食感が楽しいレシピ！〜タケノコのドライカレー - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

タケノコのドライカレー 今が旬のタケノコ、毎日のように食べても食べきれないくらい。タイカレーに入れるのは定番だけど、我が家ではタイカレーは初夏から秋にかけてしか作らない。タイナスがその時期にならないと出来ないから。 で、今回はドライカレーレシピに。タケノコの根元の部分の少しコリコリした食感がドライカレーに丁度いいの。タケノコの苦手な人でもこれなら食べられるかも？みじん切りの練習にもなります。 スポンサーリンク 材料（5人分） 茹でタケノコ（根元部分） 140g 生姜 3かけ 玉ねぎ 1/2個 赤唐辛子 1本 すりおろし人参（中2本位） 1カップ 豚挽肉 200g トマトケチャップ 大さじ2 カレー粉 カレースプーン山盛り3 塩 小さじ1/2〜1 クミンパウダー 適量 サラダ油 大さ

[kenzy_n]

カレー風おこわという感じも

[blackcatdelta]

タケノコの食感はいいな〜

[kokisin]

ドライカレーかぁ〜♪

[tenjin68k]

なんて美味しそうな写真！

[kalkwater]

ちくしょう。ちくしょう。こんな時間にみるんじゃなかっためっちゃ食べたいこれ。

[sarunokinobori]

卵のトロッと感がたまらないです。

[kemeko0809]

タケノコたくさんあるから試してみよう♪