被災地支援者への炊き出し「あえて有償」 輪島のシェフが腕ふるう：北陸中日新聞Web

能登半島地震で被災した石川県輪島市河井町で、地元の飲食店主ら20人ほどでつくるグループが、被災地支援や復旧作業に入った人に気兼ねなく食べてほしいと、あえて有償で炊き出しをしている。「復興ごはん」と銘打ち、主にワンコインで、プロの料理人が地元の食材で作った日替わりランチを提供。代表の池端隼也（としや）さん（44）は「食べ物は希望だ。『おいしい』と言って元気を出してほしい」と話す。 屋内で作業員らが温かいスープに舌鼓を打つ。河井町の簡易住宅「インスタントハウス」。物資の分配作業の合間に仲間と食事を取りにきた北海道職員の杉村賢輝（けんき）さん（30）は「温かい物が食えるなんて。外での作業はものすごく寒いので、ありがたい」とほほ笑んだ。 復興ごはんは、作業員らに食事を提供する際に500円、食材によっては千円の寄付を集める。メニューはスープやカレーなど。初めは日に2、3人の利用だったが、口コミで広が