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記事へのコメント97件
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yuzumikan15
母が私を妊娠中消耗してたとき父が同僚の中国人夫妻を家に連れてきたら二人が母を見た瞬間「これは餃子だ」って大量の餃子を作り始めたのがめっちゃ美味しかったって話してたな。なので私は筋金入りの餃子好きです。
TakamoriTarou
自分も中国出身の方に水餃子食わせてもらった事ある。むっちゃ旨かった。その後、その方が講師の自治体主催水餃子教室に申し込んだら、参加者お姉様方ばかりだが本当に参加する?と電話が来て断念したことを思い出す
behuckleberry02
わかる。子供の頃近所に中国人が住んでる寮があって、節句の度に茹で餃子のおすそ分けをもらって食べてた。あれはうまかった。 たぶん中国でも北のほう出身の人たちだったと思う。
ichigocage
コウくんとNくんは出身地方が違うかも。水餃子などの小麦粉料理は東北地方が本場/皮から餃子を少しだけ作るのは難しい。ハレの日に家族が集まるときに作るものなので、餃子をたくさん作る機会があるとうれしかったり
sukekyo
美味い餃子って定期的に食べたくなるなあ。とくに商売やってた時は。いまは、味の素や大阪王将の冷凍でもまあまあ大丈夫。記事にあった中華色の強い冷凍食品のもたべたことあるよ。あれも美味いよね。
kenchan3
留学先のアメリカで食べたカリカリベーコンが最高だったから、大人になって作り方を教えてもらいにいった話好き https://dailyportalz.jp/kiji/crispy_bacon-in-Utah
kei_1010
俺もシェアハウスに住んでた時に台湾の人が冷凍庫に残していった水餃子がめちゃうまで、それを超える水餃子にまだ出会っていない。業務スーパー的な所で買ったのかとにかく大量にあったが一瞬で食い尽くした。
chaz_21
おばあちゃんが作ってくれた雲丹のおにぎりがめちゃくちゃ美味しかったのを思い出した。今思うとなんて贅沢?!と思うけど子供の頃は何度も作ってもらったなあ。もう一度食べたいと思うけど巡り会えない
dot
中国で餃子と言えば水餃子で、焼き餃子は余って宵越しした水餃子を次の日に焼いて食べてたものが伝わったとか。/ 大学院の研究室にいたワンさんが時々持ち寄ってくれた水餃子も美味しかった。皮から手作りだった。
surumesan
情緒的な思い出話っていろいろあるけど自分はあんまり覚えてないほうだから、こういう「顔はわかんないけどとにかく水餃子だ!」みたいな雑な思い出話が許容されてるとちょっとほっとする。水餃子食べたい
yuzumikan15
母が私を妊娠中消耗してたとき父が同僚の中国人夫妻を家に連れてきたら二人が母を見た瞬間「これは餃子だ」って大量の餃子を作り始めたのがめっちゃ美味しかったって話してたな。なので私は筋金入りの餃子好きです。
rider250
満州引揚者の父は「焼き餃子ってのは残飯処理の食べ方なんだ、紛い物なんだ、本物の餃子ってのは水餃子なんだ、餃子とは水餃子のことなんだ」といつも言ってたな、とは言っても我が家では焼き餃子しか出なかったが。
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2021/10/07 リンク