キムチがユネスコ無形文化遺産入り 風習・文化も評価：朝日新聞デジタル

【バクー＝藤井裕介】アゼルバイジャンのバクーで開かれているユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産の政府間委員会で５日、「和食」に続き、韓国の「キムチ作りの文化」の登録も決まった。料理としてのキムチだけではなく、地域で冬に備えて大量のキムチをつけ込む風習が、分かち合いや自然との共生の大切さを示すとして評価された。 食関連の無形文化遺産は、昨年までに「フランスの美食術」など４件が登録されていた。今回「和食」と「キムチ」のほか、「古代グルジアの伝統的な発酵ワイン作り」「トルココーヒーの文化と伝統」の計４件が加わった。

[ncc1701]

遺産入りした他のラインナップを見れば、和食はあくまでもワンオブゼムだと分かる。だから、自国の食文化は特別だとつけ上がらず、一緒に指定された各国を素直に祝福したい。

[the_sun_also_rises]

タイトルも本文もダメだね。無形文化遺産登録されたのはキムジャンであってキムチじゃない。同一視してはいけない。各国とも独自の風習がある。キムジャンは韓国朝鮮の独自の風習で興味深いものだ。登録おめでとう。

[hyolee2]

見出しは不正確。

[zaikabou]

ユネスコの無形文化遺産って要するになんやねん、という

[kowyoshi]

和食の無形文化遺産入りにほくほくしていた自称・真の日本人たちが、一転して発狂しそうなニュース。

[KariumNitrate]

大変申し訳ないのですが、朝日新聞が心底気持ち悪いと思いました。特に『風習・文化も評価』の「も」。「も」？俺、ネトウヨに毒されてるのかな。これほどまでに朝日新聞が気持ち悪いと思ったのは多分生涯初めて。

[kazuhiko11]

朝日が虚構新聞に見えてくる

[tanaka_yuuma]

トンスルも一緒に推薦したら？ユネスコ無形文化遺産も価値がなくなったな。世界の食文化は全部、文化遺産に登録できるだろう。

[death6coin]

だからキムチじゃなくて、キムチ文化でしょ？本文はいいが、タイトルが・・・学習しないマスコミは害悪

[norinorisan42]

和食文化と同じく各国の料理、食文化も登録されているようなので、大半の食文化は登録可能なのだと思います。キムジャンの風習自体は面白いし、さりとて他の登録されていない食文化が劣るというものでもないでしょう

[seishindo11]

キムチがユネスコ無形文化遺産入り　風習・文化も評価 - 朝日新聞デジタル (http://t.co/kmHMnJImU9)

[peppers_white]

キムチそのものは文化遺産じゃないけど・・・実際にキムチ作りが文化遺産になってるけど

[frothmouth]

ユネスコ「みんなでキムチをつくって食べるのっていいね！」

[Shalie]

「キムチ作り」。

[oguogu]

登録されたのは「キムチ漬けの風習」じゃなかったの？

[lastline]

キムチ限定なの？

[teajay]

ユネスコは文化・風習*を*評価、キムチはそのアイコンとの話も聞くけれど、結局どうなの？和食も似たような話で。

[daybeforeyesterday]

へえ