季節の手仕事。梅酒と梅ジャムつくり - ちょうどいい時まで

おはようございます。 先週末、今シーズン2回目の梅酒仕込みと漬けてあった梅で、 ジャムを作ったので紹介します。 季節の手仕事。梅酒と梅ジャム作り ブランデー梅酒 梅ジャム作り おわりに 季節の手仕事。梅酒と梅ジャム作り ブランデー梅酒 前回は無印良品のおしゃれな瓶で作りましたが、今回は昭和レトロな瓶です。 覚書レシピ 青梅 １Kg 砂糖 500ｇ 果実酒用ブランデー 1.8L 普段は氷砂糖で作っていますが、買うのを忘れ、前回作った残りと足りない分はキビ砂糖を足しちゃいました。 こんな感じ。 適当過ぎる（笑） ブランデーを注いで3か月程待つのみ。 ホワイトリカーで作った梅酒とはまた違った味わいです。楽しみ♪ 梅ジャム作り 梅酒を漬けた梅は3か月程で取り出すように書かれているレシピが多いですが、 私のズボラっぷりが手伝って、いつもそのまま… 今回梅酒を漬ける為に瓶をあける必要があったので、梅酒

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うちも氷砂糖入れてやってます！ジャムは考え付かなかった！やってみます。

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良い照り！旬ですね〜(・∀・)

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梅ジャム作りたいので参考にします★

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梅酒好きなのでとても美味しそうです♡梅ジャムもイイですね〜(*^^*)

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ブランデー梅酒も美味しそう♪

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梅ジャム、料理に使うとは盲点でした！梅ジュースの梅は毎日そのまま食べています(*^^*)

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梅ジャムいいですね！！そういえば昔、よく梅酒ゼリーや梅酒シャーベットを作って食べてました♪

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俺もやってみたくなった(*´▽｀*)

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梅酒と梅ジャム、作るのは楽しそう！ただパンプキンも果物嫌いだし、わたしはそこまで梅酒が好きでないので。でも作るの楽しそう！！！！！

[Pikky]

ジャムまで作ってすごい！田舎のおばあちゃんみたい←褒め言葉です！

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待っている時間も楽しいですね♡

[addieayumi]

ブランデーの梅酒もおいしそうですね。時間が味を作ってくれるのって、待ち遠しいけど、待ってる時間も楽しみのひとつですよね。梅干、やろうかなー・・・