【楽天市場】冷水茶マイルド (8g x 25パック)：お茶のなかみつ園 楽天市場店
暑い季節にオススメ、水出し用のティーバッグです。 香り重視の強火仕上げはこちらです 深蒸し茶を粉砕したものと抹茶をブレンドして作っています。お味はもちろん、水色が鮮やかなグリーンで清涼感たっぷりです。 抹茶をブレンドすることにより、味の深みはもちろんのこと、さわやかな香りを楽しむことができます。 ティーバッグで手軽に冷水茶をお楽しみください。1リットルに1袋(8グラム)が目安です。 最近流行のペットボトルと違い、本格的な味をたっぷりお楽しみ頂けます。 夏は麦茶が一番！となりがちですが、冷水茶をがぶ飲みするのもおすすめです。麦茶には無い清涼感を味わうことができます。 商品説明
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新型インフルにカテキンが効く？徳島文理大が解明（読売新聞） - Yahoo!ニュース
緑茶成分のカテキンが、新型インフルエンザウイルスの心臓部に直接作用して増殖を抑えることを徳島文理大学の葛原隆教授（薬学）らが突き止めた。 緑茶に抗ウイルス作用があることは知られていたが、仕組みがわかったのは初めて。 新型やＡソ連型などのＡ型ウイルスは、増殖に不可欠なＲＮＡポリメラーゼという酵素を持ち、人間や豚の細胞中のＲＮＡという物質を切断して新しいウイルスの材料にしている。 葛原教授らが、Ａ型ウイルスからこの酵素を取り出し、緑茶に多い５種類のカテキンを一つずつ加えたところ、２種類で酵素が働かなくなった。この２種類のカテキンと、酵素の分子の立体構造をコンピューターで計算し、重ね合わせると、酵素分子の表面にある複雑な形のくぼみに、カテキン分子がすっぽりと入り込むことがわかった。くぼみの中にはＲＮＡを切断する「刃」があるが、カテキンがふたをし、働かなくしていた。 カテキンは腸で分解され
asahi.com（朝日新聞社）：緑茶好きの女性、少ない肺炎死 東北大調査 - サイエンス
女性の緑茶と肺炎死亡のリスク ふだん緑茶をよく飲む女性は、肺炎によって亡くなるリスクが半分ほどにまで下がるという調査結果を東北大公衆衛生学のグループがまとめ、米の臨床栄養学の専門誌で報告した。男性では差がなかった。緑茶に含まれるカテキンという成分が肺炎を起こすウイルスや細菌の働きを抑えている可能性があり、グループは今秋から、静岡県掛川市民の協力を得て、緑茶がインフルエンザを抑える効果があるかどうかを調べる。 ９４年に緑茶を飲む習慣や健康状態などについて聞いた宮城県在住の男女約４万人（４０〜７９歳）について、０６年まで追跡した。この間に男性２７５人、女性１３１人が肺炎で亡くなっていた。 女性では、緑茶を飲むのが「１日あたり１杯未満」だった４８７７人のうち、肺炎で死亡したのは４３人。一方、「１〜２杯」の４４５８人では死亡は２４人、「５杯以上」の７２０８人で３８人。 年齢や体力、結核感染
緑茶に歯周病予防効果の可能性、九州大学が発表
【3月12日 Relaxnews】抗がん作用があると言われる緑茶に、歯周病を防ぐ効果もありそうだ。九州大学の研究チームが学術誌「Journal of Periodontology」で発表した。 研究チームは49-59歳の男性約1000人を対象に、緑茶が歯に与える影響、特に歯肉やせや歯茎からの出血に対する効果を調べた。 すると、日常的に緑茶を飲む人はあまり飲まない人よりも歯肉が健康なことが分かった。緑茶に含まれる抗酸化作用のあるカテキンに抗炎症作用があるかもしれないという。 緑茶の原料となるチャ樹の研究は世界的に行われており、歯周病予防以外にも、動脈硬化、肥満、糖尿病、うつ病、頭痛、がんなどの予防に効果があると言われている。 米国立衛生研究所（National Institutes of Health）の国立補完代替医療センター（National Center for Complementa
制癌剤と緑茶の飲み合わせにはご注意を | スラド
制癌剤の副作用に苦しむがん患者のために、緑茶やハーブ由来の薬が用いられてきたが、実は緑茶成分が抗がん剤の働きを阻害している事が分かった (ScienceDaily 記事より) 。 緑茶を含むさまざまな生薬やハーブ由来の薬が、これまで化学療法の副作用で苦しんでいる癌患者を助けるために用いられてきた。しかしその作用や副作用については充分な研究がこれまでなされていなかったというのが現状だった。そのような問題意識から南カリフォルニア大学の研究者らは、緑茶の健康成分と言われるエピガロカテキンガレート (カテキン) による相乗効果を期待して Bortezomib (商品名Velcade) とともにマウスに投与し、経過を観察したところ、Bortezomib の効果がブロックされてしまうという意外な結果になったのだ (南カリフォルニア大学のプレスリリース) 。 エピガロカテキンガレートの分子と結合すること
緑茶の原材料表示にビタミンCとありますが、味は変わらないんですか?
photo by *Solar ikon* from flickr ◎鮫肌文殊と山名宏和の「だから直接聞いてみた」 知ってトクもしなければ、自慢もできない、だけど気になって眠れない、世にはびこる難問奇問を人気放送作家2人が直撃解決！ 緑茶は入れてから時間がたつと変色する。 これは一般常識だと思っていた。子どもの頃、前の晩に入れたお茶は飲むなと、よく言われたものだ。 しかし、最近は、この常識がかなり危ういようだ。というのも、先日、ある番組でお茶の特集をすることになったのだが、その場にいた若手スタッフのうち大半が、時間がたつと緑茶が変色することを知らなかったのだ。 原因はペットボトルのお茶だろう。ペットボトルの緑茶は変色しない。だから、かつての常識も、失われつつあるらしい。 確かに、時間がたっても変色しない緑茶の製造法は、誕生した当時、画期的だったようだ。変色を防ぐのは、お茶に入れられたビタミ
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春の悔しさぶつける、壮行会で選手ら決意 日南学園 - Miyanichi e-press
スプーン型ストレーナー。ポットいらずで、一人でお茶を楽しむ。 | なるほど無印良品 新商品ブログ
日本茶鑑定士１期生に認定証 : 静岡 : 地域 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
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涼やかに、氷出しの冷茶。 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
農政ニュース／ＪＡＣＯＭ
http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20080704/CK2008070402000245.html