シンプルだけど美味しいレシピ〜ルッコラのサンドイッチ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

ルッコラの花 最近はどこのスーパーにも並ぶようになって来たルッコラですが、ホマレ姉さんの畑のルッコラは露地栽培なので香りも味ももっと強烈です。 ルッコラに限らず今の野菜はアクや苦味も少なくなってますね、昔はどの野菜ももっと味が濃かった。子供には食べやすいのかもしれないけれど、本当にこれでいいんだろうか…？と思います。 もう何度も書いていますが、かなりの種類を自家採種で種を取っていて、ルッコラも例外ではありません。だからその年によってはいっぱい花を咲かせます。白い十字の花で、花もルッコラの持つゴマのような香りがします。 そんなルッコラによくあうのがチーズです。チーズのコクと風味がルッコラの苦味と絡み合って旨い。今日はクルミパンを使ったサンドイッチレシピです。 スポンサーリンク ルッコラのサンドイッチ 材料（2人分） クルミ食パン・5枚切り 3枚 ルッコラ 40g チーズ

[cardmics]

ルッコラのサンドイッチ、食べてみたい。もしゃもしゃ食べられる野菜な印象。

[tborsa]

週末にこれを作ろう。以前ルッコラを栽培していたときは繁殖力が強過ぎてご近所から文句がついた。反省。

[kaiteki61]

やばい

[mugigohan]

オシャレだなー、採りたてルッコラが手に入ったら作ってみたい！

[ayanolog]

シンプルなサンドイッチ、めっちゃおいしそう。スーパーで買うのと違って、味や香りが強烈なルッコラ食べたいなぁ……

[sarunokinobori]

うまそうなサンドイッチです。食べてみたい。

[pinkpeco]

ルッコラすきすぎる

[kokisin]

諭吉よ 諭吉、こっちへおいで♪

[yuki_sheena]

スーパーで見たことのあるルッコラと違う。あれはなんだったのだろう。