給食パンに黒カビ、生徒16人が下痢や腹痛訴える 千葉：朝日新聞デジタル

千葉県印西市の市立中学校全9校で3日、給食に出された総菜パンに黒い斑点が見つかったことがわかった。市教育委員会によると斑点はカビで、約600人分に見つかり、一部生徒が食べてしまっていた。4日午前9時までに、食べた生徒16人が腹痛や下痢などの症状を訴えているという。 パンは千葉市内の業者が8月31日に製造した「たまごサラダパン」で、9校に計約2700人分が配られた。異常に気付いた教員らが食べないよう生徒に注意したが、すでに生徒約1460人が食べていた。2校では生徒が食べる前に校長が気付いて止めたという。 斑点は、配られたパンの約2割に当たる582人分で確認された。給食センターが改修中のため、市教委は給食業者に外注。パンはさらに別業者が請け負っていた。市教委は当面、献立からパンを外してごはんなどを出すことにした。別の給食センターが担当する市立小学校に影響はなかった。 市教委は今後、すべての生徒

[anklelab]

"2校では生徒が食べる前に校長が気付いて止めた"　校長は毒見する責任があると聞いたことある。「学校給食法」かな。

[You-me]

31日製造お惣菜パンが3日に提供。それは条件悪いとカビたりアメたりしますね

[whiteshirt]

校長が毒見する仕組みがあるので、毎日生徒よりも先に食べる

[cbkf]

人気ブコメの「アメたり」の意味がわからなくて調べたら、北海道から新潟辺り？の方言で腐る／悪くなるという意味らしい。 https://www.weblio.jp/content/%E3%81%82%E3%82%81%E3%82%8B

[houyhnhm]

あー。焼いたパンを工夫なしにビニールに詰めると一日でなるんじゃないかな。温度湿度管理とても大事。／防カビは、この場合、エタノールとか酢、あるいはマヨネーズ的なものになるかな。ただ、作り方問題が先。

[okemos]

子供が気づかないのかというコメントがあるけど、気づいた子もいたろうし、腹減ってる上にそれまでカビた食べ物を見た事ないので食べちゃったという子もいるのでは。というか、子供の時に食べた事あるｗ

[FUKAMACHI]

うわ、アベノマスクみたい。

[carl_s]

「給食センターが改修中のため、市教委は給食業者に外注。パンはさらに別業者が請け負っていた。」

[iwasi8107]

「アメる」って北日本の方言だと思ってたけど、トップブコメになれるくらい通用するのか。

[s185044z]

小学生の頃、校長先生は給食早く食べられていいな〜って思ってた

[tailtame]

ぐぐっててここから https://srad.jp/story/20/09/07/1917205/ 「2校では生徒が食べる前に校長が気付いて止めた」2割だと検食でも厳しいね。ヤマザキパンは腐らないからな…通常はカビの元が存在するのだ…(｀ω´)

[reachout]

校長の毒見、という意味あるのかわかんねぇなと思っているシステムが有効に機能するということが証明された。

[democracy88]

若者たちの未来に立ちはだかる自民党😡 https://youtu.be/EvvwBJN9Rr8 ‪３年前の国会で子供の貧困対策への危険性を 明確に指摘されていました‬ ‪45分から‬見てください‼️ https://ameblo.jp/hiromasa-seimei/entry-12564735706.html

[filinion]

どこの途上国の話だよ…。

[kaitoster]

総菜パンって袋入りでも賞味期限次の日が普通だしなあ・・・。

[kobak]

大手製パン工場の衛生レベルがどれだけ高いかがよく分かる。

[politru]

あめる初めて聞いたなぁ（北海道）

[ya--mada]

確か、校長が生徒より先に給食食べるシステムだったな…、ちゃんと機能するんだ、スゲェ

[imakita_corp]

>>3日、給食に出された総菜パン~8月31日に製造した「たまごサラダパン」

[lavandin]

アメるって知らなかったけど「腐る」より上品な響きでいいね

[tsutsumi154]

16/1460 1%程度は腹痛の人間いるのって平常状態な気がする

[ninosan]

つくづく思うんだけどグラノーラで良いだろ。グラノーラでなんで駄目なのか全くわからないマン

[narwhal]

「市教委は当面、献立からパンを外してごはんなどを出すことにした」パンがカビていればケーキを食べればいいのに

[madooka]

口汚い人がいるから調べた。学校給食衛生管理基準 第3 (6)検食及び保存食等 https://www.mext.go.jp/b_menu/hakusho/nc/__icsFiles/afieldfile/2009/09/10/1283821_1.pdf https://www.jpnsport.go.jp/anzen/Portals/0/anzen/kenko/jyouhou/pdf/syokuchudoku_tebiki/eisei_kanri_3.pdf

[tetsuya_m]

卵サラダパンという傷みやすそうな物を製造から3日後に給食に出すと言うのは普通にある事なの？ここは元給食営業してた部長さんの意見を聞きたい

[kuxttoba]

４日前の玉子サンド食わせようとするとか殺しにかかってるとしか思えん

[aya_momo]

育ちがよいからカビを見たことがなかったのだろうか。

[delphinus35]

小学校の終業式の日に机の中でよく見るやつだ！

[kjin]

例の詳しい人のコメント見たい “給食センターが改修中のため、市教委は給食業者に外注。パンはさらに別業者が請け負っていた。”

[mayumayu_nimolove]

マジでこの時期はすぐカビが生える

[Bosssuke]

きっつー。これはあの人が黙ってはいまい

[abinosuke]

“異常に気付いた教員らが食べないよう生徒に注意したが、すでに生徒約1460人が食べていた”この一文のドライブ感

[ameshonyan]

こう暑いと生えるかも。私もこの前生パスタ買って食べるの楽しみにしてたら賞味期限前なのにカビ生えてダメになった。

[samu_i]

“2校では生徒が食べる前に校長が気付いて止めたという。”

[takanagi1225]

今の給食ってそんなオシャレなの出てくるのか。ノーマルのコッペパンかきな粉揚げパンしか出てきた記憶が無い...

[nil0303]

大人がしっかりしろはそう。ただ、腐ったものを見分ける方法を教えることも必要だよなぁと。絶対に生活に必須なスキルな訳だし。

[laislanopira]

まだまだ暑くて湿度が高い、食べ物の保管は難しい

[estragon]

31日製造3日提供で、しかも惣菜パンじゃなぁと思うが / “給食センターが改修中のため、市教委は給食業者に外注。パンはさらに別業者が請け負っていた”

[aox]

1日で出た青カビ程度でお腹壊しますかね。下に集中しているので何か不衛生な（サルモネラさんとかも居た）トレーが使われたのかもしれません