忙しい日でしたが、簡単に作れました。甘辛い味噌だれが美味しくて、ご飯が進みます。れんこんを刻んで丼の具にするのは初めてでしたが、シャキシャキ食感で面白いです！冷めても美味しいですよ(^^)
豚とレンコンのそぼろ丼レシピ・作り方 - E・レシピ
忙しい日でしたが、簡単に作れました。甘辛い味噌だれが美味しくて、ご飯が進みます。れんこんを刻んで丼の具にするのは初めてでしたが、シャキシャキ食感で面白いです！冷めても美味しいですよ(^^)
れんこんのクリーミーチーズきんぴら レシピ 上田 淳子さん｜みんなのきょうの料理
シャキシャキッとした食感のれんこんのきんぴらに、クリームチーズでまろやかなコクをプラスします。 写真: 吉田 篤史
にんじんとれんこんのサラダ | キッコーマン ホームページ
にんじんは皮をむき、せん切りにする。れんこんは皮をむき薄い輪切りにし、酢水につけてアクを抜き、さっと熱湯でゆでて水気をきる。青じそはせん切りにする。
しゃきしゃき！ 蓮根サラダ - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
<材料 2人分> ・蓮根・・・・・100g ・玉葱・・・・・1/4個 ・ロースハム・・・・・4枚 ・薬味葱(小口切り)・・・・・2本 (a) ・すり胡麻(白)・・・・・大さじ2 ・マヨネーズ・・・・・大さじ2 ・醤油・・・・・大さじ1/2 ・塩、胡椒・・・・・各少々 <作り方> 1．酢(少々)を加えた熱湯で茹でて、ザルにあげる 2．A玉葱は薄切りし、10分水にさらして、 水気をよくふきとる ロースハムは細切りにする 3．ボウルにaを入れて混ぜる 蓮根、玉葱、ハムを加えてよく混ぜ合わせ、 薬味葱をちらしたら出来上がりです
れんこんのマスタードソースサラダ | Marikoの家ごはん
１０月８日（火） 美味しそうなれんこんが手に入ったので、れんこんサラダを作りました。 れんこんのシャキシャキ感とマスタードソースの風味が絡み合ったサラダです。 ビール、白ワインにもよく合います。 ★★★レシピ★★★ ＜材料＞（２人分） ・れんこん・・・１３０ｇ ・水菜・・・５０ｇ ・ツナ缶詰・・・小１缶 Ａマヨネーズ・・・大さじ２ Ａ粒マスタード・・・小さじ１／２ Ａ塩・・・少々 Ａ酢・・・大さじ１ ＜作り方＞ ・れんこんは酢と塩少々を加えた湯で、さっとゆでる。 ・水菜は塩少々を加えた湯でゆでる。 ・ツナは缶詰の油を切る。 ・Ａにれんこん、水菜、ツナ缶を混ぜる。 ＊酢を入れることで、ソースにまろやかさが出てきます。
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豚肉とれんこんの炒め煮 レシピ 栗原 はるみさん｜みんなのきょうの料理
