ご飯もお酒もすすむ！〜タラの芽味噌のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

いろいろな食材にタラの芽味噌をつけて… ホマレ姉さんはフキノトウが大好きで、以前はご近所から「出てるよぉ〜、採りにおいで〜」って毎年声がかかった。 でもね、今は身辺整理をされる方が多くて、フキはほとんど無くなってしまった。田舎の高齢化の波は姉さんの食生活にも影響を与えているんです（笑）。 しかし、突然気づいてしまったの、うちには同じ春の苦味を持つタラの木があると。いつもは天ぷらになるタラの芽を味噌和えにしたら、フキノトウ味噌の変わりになるんじゃないかと…。 ふふふ、結果は満足満足。フキノトウ味噌を食べ逃した方、タラの芽でもイケますよ！ 作り方は全く同じです。 タラの芽味噌のレシピ 材料（作りやすい量） タラの芽 食べられる部分で100g みそ 大さじ4（できれば熟成米味噌で） みりん 大さじ2 サラダ油 大さじ1.5 砂糖 少々（好みで入

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春ですね。

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タラ、こんなレシピもあるんですね。

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ご自宅は山ん中なんですか？　我が家と同じ感じがします。

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春の苦味は大人の楽しみ！いいね！

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フキノトウ、タラの芽、野蒜…なんちゅう豊かなw これに、ヨモギ、ほかいろいろ加わるんだからすごいwww

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タラの芽味噌！素晴らしいごち草レシピ！！

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本当に美味しそう！オニギリ持って外に行きたい！

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そのおにぎりを外で食べる！ああ 至福。

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タラの木があるなんていいですね。若い頃はよく山に採りに行きました(^^;;

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食べたいやーつ。