すき家 人手不足・従業員の負担増認める/「労働環境改善します」

牛丼チェーン「すき家」（３月末で１９８４店舗）を展開する外食産業最大手ゼンショーグループは１７日、問題となっていた人手不足と従業員の負担増を公式に認め、「店舗の労働環境改善を経営の最重要課題に設定」したと発表しました。 ゼンショーは、一部の店舗がリニューアル（改装）工事で一時閉店しているとしていましたが、それに加え、２月から４月にかけ、人手不足などで最大１２３店舗（１２日時点）が一時休業や時間帯休業をしたと認めました。それ以外に１２４店舗で午後１０時から翌朝９時までの深夜・早朝営業を休止しています。 報道発表では、「人手不足と、仕込みにこれまで以上の手間を要する新商品の導入にともない、『すき家』従業員の負担増が深刻化したことを重く受け止めており、店舗の労働環境改善を経営の最重要課題に設定しました」としています。 会社側は対策として、(1)６月１日をめどに全国七つの地域運営会社設立(2)労働

[shoot_c_na]

改善要求はしてたが、ユニオンは逃げることを推奨してなかったろ？人手不足で会社が動いたんなら、ユニオンと共産党が功績のように語る資格あるのか？

[death6coin]

自然現象を手柄にしている感。あの動きをある程度組織化をできるとすればユニオンなんだろうけど、そういう自覚がどこまであるのかな

[daybeforeyesterday]

ふﾀーん

[aya_momo]

3月はワンオペが多かったが、4月になって人が増えた。何があったのだろう。

[ueshin]

バカッターと人手不足一時閉店の線がつながると次はどこにいくのか。

[hatayasan]

“人手不足と、仕込みにこれまで以上の手間を要する新商品の導入にともない、『すき家』従業員の負担増が深刻化した”パワーアップリニューアルの真相を企業本体が明らかにした模様。

[nakakzs]

まあ社会全体の（オリンピック需要とかでの）労働者不足に包んだ形での発表ではあるが。

[msyk710513]

釈明通用しなくなりやっと改善へ。店員の声が動かしたが、分社化で構造的問題不変、問題解消の具体策なし。本社が責任持って団交し労働者の声で職場改善を。／低賃金過重負担でぼろ儲けしても偉くないぞ。待遇改善を