咲×YOSTARの駅前コラボ広告が炎上した話と、スーパーのリアル店舗ではヘルシーメニューが売れない話について - 頭の上にミカンをのせる

スーパーのバイヤーさんと面談。彼曰くスーパーでヘルシー系の惣菜は売れない。アンケートを取ると求められる。真に受けて管理栄養士が考案した系の惣菜を出す。売れない。これが新人バイヤーがよくやる失敗らしい。…ちなみに実際に女性や高齢者に売れるのは「ミニサイズのカツ丼だ」とのこと 笑 pic.twitter.com/ZmexG90JW9— 東プラ社長(崖っぷち) (@tokumei_banzai) 2022年12月2日 マックの話を思い出す。以前何処かで聞いた。マックでアンケートを取る。必ず野菜系のハンバーガーを出してくれと結果が出る。実際に出す。毎回コケる。理由はマックで食べる気になっているお客様は…少なくともその時はヘルシー系を望んでいないから 笑— 東プラ社長(崖っぷち) (@tokumei_banzai) 2022年12月2日 非常に参考になる。やはりネット系とは客層が違う。ネット系だと意

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記事とは違う話だけど、以前に比べて従業員保護の名目でのカスハラ対策が前面に出てくる時代にクレーム的な主張をSNSでバズらせる手法が通用するかの潮目なのかもとかいう問題をどこまで考えているのかなとは思う。

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健康意識が高い人が惣菜コーナーに寄るかな…？

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穏当に書こうとしてるのは伝わるけど、問題の難しさや相手の危惧に言及せずに拡大適用可能な一方の気持ちだけ書くというのは丁寧になってないのでは。排除される側の恐怖や痛みの共有と考慮がないと最小化されず危険

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ヘルシーなものを買うのは脂質制限があるスポーツ選手や筋トレ趣味な人なのでｐｆｃバランスまで考慮しないと手が伸びない。(揚げ物系惣菜買えない)ドリンクタイプのザバスはコンビニにもスーパーにも導入中