韓国公然の秘密「残飯使い回し」罰則適用へ、業界は反発も : 国際 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
【ソウル＝前田泰広】残飯を使い回して他の客に出すことが半ば「公然の秘密」となっている韓国の飲食店に対し、韓国政府は店舗閉鎖を含む厳しい措置を取る方針を決めた。 ２００９年上半期までに食品衛生法施行令を改正する予定で、保健福祉家族省は「誤った食文化、悪習を改革する」と意気込んでいる。 残飯使い回しの実態は韓国のテレビ各局で０８年８～９月に相次いで放映された。公共放送ＫＢＳの独自調査では、８０％の飲食店が使い回しをしていた。消費者の苦情が同省に寄せられるようになり、新措置導入の検討が始まったという。 改正案では、初めて使い回しが発覚した店に営業停止１か月、２回目なら同３か月、３回目には店舗閉鎖と段階的に罰則を厳しくする。政府の動きに呼応して、ソウル市内の一部の飲食店では、食べ残しを客の前で専用容器に回収する取り組みも始まった。 食べ残しが多い理由のひとつが、「パンチャン」と呼ばれるおかずが必要
asahi.com（朝日新聞社）：韓国で「食べ残し使い回し」根絶運動 ３回違反で店閉鎖 - 国際
韓国で「食べ残し使い回し」根絶運動 ３回違反で店閉鎖2008年12月20日6時29分印刷ソーシャルブックマーク 【ソウル＝牧野愛博】韓国保健福祉家族省などは１９日、飲食店などによる食べ残し料理の使い回しを根絶する国民運動を始めた。今夏、テレビ番組が再利用問題を報道したのをきっかけに、同省が「消費者を欺き、わが国の食文化に対する認識をおとしめる」と危機感を抱いたためだ。 食品衛生法を改正し、再利用した飲食店などに対しては「三振制度」を適用。１度目は営業停止１カ月、２度目は同３カ月、３度目は閉鎖となる。内部告発者への報奨金制度も導入し、成果をめざす。 全国の飲食店などに広報ステッカー４００万枚を配るほか、「再利用しない」と誓った食堂は、誓約書を店内に掲示したり消費者団体のホームページに載せたりして、他店との差別化を図るという。 韓国のテレビ各局は今年８〜９月、相次いでこの問題を報道。ＫＢＳテレ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
