オーストラリア産の牛肉は安全と言えるのか

そして、まず前回の訂正をさせていただきたい。初出時にはタイトルにも本文中にも「成長ホルモン」と記載していたが、「肥育ホルモン」に改めさせていただいた。 つい、筆者の周りで日常的に使用する「成長ホルモン」という呼称をそのまま使用してしまった。コメント欄やツイートなどで「成長ホルモンは熱で不活性化するし、タンパク質だから消化吸収のプロセスで失活するはずだ」というコメントが多かった。確かに物質としての成長ホルモンはそうだ。しかし今回のテーマである成長（肥育）促進を目的としたホルモンはステロイドホルモンであり、熱に強く分解しにくい。 つまり「成長促進を目的とした肥育ホルモン剤」と書くべきところを「成長ホルモン」と書いてしまったことは誤記である。お詫びと共にここに訂正します。肥育ホルモンの詳細は、内閣府の「食品安全委員会のウェブサイト」に掲載されているファクトシートをご覧いただきたい。 前回記事で、

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食品の危険を煽る記事は、通常の記事の三倍以上厳しくチェックするべきである。

[nejipico]

ヤマザキパンが強すぎるのでターゲットをオージービーフに変更しました。

[locust0138]

読む価値がない記事であることを承知で読んだが、予想通りに酷かった。実際に牛肉にホルモンがどれだけ残留しているのか、どれだけ危険なのかを全く説明していない。根拠もなしに不安を煽るだけ。

[kotaponx]

“実際には人体に影響がある数値以上の残留がある可能性がぬぐいきれない”なんか典型的な不安ビジネスの匂いがするよ。可能性の議論で言えば、ほぼすべての食品が食べられないんじゃね?

[xa_ax]

毎日食うもんじゃないし、日本食の塩分過多よりはるかに安全だと思うが。

[YukeSkywalker]

「実際には人体に影響がある数値以上の残留がある可能性がぬぐいきれない」不安ビジネスだなぁ。一ヶ月に２〜３回オージービーフのステーキ食う程度でどんな影響があるんや。

[IthacaChasma]

タイトル・サブタイトルの次に著者名があり、それ以上読まずに済んだ。できればタイトルに名前入れてくれないかな。

[You-me]

前回より中身がないというかなんというか／日本の消費者にとって大事なのはどう使われているか以上にどのくらい残留してるかでしょうに（残留基準を上回ってないというお話https://goo.gl/kBh8CI）

[agrisearch]

やまけん氏・・肥育ホルモンの続きと思いきや、「日本も米国の言いなりになるのではなく、きちんと突っぱねるところは突っぱねてほしい。特に、食べ物の話では一歩も譲ってほしくない。」ようやく本心か。

[kenchan3]

東洋経済って、ｋｙｔｎとかその筋で微妙になったトンデモ評論家をよく使うよな。

[repunit]

典型的な可能性は0じゃない論。

[dogusare]

知らんかったけどブコメ見ると山本謙治って人はそういう意味で有名なのか、さほど違和感は感じんのだが（汗　タイトルの釣り針がはてなーの逆鱗にふれるのかな、大げさかどうかはさておきそういうこともあると

[ohira-y]

安全という語句使わないで書いたほうがよかったと思う。

[Ereni]

7.5

[shimihiro]

今までは国産しか食べる気しなかったけど、最近は脂がダメでオージービーフのほうが口に合ったりする。 米国産はやめておこうかな / オーストラリア産の牛肉は安全と言えるのか ホルモン使用を巡るスタンスが米国とは

[cheva]

こわっ

[IkaMaru]

オーストラリアでの健康被害の実態ぐらい調べてから書け

[infochang]

オーストラリア産の牛肉は安全と言えるのか ホルモン使用を巡るスタンスが米国とは違う

[hatomugicha]

大したテキストサイズでもないのに何ページにも分けられるのは広告目的なんだろうなと思って読まなくなった

[uunfo]

アメリカ人が身を張って実験してくれているらしい

[kilminwq]

オーストラリア産の牛肉は安全と言えるのか | 安すぎる食品には裏がある | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準: 山本 謙治…

[houyhnhm]

友達変えた方がいいと思うよ。

[gcyn]

あっ、続きだ。／"オーストラリア産の牛肉は安全と言えるのか ホルモン使用を巡るスタンスが米国とは違う | 安すぎる食品には裏がある - 東洋経済オンライン

[jiangmin-alt]

"肥育ホルモン剤の成分はステロイドホルモンであるため熱に強いので、ステーキに焼いた程度では分解されると考えられません"