里芋の煮っころがし〜味噌バター風味のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

今風の煮っころがし 里芋の煮っころがしは江戸の町の家庭料理だったそうです。もちろん今でもこの季節には食べたくなる一品ですが、汁が多いと味が薄くなり、汁が少ないと似ているうちに焦げつかせる…上手に作るのはけっこうはむずかしいものです。 今日のレシピは、そんな里芋の煮っころがしをホマレ姉さん流に簡単にしてあります。里芋を茹でる時はたっぷりの水で、湯を捨てて味付けはタレを絡めるだけ。煮物が苦手な方でも失敗しないで作れますよ。 味にコクが無いのでは…？と思われるかもしれませんが、バターが入るから大丈夫。味噌バター風味は、里芋の苦手なお子さんでもきっと気に入ると思います。 スポンサーリンク 材料（4〜5人分） 里芋 600g（皮を剥いて500g） 味噌 小さじ2〜3 酒 大さじ1 みりん 大さじ3 バター 20g 材料はこんな感じ 作り方 ① 里芋は

[pero_pero]

うおおお、味噌バター風味！おいしそう！

[titioya]

試してみる

[banban]

煮っころがし大好き～味噌バターですね。香ってきそうでお腹がグー。

[cardmics]

毎日、よくもこう、斬新なメニューが作れることに関心…。

[evha]

里芋

[keiko0903]

ふむ

[nagatakatsuki]

おいもや！！おいも！！やった！

[kokisin]

ふむふむ。絡めるだけとな。メモメモ。

[hoikorox]

里芋にバター！きた～♪ハロウィンだからかぼちゃの煮物にしようと思ってたけど変更～

[limesaki]

里芋の煮っころがし〜味噌バター風味 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

[cj3029412]

里芋に味噌バターとはどう考えてもうますぎるw

[dokushohon]

里芋、いいですね。

[satonyann]

里芋にバター・・・・・・考えたことが無かったです。すごく美味しそう！

[toithomas]

これは最高！んんん〜食べたい！

[natukiFM]

これいいな。おいしそう、やろう。ちょうど里芋あるし。

[taberu_hakodate]

里芋に挑戦したいと思ってたところに！！

[peco_poco3408]

味噌バター味！今度作ってみないと。

[mixyeppy]

美味しそう。里芋大好き！味噌バターて響きだけでもうたまりません！

[Pirate_of_Panda]

(.Θ(ェ)Θ.)つ≫

[chaso_remi]

里芋の煮っころがし、いいですね。たまに食べたくなります。

[waltham70]

最後にあえるだけなら、失敗も少なそう。

[kun-maa]

こういう食べ方があったとは！美味しそうじゃないですか(*´∀`)b

[yummy21]

作りたい！

[takoyakimangirl]

簡単でおいしそう！今度作る

[amenomorino]

バター！試してみます。

[sarunokinobori]

美味しそうです。食べてみたい^^

[kiratto-life]

里いも、食べるの好きだけど皮をむくのが苦手です(-_-;)

[kobabiz]

この時期、里芋、おいしいですよね。