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春へいざなう甘いイチゴ、「古都華」パフェ予約殺到 奈良・平群:朝日新聞デジタル
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春へいざなう甘いイチゴ、「古都華」パフェ予約殺到 奈良・平群:朝日新聞デジタル
厳しい寒さが続く中、ハウスで栽培されるなどしたイチゴが店頭で甘い香りを放っている。一足早い春の気... 厳しい寒さが続く中、ハウスで栽培されるなどしたイチゴが店頭で甘い香りを放っている。一足早い春の気分を「味わう」のはいかが――。(神田剛) でっかいパフェに予約が殺到――。平群町平等寺の「道の駅大和路へぐり くまがしステーション」が、町内産のイチゴ「古都華(ことか)」26個を使った高さ約30センチのパフェを企画したところ、2週間先まで予約が埋まる大ヒットとなっている。 古都華は2011年に品種登録されたもので、糖度と酸味が高く、濃厚な味わいと甘い香りが特徴。同町は古都華の栽培面積が県内1位として「古都華の聖地」をアピールしており、同道の駅では直売コーナーを設けて、シーズンごとにフェアを実施している。 「古都華パフェ」は施設内のレストランで提供するフェアの目玉商品。ソフトクリームをマスカルポーネクリームで覆い、アーモンドクランブルを加えた上に古都華をふんだんに盛りつけた。値段は税込み2480円