asahi.com（朝日新聞社）：夏限定「はもバーガー」 淡路島に新ご当地バーガー - 社会

地元食材をふんだんに使った「はもバーガー」＝兵庫県南あわじ市福良 淡路島の休暇村南淡路（兵庫県南あわじ市）が、ハモやタマネギなど、地元特産の食材をふんだんに使った夏限定の「はもバーガー」を売り出した。 ハモと言えば料亭などで出される湯引きなど高級食材として知られる。「若者にも気軽に味わってほしい」と、骨切りしたハモをフライにし、梅肉入りのマヨネーズで味付けした。 １日１０食で、価格は千円。予約も出る人気ぶりという。地元には淡路牛を使った濃厚な味の淡路島バーガーもあるが、担当者は「こちらはサッパリ感で勝負します」。

[taninsw]

ちょっとたべてみたい

[veleno]

骨切りしたハモをフライにし、梅肉入りのマヨネーズ…食べてみてえ

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ちょっと食いたいは(か)も

[junjun]

鱧！