asahi.com： ＵＤＯＮ、悩みは排水 ブームで水質悪化困った！ - 関西

[katagirik]

UDONブームらしいのですが…。

[spica]

映画「UDON」効果でブーム再燃の讃岐うどんだが、生産量増加に伴い澱粉等を含む排水量も増加、用水路や川の水質を汚濁させたり悪臭の原因となっているらしい。安価な茹で汁浄化装置の開発＆普及が待たれる。

[sadn]

本場ならこういう事にもしっかり対策しないとね

[ch1248]

]香川のうどん排水問題。　保存用:http://symy.jp/?Ld6

[inugamix]

讃岐うどんブーム、一過性で終わるのではと心配していたのだが、ゆで汁が環境汚染になるところまできてしまった。

[morutan]

うどんブームの陰で・・。「ブーム⇒排水増加⇒でんぷん含んでるからアオコとか発生（悪臭）」

[jt_noSke]

香川っつったら水不足がしょっちゅう起きてるイメージがあるからなんとかでんぷんを濾過して水をリサイクル使用できないもんかねぇ？