「タンク培養の人工肉」普及は間近？：培養食肉シンポジウムからのレポート | WIRED VISION

「タンク培養の人工肉」普及は間近？：培養食肉シンポジウムからのレポート 2008年5月15日 サイエンス・テクノロジー コメント： トラックバック (1) Alexis Madrigal 人工培養食肉は今のところ工業生産されてはいないが、『Tissue Culture and Art Project』(組織培養とアートプロジェクト)に参加するオーストラリア人アーティストたちは、『肉体なき料理』(Disembodied Cuisine)と題した展覧会のために、写真にある試験管ステーキを培養した。 Photo Credit: Tissue Culture and Art (TCA) Australia 5年から10年後には、スーパーマーケットの精肉コーナーに新しい製品が並ぶようになるかもしれない。家畜に比べて生産コストが安く環境への悪影響も小さい、タンクで培養された食肉だ。 4月にノルウェーの

[teajay]

20080805

[usurahen]

　これで少しは食糧問題が良くなればいいんだけど。一番の問題はおいしいかどうか。

[webmarksjp]

食

[denken]

SFだなー

[benediktine]

タンク培養の食用肉なんて、まさにSciFiの世界だな。

[blackshadow]

肝心の味の方はどうなっているんだろうか？普通の肉と較べて遜色ないのであれば一度たべてみたい

[HeavyFeather]

将来は当たり前のように食べられているんだろうなぁ

[amerio]

人工肉はSFの基本だね。まずそうにクチャクチャ食べながら、けっまた作り物かよって吐き捨てる。

[Nean]

世界の食料事情の現状云々はいろいろあれこれだろうけれど、まぁ昆虫食を押し付けられるよりは我慢しやすいかもなぁ。

[taro-r]

いや…，だから，豆腐とおからでいいです。

[girled]

昔は家畜として育てた動物の肉を食べてた、とかいったらびっくりされる時代になったりするんだろうかねえ。試験管肉、おいしくて栄養価も高いとかいわれてもなんかまだしっくりこないねえ。

[sankaseki]

「タンク培養の人工肉」普及は間近？：培養食肉シンポジウムからのレポート | WIRED VISION

[tsh71]

肉のかたまりを作るのは難しいのか。重要なのはタンパク質じゃない。あの歯ごたえとむっと来る匂いだ

[zeroset]

「今ある技術でも、ハンバーガーやソーセージに使われるひき肉であれば、毎年数千トンというレベルで工業生産することは可能」

[warszawa]

そのうち「スパムスパムスパム豆スパム」ではなく「タンク肉タンク肉タンク肉豆タンク肉」に…

[yun__yun]

食糧難も解決？畜産業の方々は路頭に迷うな。

[ngonikki]

BMに襲われる日も近い

[t-sat]

原材料: 培養豚肉(遺伝子組み換えでない)

[plummet]

これが“視肉”ってやつかッ！

[anigoka]

原料が老人じゃないほうのソイレントグリーン

[takeishi]

クロレラやキノコなら食品を食べてる気がするけど、これはちょっと…

[DSLer]

惑星間航行なんかあったらこういう技術が使われるのかも・・・。

[tekj]

SFっぽくなってきた！

[zetamatta]

天然肉は高級品で金持ちしか食べられないサイバーパンクな世界を想像した。

[spica]

「食糧難救済」→「CO2排出量削減」と期待が推移しているらしい、培養食肉。「今ある技術でも、バーガーの挽肉レベルなら、数千t/年レベルで工業生産可能」な現状に驚愕。http://gnews.x0.com/20080515_191816/ KU。

[walkinglint]

> しかし、今ある技術でも、ハンバーガーやソーセージに使われるひき肉であれば、毎年数千トンというレベルで工業生産することは可能だという。

[moondriver]

「また合成肉か……たまには天然モノを食べたいな」などと呟ける未来がすぐそこまで！

[Baatarism]

「今ある技術でも、ハンバーガーやソーセージに使われるひき肉であれば、毎年数千トンというレベルで工業生産することは可能だという」

[lazyjazz]

[a:あとで読む][食]

[coldcup]

"今ある技術でも、ハンバーガーやソーセージに使われるひき肉であれば、毎年数千トンというレベルで工業生産することは可能"