糖質を減らさずに血糖値を下げるには？足し算食べ - 栄養ミステリー

今までの糖質オフダイエットは、糖質をいかに減らすかにフォーカスされていましたが、その結果、多くのリバウンド報告や、カラダへのダメージが報告されていますね。 しかし、血糖値の乱高下はやはり防がなければいけません。 そこで、臨床栄養実践協会では、糖質を減らすのではなく、ご飯や麺類なども普通に食べて、「足し算食べ」で血糖値の乱高下を防ぐ食べ方を推奨しています。 詳細をみてみましょう。 「足し算食べ」とは？ 単品で食べると糖質が高く、血糖値を急上昇させてしまう、温かいご飯や麺類は、オイル分を足したり、食物繊維をプラスすることで、血糖値の乱高下が防げるので、無理に糖質をカットしなくてもいいという食べ方を「足し算食べ」というそうです。 過去記事でもご紹介したことがありますが、 糖質はオリーブオイルや脂質と一緒に食べるとやせる ご飯は油で炒めるとダイエット食に？そのカラクリは ご飯やパスタなどの麺類、パ