行列必至！銀座「晴のちカツ」で、こだわりブランド豚の極上トンカツ - 銀座でランチ！飯ブログ「銀座めし」

ずっと気になっていた東銀座にあるトンカツ専門店「晴のちカツ」へ訪問。 歌舞伎座の裏手に位置し、名店がひしめくこのエリアで際立つ「晴のちカツ」は、カウンター席のみの10席から成るコンパクトながらも清潔感溢れる空間。このブログでも紹介した洋食ランチの店「ふらいぱん」の目と鼻の先に位置するお店だ。 トンカツ専門店「晴のちカツ」 2021年8月にこだわりのトンカツ専門店としてオープンしたこの店の前には常に行列が伸びている。 トンカツ専門店「晴のちカツ」 2種類のこだわり豚 低温でじっくりと揚げられるトンカツは、外はカリッと、中はほんのりピンク色に仕上がり、見た目の美しさと共にジューシーで柔らかな味わいが際立っている。 トンカツ専門店「晴のちカツ」 このおいしさの秘訣は、静岡県富士宮の富士農場サービスから直送される「LYB豚」と「富士デュロック」の希少な豚肉を使用している点だ。 トンカツ専門店「晴の