サンドイッチに丸ごとギョーザ 宇都宮の喫茶店に新名物：朝日新聞デジタル

焼きサンドイッチの中に、丸ごとのギョーザ。「ギョーザのまち」で知られる宇都宮で、市内にある老舗喫茶が特製焼きサンドイッチを完成させた。宇都宮の新たな名物メニューに育て、「純喫茶に足を運んでもらいたい」と願う。 注文して１０分ほどたつと、純喫茶の雰囲気ただよう店内に、ギョーザと焼いたパンの香ばしい匂いが漂ってくる。特製の焼きサンドイッチの登場だ。断面には、確かにギョーザ。食べてみると、ギョーザの味とパンが意外となじんでいた。 考案したのは宇都宮市の中心市街地にある「珈琲専門店ＢＣ 栃木県庁前本店」代表の永島治さん（６７）。「ボリュームもあって腹持ちも良い。本当にギョーザが入っている、とみなさん驚かれます」と笑みを浮かべる。 メニューとして出したのは２年前のこと。「宇都宮と言えばギョーザ。喫茶店ならではの新メニューを作りたい」と作り始めた。だが最初は焼きギョーザをサンドイッチの具にしただけで、

[konegiya]

食べてみたい！

[tamuo]

餃子の皮も入ってる。「炭水化物をおかずに炭水化物をを食う」というのは関西だけではなさそうだ。

[sukekyo]

焼いた餃子をパンではさんでさらに焼くのか。と思ったら「現在の焼きサンドは水ギョーザを使っているのが特徴」→なるほどな。宇都宮には餃子ともう1コなんかあったらいくにやぶさかでないんだけどなあ。

[Yukodon]

ギョーザを挟んだサンドイッチ気になります！！

[AKIMOTO]

サンドイッチうどんを作るどこかの県が現れそうだ

[daybeforeyesterday]

うーむ

[mashori]

宇都宮の純喫茶どこでもモーニングについててほしい。イメージ的に。

[cj3029412]

あとで記事書く（常連）。宇都宮ブラジルコーヒーのよさはここじゃない。朝日しね。食べログしね。憤怒! 怒髪天!（のこってない）

[midnightseminar]

完成したばかりでも「名物」って言うのだろうか。

[jt_noSke]

ギョーザをぎょうさ゛ん使っとるのか

[mikawa_1964]

これは…「宇都宮の新たな名物メニューに育て、『純喫茶に足を運んでもらいたい』と願う」。