タレコミ情報【溝ノ口】創業44年の隠れた老舗店「餃子本館」のサクサク焼き餃子 - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。 溝ノ口に食べログにも載っていない隠れ家的（？）餃子専門店があるというタレコミ情報が入ったので、早速訪問してみました。 場所は溝ノ口駅から徒歩10分程の住宅地の中。国道246の少し手前です。高津駅からのほうが少し近いかもしれません。 取り壊しが決まって誰も住んでいない団地の脇を進んでいくと「餃子本館」と書かれた看板が見えてきます。 こちらがこの日の目的地「餃子本館」。 1972年創業のしにせ餃子店です。超王道感のある名前ですよね。 場所柄出前の比率が高いのでしょう。 表には出前用のバイクが2台停まっていました。 店内はザ・町中華店というような佇まい。 カウンターとテーブルが3つのこじんまりした作りです。 奥には座敷もあるようです。 メニューは一般的な一般的な中華メニューの他に、カレーライス、オムライス、しょうが焼きといった町中華定番メニューの他に、とんかつなど
神奈川県で唯一、ホワイト餃子が食べられる店 小田急相模原にある「ギョウザ萬金」 : お料理速報
神奈川県で唯一、ホワイト餃子が食べられる店 小田急相模原にある「ギョウザ萬金」 2015年11月16日16:00 カテゴリお店・外食中華 1: 断崖式ニードロップ(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2015/11/15(日) 19:14:21.97 ID:TTjsrle00.net BE:736790738-PLT(12000) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/hare.gif 【熱々パリパリ】絶品のホワイト餃子が唯一「神奈川県で食べられる」店はココだ！ 餃子の調理法といえばメジャーなのは、焼くか蒸すか、水餃子か。餃子鍋や揚げ餃子を好む人もいるだろう。 しかし、千葉県野田市が発祥のチェーン店「ホワイト餃子」のつくり方は、一風変わっている。 ・皮が厚手 ・お湯を注いで蒸し焼きにする一般的な焼き餃子よりも大量の油を加えて、「揚げ焼き」にする ・結果、皮がパリパリした独特の食
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