機内食がマズい本当の理由が明らかに!! 航空会社を責めるのは酷!? - TOCANA
もうすぐゴールデンウィークがやってくる。今年は最長で11連休ということもあり、家族や友人たちと、飛行機に乗って旅行に出かけるという人も多いに違いない。ところで、フライト中に提供される機内食に、それほど良い評判を聞かないのはなぜだろう。少なくとも筆者は、「舌鼓を打つほどに美味しかった」という話を耳にしたことはない。どうやらその原因は素材の質や調理の方法ではなく、私たちの体にあったという話題を紹介しよう。 ■「味蕾」が鈍っていた！ 英紙「The Daily Mail」が今月14日に報じたところによると、「機内食の味」に関する研究が世界各所で進められており、次第にそのメカニズムが明らかになってきたようだ。300社を上回る航空会社に年間4億500万食を提供する、世界最大のケータリング会社「LSGスカイシェフ」のグラント・ミッケルス調理長によると、「機内食の味」は、実は乗客の味蕾（みらい）の状態に大
最新文房具がすごい！スマステーション4月19日放送で紹介された17個（2014年）
最新文房具がすごい！スマステーション4月19日放送で紹介された17個（2014年） 2014/4/20 文房具・生活用品 SmaSTATION!!で紹介された最新アイデア文房具が面白かったです！見逃した方のためにリストを作りました。 ※価格は記事執筆時のもので変更になる場合があります。またショップによって値段が異なります。 1. オレンズ 細さ0.2mmという極細のシャーペンです。手帳にスケジュールをびっちり書きたいビジネスマンにも人気です。 芯はとても細いですが、ガイドパイプが徐々に引っ込むようになっており、ノック回数は少なくて済むような工夫もされており実用的！ 不思議なほど芯が折れないから「オレンズ」という商品名なのですね。
達人お薦め 旅先で立ち寄りたい朝市10カ所 - 日本経済新聞
旅先で迎える朝。せっかくなら早起きして産地ならではの新鮮食材を楽しみたい。取れたての魚介類や野菜が手に入る朝市を、旅経験が豊富な専門家に選んでもらった。1位 呼子（佐賀県唐津市） 750ポイント名物のイカ、一夜干しからバーガーまで 「朝市通り」と名付けられた200メートルほどの通りに60ほどの露店が並ぶ。大正時代から続く朝市では取れたての魚介類や野菜が楽しめて「とにかく活気があり、しかも良心的」（岩佐十良さん）、「周囲の岸壁に干されたイカが旅情を誘う」（土井正和さん）。 名物はなんといってもイカで、活イカのほか、一夜干し、イカゲソ、イカシューマイなどの加工品と様々な商品がそろう。「イカバーガーや、活イカ用に開発されたしょうゆを売る店もある」（白木信彦さん）。買った干物をその場で焼いて食べることもできる。(1)午前7時半～正午(2)元日のみ(3)JR筑肥線唐津駅から徒歩5分の唐津バスセンター
こんなにたくさん・・・全米に点在するショッピングモール廃墟
昨年9月、滋賀県にあるショッピングモール「ピエリ守山」がとてつもなく過疎化してしまったというニュースをお伝えしたかと思うが（関連記事）、遂に今年3月、休館となったそうだ。公式サイトには「現在ピエリ守山はリニューアル工事期間中の為休館しております。」の一文だけが残され、魅力的な商業施設の再生に向けて取り組んでいるそうなのだが、テナント誘致が順調には進んでいないとの報道もあり、今後が注目されるところだ。 ということでアメリカだ。アメリカはとてつもなく広く、自動車社会となっているため大型のショッピングモールは至る所に存在する。そして同様、廃墟となってしまったショッピングモールも無数に点在するのだ。 放棄されたショッピングモールは景気の悪化で「閉店」の勢いが増す中西部には特に多い。この廃墟マップは廃墟化したモールが好きなFacebookユーザグループが投稿したものだ。 より大きな地図で 全米ショッ
MFでの覚醒を基に指導 J3福島・栗原圭介（下） - 日本経済新聞
J3に参入した福島ユナイテッドFCにとって、まず目指すのはJ2となる。だが、スタジアムの収容人数などが基準を満たしておらず、当面は昇格できない。目標を見定めにくい状況で、クラブは「サッカーのスタイルを構築する1年」と位置付け、監督の栗原圭介を温かく見守っている。■正しいポジション、1秒ごとに栗原が志向するスタイルははっきりしている。「ボールをしっかり保持し、チームで運びながら、相手を崩す」。中
『アナと雪の女王』でディズニーが見せた「再帰的王道」
「いい映画なのにヒットしない」？ まずはじめに、この新連載の企画意図を記しておこう。簡潔に書くと「新作映画の論評」ではあるのだが、ヒット作に限定してみよう、というものだ。 そもそも映画評というのは、たいてい公開の直前／直後に発表される。でも、あくまでもそれは、公開前に映画を観ることができる映画評論家など“特権階級”の評価にすぎない。「いい映画なのにヒットしない」といった愚痴が評論家や製作側からしばしば漏れ聞こえてくるように、お金を払って観に行く観客はシビアに評価したりもする。 しかし、単にそれは評論家と観客が断絶しているということでもない。イェール大学で日本映画史を教えるアーロン・ジェローは、歴史を参照したうえで日本の映画批評が「知識や実践の序列を通して自らを正当化し、そのために、とりわけ一見して（例えば、テレビの）様々な知識を必要とする世界に直面している今日の観客には、映画批評に頼る理由
鉄道に新風「蓄電池電車」 未来へ出発進行 - 日本経済新聞
少子高齢化や過疎化の進行で地域の貴重な移動手段であるローカル鉄道の廃止が後を絶たない。これを食い止める手段として注目を集めているのが「蓄電池電車」だ。電車のような架線や維持設備が不要で、軽油によるディーゼル運転と比べても格段に省エネで運転することが可能だ。そうしたメリットを活用することで、廃線の危機から立ち直る救世主として期待が高まっている。その一方、電池の性能面での限界から営業運転で利用するに
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NIKKEI STYLEは次のステージに
「迷宮」渋谷、もう迷わない スマホのARが道案内 - 日本経済新聞
“折れない心”の育て方～「レジリエンス」を知っていますか? - NHK クローズアップ現代
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不遇の時代経て感謝知る J3福島・栗原圭介（上） - 日本経済新聞
地下が見える マンホールの蓋の読解法 編集委員 小林明 - 日本経済新聞
バレエに学ぶ肉体改善法 血行よくする効果も - 日本経済新聞