ひえカレー豚汁に舌鼓 市内小中で雑穀給食 « Iwanichi online 花巻地方のニュース

全国学校給食週間（30日まで）に合わせ、花巻市内の全小中学校で30日、同市特産の雑穀を使用した「黒米（古代米）ご飯」と「ひえカレー豚汁」が給食に出され、児童生徒が味わった。 地産地消の推進と学校給食の充実を目的に、市学校給食運営協議会と花巻ひえカレープロジェクトが協力。小学校全19校と中学校全11校に約７８００食を提供した。 このうち、同市南城の南城小学校（照井孝司校長、児童４４６人）には、同プロジェクト企画運営スタッフ３人と市教委職員３人が訪れ、２年生と給食を共にした。 食事の合間には、同プロジェクト企画運営スタッフのチーフを務める伊藤恒利マーマ食品代表取締役社長が雑穀の歴史を講話。 この中では花巻の雑穀生産量が県内１位で、特にヒエは栄養豊富で寒くても収穫できるので縄文時代から食べられていたと説明し「市内では、ひえカレーを使った料理を出す店が40店舗ほどある。ぜひ食べに行ってほし

[iwatenews]

雑穀、時々食べてます。