【京都】何度でも行きたいコーヒーが美味いカフェ＆コーヒースタンド | and Coffee (アンドコーヒー)
京都って実は 京都に足を運ぶのが大好きだ。 小さい頃はいやいや連れていかれた神社仏閣も、大人になってみるとそのときとはまた印象が違う。 より惹かれるのは、京都ならではとも言える個性のかたまりのようなショップの数々。 カフェやコーヒーショップも例外ではなく、お店を覗いてみるとこだわりが表現されたショップが多く見られ、最近ではさくっと利用できるコーヒースタンドのオープンも目立ち選択肢は増える一方。 美味しいコーヒーが味わえるのはもちろんのこと、待ち合わせやデートに、コーヒーを飲みながら読書を楽しんだり、黙々と作業を行える場所、コーヒーとのペアリングが最高な食べ物がある場所…シーン毎に利用できるショップを選べるのが京都のカフェの魅力のひとつ。 また観光としてだけでなく、近隣に居を構える友人でも京都のカフェを知っているだけであいつ只者ではないなという空気が漂う。 心の底では皆京都が好きだ。メジャー
リトルナップコーヒースタンド (代々木八幡/コーヒースタンド)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
日本でも広がるコーヒー文化「サードウェーブコーヒー」
こんにちは。 日本でも「サードウェーブコーヒー」という言葉を、よく耳にするようになってきました。その新しい文化が一体どういったものなのかを歴史とともにご紹介します。 サードウェーブコーヒーとは サードウェーブコーヒーとは、アメリカの第3次コーヒー文化のことを指します。サードということで、過去には第一次・第二次のコーヒーカルチャーがありました。 ファーストウェーブ ファーストウェーブとは、20世紀中頃～1970年代頃まで続いた大量生産・大量消費型のコーヒー文化のことを指します。 味や品質よりも経済の効率化に重点を置く文化で、一般家庭においても「アメリカンコーヒー」が大量に消費される時代でした。この時代では品質にこだわることがなかったので、一般家庭でのコーヒー離れが徐々にすすんでいきます。 セカンドウェーブ Photo by wallsave そんなコーヒー離れがすすむ中で登場したのがセカンド
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