこうどん。 この商品の最大の特徴と言えば・・・。 この特徴的な幅広の麺です。 茹でる前の太さは約27mmもある極太すぎる麺です。 そして茹でるとなんと約33mmまで太くなります。 これはまたすごい極太麺・・・。 なお，茹でる際には結構大きめな鍋で，さらにうまくばらけるように茹でな

[bkeita]

これならお取り寄せもできそうですね。🤭

[akinisakusakura]

美味しそうですね。食べてみたいです。