そば好きは知っている、在来種「丸岡そば」100％の二八そば、谷口屋のお揚げ、ソースカツ丼が一度に食べられる、丸岡二八そば大宮亭 - メシ通 | ホットペッパーグルメまいど憶良（おくら）です。 福井県は坂井市にやって来ました。北陸自動車道丸岡インターから1分。 この、ちょっと高級な感じのお店が、実はすごいんです。 福井の丸岡インターという名前を聞いて、そば好きの方はピンときたかもしれませんが、 ここ「大宮亭」では、おいしい丸岡そばを食べる事が出来ます。 そば屋さんで、「本日のそば 丸岡産」という文字を見たら、何も考えずにのれんをくぐるべしとまで言われる、丸岡産のそばを100％使っているのが自慢。 一体何が他のそばと違うんでしょう。 国産のそばは、たった20％ 福井のおいしいものといえば、辛味大根で食べる越前そば、ソースカツ丼、そして谷口屋の油揚げ。ここ「大宮亭」ではこれが全部一度に食べられるメニューもあるんです。 とは言え、ここはそば屋さん。まずはそばについてレポートしましょう。 そばは日本のものというイメージがありますが、日本で作っているそばは大体1
