米粉のフォー【pho gnu(フォーヌー)】創業60年の「長良ういろ」がプローデュースするフォーの店 - ハウリンの雑念だらけで生きている

ういろ一筋創業60年の「長良ういろ」さんがプローデュースするフォーの店、 pho gnu(フォーヌー)に行ってきました。 pho gnu(フォーヌー)は2023年3月21日にオープンしたお店で、古い外観からは想像付かない改装された店内で、店内に入るとすぐ美味しそうな香りが漂ってきました。 グルテンフリー、科学調味料・添加物不使用、保存料不使用でとっても優しい。 美味しく頂いてきました！ pho gnuは岐阜市伊奈波神社近くのちょっと分かりにくい道にあります。 古い町家を改装してある感じ。 店先で野菜売ってます！ 駐車場は道を挟んだ店の前に3台分しかありません。 入口を入ると右側にカウンター席があります。 左にテーブル席と奥の壁の所にカウンター席あり。 外から見られそうですが、そんなに人通りの多い道ではないので全然気にならないです。 水などはセルフで。 基本のフォーは3種類みたいで、他に期間