秋のキノコ調理編 - とラねこ日誌
こんばんにゃ！どらねこです。今日は採集編に続いて、調理編をお送りするクマ。 はてな界隈で『きのこと謂えばどらねこ！』を自認しておりましたが、その座をkananakaさんに奪われそうな勢い*1ですにゃ。 ■コウタケ豊作今年はキノコの当たり年と皆口をそろえて謂いますが、どらねこの実感も同じです。中でも大好物のコウタケが例年の10倍くらい採れたのは感激モノでした。 とても状態の良いコウタケで、虫も殆どついておりませんでした。綺麗にしたコウタケをスライスして、天日で干します。こうすることで、むせかえるような芳香を引き出す事が出来るんです。 こうして部屋中コウタケの香りに充ち満ちて妻は気持ち悪くなるのでした。喜んでいるのはどらねこばかり・・・。干し終わったコウタケは涎じゅるじゅるのコウタケ御飯に仕立て上げます。詳細はどらねこ日誌の香茸雪辱編を参照のこと。 ■サクラシメジの誘惑 サクラシメジはヌメリガ
植物を治療する方法｢ホメオパシー｣その2
主流になりつつある獣医分野 また、ドイツやフランスでは、ペットと畜産の分野において「ホメオパシー」は中心的な治療法となりつつあります。 その理由には、もともと環境や食品への関心が高い国民ということもありますが、副作用のある一般的な薬物療法よりも、ペットの負担が少ない治療を望む飼い主が増加していること、BSE問題などがあり畜産物の安全性への関心が高くなっていることがあります。 近年では「ホメオパシー」によって飼育した畜産物や農産物に対する消費者の反応はとても高いものがあります。それは、家畜や農産物への副作用の心配がないことと、可食部に薬剤成分が残留しないからです。「ホメオパシー」で利用する薬剤のことを「レメディ」と呼びますが、この「レメディ」に含まれる薬剤物質の成分は、薬効が有効とされる限界値にまで薄められています。その限界値は「アガバドロ数」と呼ばれ、残留値を測定しようとしても、一般的な測
発達障害の疑いの学生の支援について
社虫太郎 @kabutoyama_taro 断言するが、学校側に「障害の疑いの告知」を認めないと支援なんか全く進まない。文科省は、一定の配慮を条件に告知権もしくは告知義務を通達して根拠を明確化すべき。 RT @kurage313 「発達障害を申告してくれれば、教員に授業時の配慮を依頼するなど、スムーズに支援体制を取れる」 2010-10-21 11:05:23 くらげ（暗黒面） @kurage313 @kabutoyama_taro 大学側は診断書や手帳を持っていないと支援しないケースがほとんどだと聞いております。最近は発達障害の疑いがあり、実際に講義等で困っている学生を支援してるケースもあるようなのですが、まだごく少数に過ぎません。全く同意です。 2010-10-21 11:12:12 社虫太郎 @kabutoyama_taro いや、目をつぶりたがる親の問題がしばしば指摘されますが、そ
強制徴用：日帝時代に乳幼児も連行、死亡例も | Chosun Online | 朝鮮日報
強制徴用：日帝時代に乳幼児も連行、死亡例も 日帝強占期に、日本が朝鮮人を炭鉱に強制動員した際、「生産性増大」を理由として5歳以下の乳幼児も連れて行き、子供たちまで死亡していた事実が初めて確認された。 対日抗戦期強制動員被害調査および国外強制動員犠牲者等支援委員会（呉秉周〈オ・ビョンジュ〉委員長）は、2005年からおよそ5年間にわたる調査をまとめた『長崎県西彼杵郡所蔵埋火葬認許証記載の朝鮮人死亡者問題真相調査報告書』を19日公開した。 同報告書によると、日本の炭鉱に強制動員され死亡した朝鮮人は213人で、このうち5歳以下の乳幼児は32％に当たる69人だという。16歳から30歳までの青年層は、死亡者全体の39％に当たる84人に達した。 李恵云（イ・ヘウン）記者
asahi.com（朝日新聞社）：橋下知事、首長の育休取得に異議 「世間知らなさすぎ」 - 政治
広島県知事や大阪府箕面市長ら首長の「育児休暇」取得宣言が相次ぐ中、大阪府の橋下徹知事は２１日、報道陣に「首長の育休（取得）は反対。世間が育休をとれる環境をつくってからとるべきだ」との考えを示した。 ７人の子どもの父親でもある橋下知事は「首長が先頭にたって育休をとって『機運の醸成を』というが、あまりに世間を知らなさすぎる」と批判。「予算措置でも何でも、やろうと思えばできるんだから。船長である首長が、船が沈む時乗客より先に逃げ出すのはどうか」と主張した。 広島県の湯崎英彦知事は、「子育て支援の象徴的なメッセージになる」と第３子の出産にあわせて今月末から育休取得の方針。大阪府箕面市の倉田哲郎市長も、次男の出産で２１日から１６日間の育休を取得する。特別職の知事や市長は、職員の休暇を規定する条例などが適用されないため、休んでも報酬の減額はない。（吉浜織恵）
asahi.com（朝日新聞社）：ロボがスズメバチ退治 巣に自ら殺虫剤 帝京大教授開発 - 社会
モヒカン君（左）と開発した関根久教授＝帝京大はしごを上る様子は人と同じ＝帝京大 人に代わってスズメバチの巣に近づき、殺虫剤をシュッ。宇都宮市の帝京大理工学部教授の関根久さんが、スズメバチの駆除に役立つ人型ロボットの開発を進めている。音声で指示を認識し、急なはしごを上ることもできる。実際の出動はまだ先というが、駆除の専門家は期待を寄せている。 開発されたロボットの名は「モヒカン君」。高さ約１７０センチの人型。骨格には軽い金属や木が使われ、腕や足の関節には小型モーターが付けられている。コンピューターの制御で腕を動かし、歩行ができる。はしごを上る際には、ひざを高く持ち上げ、体を持ち上げていく。その様子は人と同じように見える。 動き方の指示を受け取るのは音声認識装置。離れた場所から小型マイクで指示を出せる。「スズメバチがいるよ」と声をかけると、「任せて、今やっつけるから」と音声で返す「人らし
自由をわれらに - Arisanのノート
きのうたまたま、「天声人語」のこの文章を見つけて読んだときには、正直あまりのひどさにショックを受け、何を言えばいいのかも分からなかった。 今日ほかのところを見たら、この記事を非難してる人があったので、それに勇気付けられて自分も書いておく。 http://www.asahi.com/paper/column20101019.html 欧州あたりで「嫌米」のデモが荒れると、しばしばマクドナルドの店舗が襲われる。米国のグローバル支配の象徴というのだろうが、店員や食材の多くは「国産」だ。本籍に執着の薄い国際ブランドが、右代表としてやられるのは皮肉である▼中国内陸部の地方都市で、反日を叫ぶ群衆が暴れた。「坊主憎けりゃ」で、パナソニックの電器店やトヨタ車も壊された。政府間では落ち着くかに見えた日中の対立。外交から街頭へとなれば厄介だ▼騒いだのは愛国教育を受けた世代という。就職難など、色んな格差への不満
銀輪の死角：元官僚、自転車政策「反省」 歩道走行４０年放置 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇重大事故、高まる危険性 自転車と歩行者の事故急増について、元建設官僚で現在は自転車交通の研究に取り組む元田良孝・岩手県立大教授（５９）が「政策的に自転車を軽視してきたことを反省している」と、毎日新聞の取材に語った。事故対策には自転車と歩行者の通行の分離が不可欠として「自転車専用の通行空間整備が必要。政府は腰を据えなければならない」と訴えた。【北村和巳、馬場直子】 元田氏は７５年に旧建設省入省。キャリア技官として道路行政全般を担当、土木研究所交通安全研究室長や大阪国道工事事務所長などを歴任した。９８年に退官後、自転車道整備の歴史や利用実態などを研究する中で、自転車行政の不十分さを痛感したという。 官僚時代は、車の激増による渋滞深刻化を受け、車の円滑走行に向けた道路整備ばかりを考えていた。９２年に「自転車先進国」とされるオランダを視察、整備された自転車道を見て、「こういうものがあることを初め
奨学金の条件「社会貢献活動への参加」追加へ : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
文部科学省は、国費を財源とする無利子奨学金の貸与を大学生らが受ける際の条件について、成績や世帯収入に加え新たに「社会貢献活動への参加」を追加する方針を固めた。 来年度から貸与者らに文書で呼びかけを開始し、周知期間をおいて数年後の条件化を目指す。社会貢献活動の場の提供に積極的な大学にも補助金などを上乗せする方針。同省は、公費で学ぶ学生に社会還元の意識を根付かせたいとしている。 文科省によると、短大を含む大学生らに対する学費などの支援は、独立行政法人「日本学生支援機構」が大学を通じ貸与する有利子や無利子の奨学金と、各大学による授業料減免があり、奨学金全体の３割弱にあたる無利子奨学金（２０１０年度約２５４９億円、３５万人）と授業料減免（同約２３６億円、７万人）の財源には国費があてられている。
庄司いずみ『牡蠣よりおいしい!? 舞茸天の南蛮漬け』
これは大好き、ホントにおいしい！ 舞茸天の南蛮漬けです。天ぷら衣は小麦粉、豆乳、たっぷりの胡麻で作るのでコクがあって香りがよくて、低カロリーのきのこなのに、満足感は十分です。秋と言えばやっぱりきのこ。この香り高さは牡蠣の南蛮漬けにも負けません。揚げると言っても油は少しで大丈夫。作り方は今日も簡単、南蛮漬けのレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 舞茸 80ｇ a 小麦粉 大さじ２と1/3 a 豆乳 大さじ2 a 白胡麻 小さじ２ 油 適量 長ねぎ（斜め切り） 5㎝分 b 醤油、みりん、レモン果汁 各大さじ１ １ 舞茸は食べやすくほぐしてaを合わせた衣を馴染ませます。 ２ 小さめのフライパンに油を１㎜くらいはって火にかけ、油が熱くなったら１の舞茸を入れます。カリッと焼けたら裏返し、全面にこんがりした色がついたら引き上げて油を切ります。 ３ ２が熱いうちにボウルで長ねぎと合わせたbと混ぜ合わせ、皿
日本熊森協会
5月30日（日）宮崎県口蹄疫全頭殺処分への素朴な疑問A 全頭殺処分に、厚労省医系技官の木村盛世さん（感染症疫学）が反論 やっと殺処分に異論を唱えている人を、ネットで見つけました。どうしてこういう意見がマスコミに出ないのでしょうか。もっともっと議論すべきだと思います。 口蹄疫感染による家畜殺処分やそれを前提にしたワクチン投与に対し、厚労省の医系技官が、ツイッターで疑問をぶつけて波紋を呼んでいる。人にうつったりしないのに、新型インフルと同じ過剰な騒ぎだというのだ。農水省などからは、「致命的な病気で、放っておいたらまん延する」と反論も強いが、どうなのか。 ツイッターで疑問を呈した厚労省医系技官の木村盛世さん（感染症疫学）は、2009年5月28日の参院予算委員会で新型インフルの政府対策を批判して話題を呼んだ。 家畜の群れが免疫をつけるまで待てばよい 羽田空港の検疫官として参考人に呼ばれ、機
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「子ども手当の３分の２で独自防衛可能」 田母神氏ら自衛隊ＯＢ試算 (1/2ページ) - MSN産経ニュース
在日米軍に頼らず日本独自で防衛力を整備した場合、防衛費の増額分は最大で単年度あたり約１兆５５００億円で、現行の約４兆６８００億円（平成２２年度予算）の１・３倍程度になることが、元航空幕僚長の田（た）母（も）神（がみ）俊雄氏と自衛隊ＯＢらがまとめた試算で分かった。２０年間で計約１５兆２千億円の増額となり、この試算で必要最低限の防衛力が自衛隊だけで備えられるとしている。 戦後、専門家らによる軍事的試算が明らかになったケースはなく、普天間基地移設や尖閣諸島問題で日本の安全保障が改めて政治的課題となる中、議論を呼びそうだ。 試算は、田母神氏のほか、現役時代に防衛費の積算などに携わった複数のＯＢらが行った。自衛隊で実際に見積もるのと同様の手法で試算を行い、２万人分の自衛隊増員分の人件費も含まれている。田母神氏は「単年度では、子ども手当の初年度費用（２兆２５００億円）の３分の２程度であり、捻（ねん）出
女子中生が男子便器を「素手」で掃除 「人権侵害では」とネットで大騒ぎ (1/2)
男子トイレ内の便器を女子中学生が「素手」で掃除している写真を巡って大騒ぎが起きている。トイレ掃除をすることによって生徒達の心を磨くことができる、ということだが、写真を見た人から「これって虐待にならないか？」「感染症のリスク高すぎるだろ」といった批判が出て、大量にネットの掲示板やブログに書き込まれる事態になっている。 この写真は河北新報が2010年10月18日に電子版に掲載した。写真には「汚れがこびりついた便器を素手で磨く生徒ら」という説明が付いていて、体操着姿の女子中学生数人が腕まくりをし、男子便所の小便器の中に手を突っ込んで掃除している様子が写されている。 「臭すぎ」「汚い」と最初は悲鳴を上げた 河北新報の記事によれば、このトイレ掃除は2010年10月16日に宮城県の坂元中学校で実施した。参加したのは生徒と教員、保護者の105人。校内にある18カ所計87個の便器をスポンジなどの清掃用具を
アルコール依存症を防ぐ可能性のある遺伝子変異を発見、米研究
インド・バンガロール（Bangalore）のバー（2007年5月30日撮影、資料写真）。(c)AFP/Dibyangshu SARKAR 【10月21日 AFP】アルコール依存症を防いでくれる可能性のある遺伝子変異を見つけたとする論文が19日、医学誌「Alcoholism: Clinical and Experimental Research（アルコール依存症：臨床・実験研究）」電子版に掲載された。予防治療への活用が期待できるとしている。 米ノースカロライナ大（University of North Carolina）の研究チームは、アルコール依存症の遺伝特性を探るべく、両親のいずれかがアルコール依存症だという大学生の兄弟数百組を対象に実験を行った。 グラス3杯に相当するアルコールのソーダ割りを飲んでもらい、その後の気分を「酔っている」「酔っていない」「眠い」「眠くない」から該当するものを
【速報】Mac OS X 10.7 Lion新機能速攻まとめ！（動画あり）
【速報】Mac OS X 10.7 Lion新機能速攻まとめ！（動画あり）2010.10.21 04:07 satomi これが、Mac OS X 10.7 Lion。 予想通り、アップルのOSはiPadと同じ方向に向かってますねー。先ほど発表になった主な機能をビジュアルチェック＆分析してみましょう！ Mac OS X LionのUIパラダイム、それは昔ながらのモーダルコンピュータを今に甦らせたものです。そこにiOSで成功した機能（アプリ自動インストール機能を備えたApp Store、ローンチパッドを進化させたスプリングボードなど）を投入し、さらにモーダルなUIの問題点を解決する｢Mission Control｣なんかの新しいUIエレメントが加わっているのが特徴です。 フルスクリーンモード＆モーダルコンピューティング 個人的に新OSで最も重要なのが、このフルスクリーンモード。アプリはすべて
りゅうオピニオン:【ジャンヌおつる】泡沫候補「なかそちづ子」川西市議選候補者がやっぱり落選【ちゃんとおちる】
2010年10月18日 【ジャンヌおつる】泡沫候補「なかそちづ子」川西市議選候補者がやっぱり落選【ちゃんとおちる】 ★川西市民の良識が示されました。 「ジャンヌおつる」 こと「なかそちづ子（中曽千鶴子・中曾千鶴子）」川西市議選候補者が、在特会との関係を隠して選挙戦を戦いましたが、やっぱり泡沫候補・・・あっさりと落選してしまいました。 神戸新聞の開票速報が早かったですね。定数２６で３３位。 獲得投票は８３７票。最下位当選者が1767票ですから、必要な得票数の２分の１も取れませんでした。 いわゆる惨敗ですね。 下から３番目のポジションをゲットして終了したようです。 ヲチスレのスレタイ案として、さっそく lacoueさんから 【うそ八百票】瀬戸と行動界隈【おつる落選】 凪さんから 【ジャンヌおつる】瀬戸と行動界隈【ちゃんとおちる】 の発案がありました。 住人の皆様、よろしくおねがいします。ヾ(
ちょっと休みます - ならなしとり
急な話ですが、１週間くらいブログの更新を止めます。宇多田ヒカルが熊森に言及してその火消しに走るのが疲れました。もうね、ツイッターで「熊森」と検索すると今回の件で感化された人が熊森に寄付するとか、ドングリを集めて送るとか散々なことになってます。 仮に１％しか感化されなかったとしても約１６００人は熊森に協力的になったわけで、会員不足にあえいでいる熊森には棚から牡丹餅でしょう。 影響力でいえばうちを見てくれる人は最近は一つ記事を書くと８００人ほど、昨日は２０００人以上の人に見ていただきました。でも、向こうはフォロワーが軽く１６万人は超えているわけでして。彼我の戦力差、こっちに有利な計算してもざっと８０倍ですよ。・・・・・・８０倍とか勝負にならん。どないせいちゅーねん。 こっちは地道に火消ししてたら消すスピード以上に火の手が上がってどうすれば・・・・・・。うちが省みられないくらいならまだいいんです
集団レイプに抗議、女性2万人の大行進 コンゴ民主共和国
民兵や国軍兵士らによる集団レイプが問題となっているアフリカ中部コンゴ民主共和国（旧ザイール）で17日、女性への暴力撲滅を訴えるデモが行われ、世界43か国から集まった女性200人を含む2万人が行進した。南キブ（Sud-Kivu）州ブカブ（Bukavu）で行われたデモは国際民間女性団体が組織したもので、同国のOlive Lembe Kabila大統領夫人も行進に加わった。 国連（UN）によると、コンゴ民主共和国では2009年、東部だけでも1万5000件のレイプが報告されている。写真はブカブで、行進する女性たち（2010年10月17日撮影）。(c)AFP/GWENN DUBOURTHOUMIEU 【関連記事】コンゴ民主共和国でまた集団レイプ、今度は国軍 【10月18日 AFP】民兵や国軍兵士らによる集団レイプが問題となっているアフリカ中部コンゴ民主共和国（旧ザイール）で17日、女性への暴力撲滅を
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