里芋の煮物 - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ

私は栄養管理アプリ「あすけん」を利用しています。 体重管理だけでなく、栄養にも興味が出てきたのは「あすけん」のおかげです。 私はそれほど「むくみ」は気になりません。 しかし、足がつりやすいのです。時にはお腹もつる😓無理なストレッチした時など。 「足がつる」というのはカリウム不足が考えられます。 ■カリウム不足■ 体内の水分が不足してくると、当然ナトリウムやカリウムといった電解質、ミネラルもバランスを失っていきます。特に低カリウム血症は筋肉の異常収縮を引き起こしやすいため足がつる原因となります。 カリウム不足解消のために、バナナやキーウイなど果物を意識して食べていました。 里芋やゴボウにもカリウムが豊富だとは。 里芋料理の代表、煮物。 ホットクック調理 ホットクックがあれば、火加減の心配なし、台所につきっきりになる必要なし、煮物料理も面倒じゃない。 リンク みそ汁はないけど。 野菜たっぷり

[Betty0918]

皆様ブコメありがとうございます。独り暮らしになって、野菜は多く摂るようになりましたが、タンパク質が不足することが多いです。カルシウムも不足しないように気をつけなくては。いつも脂質塩分過剰です😓

[non704]

素晴らしい献立、私が一人になったらでこんなに準備できそうもないです。^^;

[harienikki]

気温が下がって煮物の恋しい季節になりました。我が家もホットクックが又大活躍してます。(^｡^)