（２０２１年８月２０日 アルツハイマー型認知症の診断から約１４年６ヶ月） ＊寒い日はうどん ２０２１年１０月２２日金曜日 肌寒い日でした。私は実家へ向かう電車の中で両親を思い浮かべました。 骨と皮のようなジジは、さぞかし寒かろう。 寒くなると途端に欲しくなるのは温かいうどんです。 最寄りの駅で降り、実家に電話をかけて提案してみました。 「お昼は久しぶりに温かいおうどんにしましょうか？」 案の定、ジジは二つ返事でした。 しかし、ここで問題なのがおママです。 今年の夏は料理の食べ方が分からない事も多かったので、本当に温かいうどんをズズズッと啜って食べられるか分かりません。食べ慣れたおにぎり（スーパーの）でさえ、 「困ったわ…、どうしたらいいの？」 と、途方に暮れる日もありましたから。ジジの話によるとデイサービスの昼食でも、かけうどんのようなお汁に浸ってる麺類は全く出ないそうです。 でも、ダメも
GWは静かに - 日々のこと
Ｋの潮干狩り ＧＷ前半に仲良し母子４人で行った葛西臨海公園の無料の潮干狩りゾーンがめちゃくちゃ楽しかったようで、水着を着ての潮干狩りか海水浴かと言う楽しい写真が送られてきました。 （Ｋに無断掲載なのでぼかしいっぱいです） アサリは少なく、マテ貝（Kajirin１さんがお好きな）狙いのおじさんたちが、塩を撒いてたくさん捕っておられたそうですが、Ｋたちが捕れたのはほとんどが「シオフキ貝」と呼ばれる砂をいっぱい持った貝。（砂抜きが気が遠くなるほど大変だそう） 余りに楽しかったのでＧＷ最終日辺りにも家族で別の潮干狩りに行きたいらしい。 ＧＷは激込みに違いない我が街のパルテノン通りには、この四日間は足を踏み入れないつもりだったのに用事が出来てしまい通り抜けたら・・・予想通りの人・人・人。 こども祭りなので、大きな遊具や子供たちのダンスパフォーマンスもあちこち。この反対側にはキッチンカーが凄い数並んで
イカリングで『ボロネーゼ』！？〜ベースパスタを極める〜【パナゲ-kitchen-】 - パナゲ×midのいつものカフェ。
流石にもう、、、 "タイトルに釣られて" 『そんなバナナ』 って記事開いちゃったって方は、、、 いないですよね！？(笑) 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ もし、釣られちゃった人がいたら、、、 この記事見て、出直してこーーーい！↓↓↓ www.panage-mid.com というわけで、今回も "イカの輪切り風に作られた？" 『カラマラータ』 を、使って、、、 『ボロネーゼ』 作っていきたいと思いまーす！ 、、、 『なんか最近、、、 ・アラビアータ ・ボロネーゼ ばっかり作ってなーい？』 とか、言わないでくださいねー(笑) ※それを誤魔化す為に色々な形のパスタを使っているという事は内緒にしておこう。 、、、 それでは"サクサク"いってみましょー！ ※いつもと同じ流れなので...(汗) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まず初めに〜 アーリオオーリオ していきまーす❤️ そこに、 ・粗くみじん
忙しい人のためのテルラリ好物ランキング！その４ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマ、ソワソワでお届け致します～。 ほぼ毎週、ありがたいことに読者様にご好評いただいている「テルラリ好物ランキング」。今回はその総集編的な記事。新キャラと一緒にお届け！ ・再び「圧縮」ランキング ・「大豆製品」関連ランキング・マイベスト１０ ・「じゃがいも」関連ランキング・マイベスト１０ ・「巻き寿司」関連ランキング・マイベスト１０ ・「貝」ランキング・マイベスト１０ ・「漬物」ランキング・マイベスト１０ ・結び ほぼ毎週、ありがたいことに読者様にご好評いただいている「テルラリ好物ランキング」。今回はその総集編的な記事。新キャラと一緒にお届け！ ・再び「圧縮」ランキング ドゥ～も～！ラリドラです～。この記事は読者様の好評もありウチのブログで高頻度でやっているシリーズ「テルラリ好物ランキング」の内容をグッと圧縮してまとめたものとなっております～、ドゥフフフ！ 使
秋はおいしいものがいっぱいよ🌾🌰🍠 〜しっかり食べて免疫力アップだ⤴️🍀 - 源氏物語&古典🪷〜笑う門には福来る🌸少納言日記🌸
芸術の秋🍁 スポーツの秋🎑 いえいえ、やっぱり食欲の秋でしょう🌟 なんてったって新米よ🌾 ピカピカのご飯🍚は王道でしょう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 実りの秋は、松茸ごはん、栗ご飯、さつまいもご飯もおいしいね😊 過酷な夏を超えてご褒美のような黄金の季節🌟 ああ、秋って素敵🍁 まずは九月の旬の食材ってなんでしょう🍃 🌼上リンクより引用 九月に旬といえば、 おさかな🐟〜カツオ サンマ アサリ お野菜 きのこ🎃〜かぼちゃ 里芋 舞茸 銀杏 果物🌰など〜 梨 栗 酷暑の疲れは、ほっとした時にドカンと出やすいもの🍃 季節の 旬のものを食べて、免疫力をあげましょ🍁 美味しく食べて、元気になるならそれが一番よ💖 【期間限定：ポイント5倍】 旬の味覚に合わせて厳選 秋の赤ワイン5本セット 750ml×5 飲み比べ ワイン セット wine wain イタリア スペイン 南
JR東日本が主催するゆるゆるのウオーキングイベント、『駅からハイキング』に行ってきました。 この日も空気がひんやりして、ちょっと雲が多めの青空で絶好のウオーキング日和でした。 今回は、亀戸駅。『江戸の文化が残る江東区、亀戸、深川まち歩き』です。 スタートの亀戸駅でコースマップを受け取ります。 今回のコースはJR総武線の亀戸駅を出発して、地下鉄の東京メトロ東西線の門前仲町駅までの約9kmのコースです。 A 亀戸梅屋敷 B 亀戸香取神社 C 亀戸天神社 D 亀戸銭座跡 E 猿江恩賜公園 F 田河水泡のらくろ館 G 芭蕉記念館 H 清澄庭園 I 深川江戸資料館 J 富岡八幡宮 K 深川不動堂 L 深川東京モダン館 実は結婚前は江東区に住んでおり、それも東京メトロ東西線の駅が最寄り駅でした。 ただ大人になってから住み始めたので、最寄り駅周辺しか歩いことがないといった感じでした。 都内は地下鉄路線も
緊急事態宣言延長うんぬんの中、めのキッチンでは期間限定の「絶賛！プリン体フェスタ」なるものが密やかに開催されておりました。 日々のお隣さんの痛風ケアのために普段我慢しているプリン体ブリブリのものを（お隣さんのお泊り仕事中限定で）ガンガン食べるという狂ったお祭りでございます。 フェットチーネでボンゴレって普通しませんね。 そもそも、ボンゴレにするなら少し細いスパゲッティーニがいいです。 でも、近頃の日本製の生パスタの味は良いです。たまにはこんなのもいいでしょう。 国産アサリの特売。プリン体が多い貝はいつもならNG食品。横目で見て素通りするのが常です。 が……このチャンス！ もう、買うしかないでしょう。 それで、つい気合が入って生パスタを値引きワゴンから引き揚げて、こうなりました。 ボンゴレフェットチーネ 人気ブログランキング これで、娘からの「絶賛！」をまず一つ、いただきました。 アサリたっ
大量の外国産アサリが熊本県産に偽装されている疑いが判明した。過去にも熊本県産と偽装する事例が繰り返し発覚していたが、国産表示の仕組みや、さまざまな業者が関わる流通ルートが、悪質な手口が続く温床になっている。農林水産省はようやく実態解明に乗り出したが、全容の把握は容易ではない。
皆さんは、パスタ🍝といったら、どんな時に食べたくなりますか？ 基本パスタといったら炭水化物なので、ある程度量もありますし、ボリューミーでお腹に堪るので、お腹がすっごく空いたときや、ど～してもパスタ食べたいって時でしょうか。 お店で食べるとなると、イタリアン、ファミレス、カフェ、パスタ専門店など、いろんなところで食べれますよね。 この日は、お散歩がてら旦那様と南青山まで歩いてお腹がペコペコだったので、気軽に入れるパスタ専門店に行ってきました。 今日は、青山一丁目と外苑前の丁度間にある和風パスタ専門店を1軒ご紹介させて下さい。 都内でハシヤ系の和風パスタ食べるなら どんなお店？ 営業時間 アクセス 食べたもの たらこと大根おろしと大葉＋イカ＋大盛 海の幸しょう油 和風パスタを食べるなら 都内でハシヤ系の和風パスタ食べるなら 2018年に閉店しちゃいましたが・・・代々木八幡の商店街の一角にあっ
宗像大社初詣後のランチ！三日月庵で浅利うどんと海鮮天丼を堪能！ #宗像 #三日月庵 #美味しいランチ - 育児猫の育児日記
宗像大社に初詣の後 三日月庵の場所と駐車場 三日月庵のメニュー 浅利うどんと海鮮天丼 おみやげに・・・ 宗像大社に初詣の後 先日、家族で三社参りを行った話を書きました。 www.ikujineko.com 今日はこの日のランチの話です。 実は育児猫が宗像大社にお参りするときには、結構な確率で立ち寄るとっておきのお店があるのです（といっても、宗像大社にお参りするのは長女の三歳の七五三以来かな・・・） ちょっと目立たないところにありますが、とってもおいしくて 「宗像で美味しいお店は？」と聞かれると 大抵「三日月庵」と応えるほどです。 （ほかにあんまり知らないせいでもありますが） 三日月庵の場所と駐車場 三日月庵は宗像大社から北に直線距離で２ｋｍほどです。 県道３００号線から、かなり細い田舎の住宅地をくねくねと進みます。 上はグーグルマップの画像です。 この分岐からさらにくねくね曲がった田舎道を
【乳化】アサリ缶で野菜が美味しい「サラダ風ボンゴレ・ビアンコ」元イタリアン料理人のレシピ【パパイズム】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、できるだけ手軽に作れる美味しいパスタレシピを日々研究している私。今回はアサリ缶と水菜を使って、サラダ風のボンゴレパスタを作ります。 ボンゴレはイタリア語で「アサリ」のこと。名前にボンゴレと付くパスタには「ボンゴレ・ロッソ」や「ボンゴレ・ビアンコ」がありますが、どちらもアサリとそのだしを使ったパスタです。ちなみに、ロッソはイタリア語で赤、ビアンコは白。ボンゴレ・ロッソは赤いトマトソース、ボンゴレ・ビアンコは白ワインと茹で汁で作るパスタソースになります。 今回は野菜も食べられるように水菜を使ってサラダ風に仕上げるので、水菜との相性を考えてボンゴレ・ビアンコでいきたいと思います。 パパイズムの「アサリ缶と水菜のサラダ風ボンゴレ・ビアンコ」 【材料】（1人分） スパゲッ
中華チェーン店で喰らう海老チャーハン！ タイガー餃子会舘（渋谷/海鮮レタスチャーハン） - 海老チャーハンだけ！東京のチャーハン炒飯ブログ
美味しい海老チャーハン食べ歩き！175食！ Ｋ七です。 今日は渋谷の海老チャーハンです。 渋谷駅は、 JR山手線、JR埼京線、JR湘南新宿ライン、 京王井の頭線、東急東横線、東急田園都市線、 東京メトロ銀座線、東京メトロ半蔵門線、東京メトロ副都心線 が乗り入れています。 渋谷駅JR埼京線ホームは 350ｍくらい恵比寿駅よりだったのですが、 2020年6月にJR山手線ホームと並列になって かなり便利になりましたよ！ 『タイガー餃子会舘』は、 際コーポレーションが運営しています。全国に16店舗展開しています。 際コーポレーションは、 緑色の海老チャーハンを出す『雲梅一包軒』や 『万豚記』、『紅虎餃子房』も経営しています。 ★溝の口『雲梅一包軒』ひすいの海老チャーハン www.knana.tokyo ★三軒茶屋『万豚記』海鮮五目炒飯 www.knana.tokyo タイガー餃子会舘（渋谷/海鮮レ
素晴らしい日々〜Splendid days 感動したこと…疑問に思うこと… 何氣ない日常を過ごすのも、感謝に満ちた日々を過ごすのも自分次第… そんな日々の思いを綴ります。 今日もこのブログに訪問して下さりありがとうございます！😊 今朝、 寝起きと同時に 口の中の違和感。🥴 正確にいうと喉の奥の違和感と言ったほうがいいかな。 異物がある感覚。 なんだこりゃ？ 舌で手繰り寄せて 出してみた。 えっなに？これ？ビックリ！ 石ころ？砂利？じゃん！ それに２つもだょ。😱 ↓こんなやつが出てきた！ 綺麗なものじゃなくてゴメンなさい！😓 大きい方が4mm 小さい方が3mm くらい。 触感はすごく硬い。 はて？ 夕飯で石を食った覚えはないし😅 例えば砂や小石が入ってる可能性のあるアサリとか？貝類などを食べた覚えもない。 ほかにもそれらしき可能性のあるものを食した覚えもない。 謎だ… さっそく、
「辛ラーメン」で知られる韓国の即席ラーメン最大手「農心」がEUに輸出した商品から、基準値超えの有毒物質「2-クロロエタノール」が検出され、EU当局は販売停止とリコールを実施したと報じられた（8月16日）。食環境衛生研究所・食品分析室の岸田拓也氏が語る。 「同成分は殺菌剤や染料などに使われるもので、強い毒性があります。高濃度で体内に取り込んだ人の死亡例もあり、国内では直接、食品に使うことは認められていません」 農心ジャパンは「人体に恐れはない数値。EUで販売停止となった商品は、日本には輸出していない」（広報部）と回答したが、厚生労働省では「輸入品目のなかにあるか確認中」（医薬・生活衛生局食品監視安全課輸入食品安全対策室）という状況だ。 輸入食品の安全性に関して、これまで何度も話題に上ってきた韓国だが、このコロナ禍の1年半にも続々と安全を脅かす食品が上陸している。 厚労省が公表する「輸入食品等
今日は朝から冷蔵庫にアサリがあったのでアサリのお味噌汁を作ってみました。久しぶりにお味噌汁を作りましたよ。 大きな鍋でどーんとたくさん作りました。ちびっこ達のお昼ご飯と夜ごはんの時に一緒に食べたいと思います。 もう袋から出してしまいましたが、、、 このアサリを使いました。 アサリです。娘ちゃんは、「海のにおいだね〜」と喜んでます。そんな娘ちゃんがお手伝いしてくれましたよ。 さつまいもがあったので包丁を使って切ってくれました。 たくさん作ったからお昼と夜にいっぱい食べてね。 すいません、今回は、ただの日記になってしまいました、 ムソー あさり 120g 6パック メディア: その他今回のアサリはアマゾンで購入できますよ。1年通していつでも食べられるのはとても便利ですね。 賞味期限も長い為、使いたい時にサッと使えます。 砂出し済みで下処理なしの便利品ですよ。 みんなでアサリ汁を食べましょうね
先日(9日)に放送されたNHK の番組のガッテン！のアサリ、久しぶりに興味しんしんでテレビを見ていた。 アサリの生態から、美味しく食べる方法を探したようで、私にとって『ふーん、そうなんだ』に溢れていたので備忘録として書き留めることにした。 ❤️アサリの流通 アサリはかつては日本の沿岸に広く生息していたが、現在では、産地が限られ、トラックなどの陸上輸送で長距離輸送となるために、品質保持のための中継所がある。 そこでは、水温、海水の成分にも拘った施設で、アサリを丸1日、休ませてから流通させている。 産地から直接お店だと、地理的に時間がかかるところでは、アサリが瀕死のヘロヘロの状態で店頭に‥ということになってしまうのだとか。 🧡アサリの元気回復方法 中継所では、アサリにとって快適な水温、海水の成分になっており、アサリは水管と呼ばれる管を出して水中の養分を取りこんで元気を回復していく。 ここで元
ChatGPTの回答 赤身の肉: 牛肉や豚肉、鶏肉などはヘム鉄を多く含んでおり、体に吸収されやすい レバー: 特に鶏や豚のレバーは鉄分が非常に豊富。 魚介類: サバ、カツオ、イワシ、アサリなども良い鉄分源。 ほうれん草: 鉄分が多い野菜の代表格。 ひじき: 鉄分とカルシウムが豊富。 大豆製品: 豆腐や納豆、枝豆なども鉄分を含んでいる。 レンズ豆: 鉄分を多く含む豆類。 柑橘類: オレンジやレモン、グレープフルーツなど。 キウイ: ビタミンCが豊富で、鉄分の吸収を助けてくれる。 こういうの見ると、結局バランスよく色々食べなさいって答えになりますね。 不思議なことに、私の血は緑色ではございません。 tontun.hatenablog.com 貧血は、治ったと思ったらまた繰り返す 鶏肉、サバはよく食べますが、ほうれん草は時期ではない とりあえず手っ取り早くレバーで レバーの処理中は、深いことを考
世界初！？アサリの代わりに山羊を使ったゴートチャウダーを食す
山羊専用の自動販売機に「世界初」と銘打った「ゴートチャウダー」なるものが売られていた。なんだそれは。めちゃめちゃ気になるじゃないか。 山羊専門の自動販売機がある 最近は沖縄でも色々な食材を扱った自動販売機が増えてきた。スイーツだったり、餃子だったり、沖縄そばだったりと色々なものが自動販売機にあるのだが結構「山羊汁」「ヤギ刺し」を取り扱っている自動販売機が多い気がする。 沖縄では割と山羊を食べる文化があるのだが、専門店や肉屋でないと山羊料理を食べることができないので手軽に山羊を買いたいという需要があるのかもしれない。 ヒージャーは沖縄方言で山羊のこと さて、先日名護市のファーマーズマーケットで山羊専門の自動販売機を見つけたのだが、そのラインナップがちょっと面白かった。 もちろん、山羊汁、ヤギ刺しもあるのだがその中に「ゴートチャウダー」なるものがあったのだ。 クラムチャウダーのアサリ貝を山羊肉
とあるブロガーさんの記事から知ったことですが、美味しいと評判のコシヒカリですが、市場に出回る６０％が産地偽装だとか……。 ２０１７年に農業記者がコシヒカリを大量購入して、その中から検体をしらべてみたところ、中国産のコメが混じっているのが判明しました。 滋賀産コシヒカリー１０粒中６粒 京都産コシヒカリー１０粒中３粒 魚沼産コシヒカリー１０粒中４粒 そもそも実際に収穫した量をはるかに上回るコシヒカリが市場に出回っているのがおかしいとの話でした。 この偽装を主導したのがＪＡ京都のグループ会社というから驚きですね。 そして、昨年の話になりますが、熊本県産のアサリがほとんど中国産であったという産地偽装が明るみになって、県内はけっこう大騒ぎだったのですよ。 事の発端は２０１９年の熊本県産のアサリの漁獲量が３９９トンなのに対し、大阪の市場で出回っている「熊本県産アサリ」の総量が１３４９トンと、実際の四倍
日曜日の晩ご飯は家族の大好物、明太子パスタ。 スパゲティ麺をゆで、明太子とエキストラバージン オリーブオイル、白だしで うれしいお手軽味つけ。 アサリのうま味と、野菜の甘みが引き出されたスープは、若草色した春色♪ 宮城県産の鮭はムニエルに。 たっぷりタルタルソースをかけていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ３月21日のメニュー ・明太子パスタ ・鮭のムニエル ・アサリと野菜の春色スープ 明太子パスタ 鮭のムニエル みじん切りにしたゆで卵、みじん切りパセリ、すし酢、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせた、簡単タルタルソースをかけて。 アサリと野菜の春色スープ １．アサリは洗い、オリーブオイルでさっと炒め、水を加えて煮、アクを取ります。アサリはすくい、いったん取り出します。 ２．新じゃがいもを加えて煮、やわらかくなったら、新玉ねぎ、春キャベツ、カリフ
お題「アツい」 ノロノロ台風の被害を受けた方にお見舞い申し上げます 毎回、自然災害の怖さを思い知らされます 昨日は台風が来る前にと思って買い物に行きました スーパーでコソっと撮った写真 お米はちゃんとありました！ その他、水や備蓄食品もたくさん ただ、POPが置いてありました 「お米の供給が不安定となっております 商品によっては品切れをしている場合がございます 多くのお客様にご購入いただけますよう 量目に関わらず、 1家族様各日１点限り とさせていただきます※もち米、雑穀、玄米は除きます」 いくつかのスーパーで確認しましたが、 お米はちゃんと置いてありました はてな今週のお題「お米、買えましたか？」なんですね 私は買いませんでした 米櫃の中に少しと、次の1袋があるから 早く落ち着いて欲しいです ８月のお題「アツい！」 smartphonephoto.hatenablog.com りょうさん
島根県江津市にある、あさり亭です。 町の名前が浅利町なので、あさり亭 なのでしょう。 あさり亭なので、吸い物もアサリだ ったのかな‥？ 焼き肉と煮魚の定食を頼みました。 メインは異なれど、あとは同じモノ です。 煮魚は、あさり亭なので、あっさり していました。‥すみません。 美味しくいただきました。
なんという寒さ！冷凍食品も凍る…冷凍食品特集 【クーポンで990円オフ】2023年2月13日9:59まで 餃子ぎょうざ大阪王将裏ミラクルセット送料無料冷凍食品餃子50個＋チャーハン4種合計6袋 冷凍餃子 仕送り プレゼント お取り寄せグルメ お中元 プレゼント 御中元 2022 中華料理 惣菜 食品 福袋 価格：4180円（税込、送料無料) (2023/1/25時点) 楽天で購入 【ポイント10倍】【送料無料】牛丼の具20パックセット すき家 牛丼の具 急速冷凍 湯煎 冷食 レンチン 一人前 おかず 冷凍食品 価格：5500円（税込、送料無料) (2023/1/25時点) 楽天で購入 【メーカー希望小売価格3600円→2980円】【複数購入で1000円OFFクーポン!】夜食 に最適【松屋】ライスバーガー 牛めしバーガー セット（10食入)（10パック） 時短 牛めし 保存食 お取り寄せ お
長い間、禁止されていた屋外での運動が28日以降認められるようになり、昨日主人と久しぶりのランニングに行ってきました。 ２ヶ月ぶりなのでかなり体力がなくなってました…^^; 昨日からショッピングセンターの営業も再開されて、少しずつ日常が戻ってきている様子です。 今日はこちら↓ ハノイで人気のピザ屋さん【4P's】フォーピース。 私と主人は過去に、LOTTE CENTERの中にある店舗しか利用した事がなかったのですが今回思いがけない場所に路面店がある事を知りました。 週末、主人と買い物に行った帰り道。 主人が「この辺りに4P'sがあった気がした」と言い出すので、なんとなくキョロキョロしながら２人で歩いていると… 「あった！！！」 (笑) 道路いに看板が。中を覗き込むと明かりがついています。 こんなところにあったのですね(゜゜) 奥まっているので今まで前を歩いても全く気が付きませんでした。 【P
◆ホテルレポート◆ノボテル台北桃園国際空港◆プレミアラウンジ◆飛行機好きの聖地◆乗継先の台湾の定宿で12時間ステイ◆ - 一匹バタフライ 🦋 日本⇔南国 デュアルライフ
ノボテル台北桃園国際空港 前回につづき今回も023年2月にバースデートリップでタイのチェンマイへ訪れた帰りに乗継先の台湾で1泊したノボテル台北桃園国際空港についてレポートします♪ エバー航空でチェンマイから台北へ移動し、乗継待ちの12時間をホテルで過ごしました。 エバー航空のフライトはこちら↓ www.solo-butterfly.com ノボテルは台湾での定宿です。過去の滞在はこちら↓ www.solo-butterfly.com ノボテルはごひいきにしているALL - Accor Live Limitless（旧アコーホテルズグループ）のミッドスケールクラスのホテル。 【公式HP】 all.accor.com 今回は写真がたくさんあるので2回に分けます。 ①アコーダイヤモンド特典・お部屋 www.solo-butterfly.com ②館内・ラウンジ ←今回はこちら ノボテル台北桃園国
まさか！？育てて最強「アサリ」新調理術 - NHK ガッテン！
アサリは“育てる”とよりおいしくいただけちゃう！？冗談のようですが、これがホントなんです。そもそも、アサリは生きた状態で家庭に届くちょっと珍しい食材。そのアサリの生態をちゃんと知らずに扱っていると、とっても残念なことに…。でもご安心。ガッテンワザを使えば、買ったときより身がふっくら！なんとうまみや甘みもアップしちゃう！！秘けつはどこの家にもある食材をアサリに“食べさせる”こと！さらに、究極の身のふっくらさを味わえる「みそ汁」の作り方も大公開！おいしくて楽しいアサリの世界にご案内します。
４コマ「北海道民、タケノコの秘密を見た？」後編（集合体恐怖症の方はご注意かも） - どさんこ九州に住む
集合体恐怖症…つぶつぶを見るとぞぞぞってなること あの小豆色というか血豆色のつぶつぶの正体なんて、考えたことも無かったです。 なすのへたの棘みたく、鮮度を教えてくれる目印程度の認識でした。 したっけ、根っこ！ だったんですね…。 今現在、うにょうにょ伸び中じゃないかという、うにょうにょ具合でした。 実は、もらった日は帰宅してから頭痛でくたばってしまって、袋から出したの翌日なんですよ。本当は、採ってすぐ茹でないと（アク抜きしないと）ダメなんでしょ？ 夜、袋の中でうにょうにょしてたんじゃないかと、思うんですけど、どうでしょう？ アサリとか、そんな感じですよね。 うちに帰って、砂出しのために塩水につけて暗くしたらごそごそ動き出すじゃないですか。 うっひゃー！ と、皮を何枚か剥きました。 中でうにょうにょしてるんじゃないかと思って。 そしたら、節毎に鮮やかな薔薇色の粒がぎっしり…… 下の方は大きく
モクズガニちゃんまたね！ 食べるつもりで釣ってきたモクズガニだけど情が湧いて食べれなくなった話 - 生き物、自然大好き！
みなさん、お久しぶりです。 年始のサバイバル小旅行から何かと忙しくなり、遊びも行けず、ブログの更新もせず、もんもんとした生活を送っていました。 ブログも遊びに行っていないから更新をしないなんて言っていたら、前回の更新から3週間も経ってしまいました。 こんな風にならない様に、前々回の記事で今後は雑記なんかも取りれていく！なんて宣言しておきながら、実行できませんでした。 www.sp-hiross.com 頻繁に記事を更新してみえる先輩ブロガーの方々の凄さをさらに実感しました。 さて、言い訳ばかりしていても進歩がないので、今回は身近なできごとを書きたいとお思います。 最後までお付き合い頂けたら幸いです。 日曜日はガブちゃん（飼い犬 黒柴）の散歩がてら秋にウナギ釣りに行った時に釣ってきたモクズガニを川に逃がしに行ってきました。 モクズガニ とても美味しいカニなので食べるつもりでキープしてきたので
シチリア旅行記⑤ ～アグリツーリズムのホテルのご紹介& 本日2度目のチェファルーで大聖堂見物 - すまりんの てくてく ふたり旅
荷物預かり所にスーツケースを置いて シチリアの宝石「チェファルーの絶景」を堪能したすまりんたち... まさかの「荷物預かり所の昼休み」で... スーツケースを受け取ることができませんでした😱 いろいろ考えた末... 当初の予定通り 14:37発の電車にスーツケースを持たずに乗りました すまりんたちの本日のホテルはここから70kmも離れたカステルダッチャという所にあります 直通電車がないので テルミニ・イメレーゼ駅で乗り換えました 15:30 カステルダッチャ駅に到着 ホテルは駅からちょっと離れているので 本来は送迎があるようです 到着時刻確認のメールが自宅に来ていたけれど出国後だったので見れませんでした^^; 失望の中（笑）歩いてホテルに向かいます ボコボコ道も坂道も 手ぶらなのでへっちゃら... 暑いのは嫌でしたけど^^; 歩くこと10分強で ホテルの入り口に到着しました Hotel
お休みの日はレンジにおまかせでチャチャッと調理。 特製ダレに漬け込んだ鶏手羽元はレンジグリルにおまかせし、 サブおかずをフライパンで同時進行。 毎日のことだから おうちごはんは簡単、おいしい、お財布にやさしいが一番！ 食卓を笑顔で囲みましょう♪ 今日もごちそうさまでした。 ひとり分、380円ほどの献立です。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ２月23日のメニュー ・手羽元のローストチキン ・アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し ・セロリのピクルス ・にんじんと新たまねぎのコンソメスープ ・ごはん アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し １．フライパンにバターを弱火で溶かし、ニンニク、赤唐辛子を炒めます。香りが立ったら、アサリ、ブロッコリー（さっとゆでておく）を加えて炒めます。 ２．白ワインor酒（ 適量）を加えてふたをし、数分蒸し焼きに。アサリの口がすべて開いたらしょうゆ
DIYで扉付棚をやっと作るよ⑥天板・背板・中板も取付け大枠完成 - DIYおばちゃんのガーデニングと日々ブログ
残ってる塗装は「天板」ですが、まずは組み立ててから天板の塗装になりまーす 『DIYで扉付棚をやっと作るよ⑤背板カットから塗装へ～』の続き～ ampinpin.hatenablog.jp 塗装時に分解した板を組み立てて、ビス打ちしていきます （左にヒョロっと見えるのは観葉植物の葉です^^;） 天板の取り付けはまず両サイドをダボ錐で穴をあけてビス留めし、木工ボンドを入れて ダボ木を埋めます 出てる部分はアサリのないノコギリでカットです ここにきて、やっと中板の取り付けになります 両扉の中央になるように設置して、底板側から下穴をあけて（⇩天地逆です） ビス留めします 次に本体を裏返して、背板の両側と中板の位置にビス留めします これで中板は十分固定されたので、天板からはビス留めしませんでした 枠組みはほぼ完成に近付き天板を塗装します 扉にもしっかり養生をしてますよ～ 天板のダボ部分はこんな感じにな
【グルメ・トン ガリアーノ仙台駅前店】仙台駅近くの絶品石焼クワトロチーズリゾット。最高です。仙台市 仙台駅 初訪問 - 八五九堂 Blog
たまにはイタリアンが食べたいなぁ〜と思ってYouTubeを検索してたら、 こちらのお店が見つかりました。 なんでも石窯リゾットが絶品だとか。 妻がチーズ好きなので二人で訪ねました。 今日のお店の名前は「トン・ガリアーノ仙台駅前店」さんです。 なんか変なネーミングのお店だなぁ〜て思って入店したのですが、 あれです。 紅の豚的なネーミングの様でした。 とても美味しかったですよ。駅近ですし。 最後までお付き合いください。 目次 感染対策について お店の様子 穀町エール10 980円 石焼クワトロチーズリゾット（クリーム） 1,380円 ボンゴレビアンコ 1,280円 食べ終わって その他（お店情報ほか） お店のトイレ お店の場所と営業時間 カメラ Sub Blog 写真中心のブログです。宜しければご覧下さい。 感染対策について アルコール消毒はお店の入口に常備、検温もしていました。ホテル？商業
アメリカで日本食材が手に入る 【韓国系スーパー「H Mart」】 - Mamemiso diary
アメリカで日本食材が手に入りやすいお店の１つに、韓国系スーパーの「H MART （Hマート）」があります。その店内の様子などをたくさんの写真と共に紹介します。 商品の購入レポートはコチラから！ 韓国系スーパー「H MART」とは 「H MART」のポイントカード H MART店内の様子 まとめ 韓国系スーパー「H MART」とは www.instagram.com 「H MART（Hマート）」は1982年にニューヨークで、第１号店が韓国系食材を扱うスーパーとして始まりました。今では全米に９７店舗以上を展開する、アジア食材を取り扱うチェーン店です。上記のインスタグラムからも、お店の様子がよくわかります。 Hマートの詳細についてはこちらのホームページへ ☞ H MART 「H MART」のポイントカード Hマートには、無料で作れるポイントカードがあります。１つの会員番号に、大きなカード１枚と小
東京湾にひときわ突き出た千葉県の岬、富津岬。一帯は千葉県立富津公園として整備された、アウトドア施設が充実した公園です。写真はその岬の先端にある奇抜なデザインの展望塔から観た景色です。 明治百年記念展望塔（富津岬展望台） 五葉松をイメージしたデザインは池原謙一郎氏による設計で、昭和46年に完成した観るのも上るのも楽しい展望塔です。 てっぺんは360度遮る物のない東京湾の景色が観られ、空気の澄んだ日は対岸の三浦半島方面、遠くは富士山まで観られるという最高のロケーションです。夕日スポットとしても有名ですね。 木更津方面の景色。中央から左の海面にうっすらアクアラインが見えてます。東京湾なんだな。 海風吹く蒸し暑い夏の日、この日この場所にいた誰もが凄くいい表情をしてました♫ さてお腹が空いたらくい処。明治百年記念展望塔から車で約10分でたどり着く、富津の地元水産問屋直営のくい処・魚忠です。刺身てんこ
ナガラミ（ダンベイキサゴ） こんにちは！ 食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) まだ見ぬ食材を求めてネットをチェックする日々ですが、「 貝類 」に未知のものが多いことに気づきました。 『 そもそも日本にはいったいどのくらいの貝がいるんだろう？ 』と気になって調べたところ、なんと6000種以上Σ(・ω・ 食べられるものはほんの一部なんでしょうけども、ウィキペディアの食用貝（国内外含む）のカテゴリーには97もの項目（※2021年8月時点）が。 これは俄然興味が湧いてきました。 というわけで、本日紹介しますのは貝。 希少な巻き貝、ナガラミ（ダンベイサキゴ）でございます。 千葉県の飯岡ヤマイチ水産-大納屋-さんよりお取り寄せしました。 こんなん近所のスーパーで見たことない！！ 既に塩ゆでにされているので、冷凍便にて到着後、解凍するだけで食べられます(*´Д｀) さてさて初めてのナガラミ。 い
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 飯蛸（イイダコ） 【語源】 正徳２年に作られた「和漢三才図会」に、「味は蒸飯の如し、故に 飯蛸と名付く」とあります。 早春のイイダコは、胴に飯粒に似た卵がびっしりと入る事から、 この名が付いたと思われます。 地方によっては「一口蛸・子持蛸・石蛸」と呼ぶようです。 にほんブログ村 東京ランキング イイダコの酢味噌和え 「蛸」と書く様になったのは平安時代で、は本来はクモを意味してい たとの事。 「タコ」の語源は諸説あり、手のあるナマコの意味で「手海鼠（てま なこ）」が変化したとか、また、手が多いという意味の「手許多 （てこら）」であるとか、股が多い「多股（たこ）」からきている などの説があります。 【旬】 魚で卵を持ったものは「子持ち」と呼びますが、イイダコの場合は 「いい持ち」と呼びま
60代。 酒場を知り尽くしたオッサンの飲んだくれ日記。 連日、東京の酒場で飲んでます。 天国に酒は無い！生きている内に飲もう♪ 立ち飲みラクミを後にして、次に向かったのが… ■居酒屋ラクミ 扉を開け「また来ちゃいました」と言いながら入店。 何を隠そう、本日3度目の訪問だ。 1回目は店を間違えて入店。 2回目は店内に忘れたデジカメを受け取りに訪問。 そして3度目の今回は客として入った。 なぜ店を間違えたのかと言うと… 上野駅でGoogleMAPを立ち上げ「八丁堀 ラクミ」と音声検索。 MAPに表示されたのがコチラ（ラクミ本店）だったのだ。 Mティと待ち合わせしたのは「立ち飲みラクミ」。 同じ駅に2軒同じ店名の店があったのが敗因だ。 （本当は、おっちょこちょいなのが敗因） 本店は割りと広めで座れる普通の居酒屋。 ダークになるほど混み合っている立ち飲みラクミと違い、こちらは落ち着いて飲める雰囲気
2022年からのおさらい 2023年はどうかな？ 海をつくる会 おすすめの日 注意事項 日焼け対策 アクセス 新車納入からのマイカー備忘録は1回休んで、GWも近づいてきたので『横浜 海の公園』の『潮干狩り』についてです。 マイカー備忘録直近は以下になります。 www.sugarless-time.com 2022年からのおさらい www.sugarless-time.com www.sugarless-time.com www.sugarless-time.com www.sugarless-time.com www.sugarless-time.com www.sugarless-time.com 昨年はついに子育て卒業した友人と『横浜 海の公園』に『潮干狩り』に行ってきましたが、目も当てられない惨状でした。詳しくはすぐ上のリンクをご確認ください。 さてさて、2022年はリアルに『横浜
今回も最近ドハマりしている武居商店から、オイルソースという商品の紹介。 これさえあれば、イタリアンやアヒージョなどの本格的な料理が簡単に再現出来てしまう調味料で 直売所価格は285g版税込み600円、直売所と通販の他には県内の一部のスーパーでの取り扱いとのこと。 このオイルソースは武居商店人気No.1らしく、個人的万能だれ系ランキングでも現在トップに躍り出た。 武居商店は明治5年創業という長い歴史を持つ、業務用のたれやドレッシング専門店で 本社を構える横浜市金沢区には、自社製品を使った食堂も手掛けているそうだ。 この直売所二号店となる洪福寺松原商店街のお店は水曜定休、10時～18時までの営業。 月曜木曜と雨の日はWスタンプデー、支払いは現金のみなので訪問の際は要注意。 www.takei-foods.co.jp お店の方に快く撮影の許可を頂き、折角なので店頭や店内の様子を紹介。 たれやドレ
クリス智子がお届けするJ-WAVE『GOOD NEIGHBORS』が、2024年3月28日（木）で最終回を迎えた。 最終週のオンエアとなる3月26日（火）には、料理研究家の土井善晴が登場。土井さんは同番組に何度も登場し、クリスと言葉を交わしてきた。また現在は、『土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト』も好評配信中だ。 『GOOD NEIGHBORS』では最後となる今回のトークでは、この時期に食べたい料理や、自身が出演する『映画 情熱大陸 土井善晴』、ここ最近で変わった料理への意識を語った。 この時期にぐんとおいしくなる「アサリ」 もうすぐ春本番を迎える時期。土井さんは「今はできるだけ春のものを食べたいと思うけど、実際にはまだまだ春は来ていない感じがする」と話しつつ、今食べておきたい料理としてアサリのみそ汁を紹介した。 土井：アサリを洗って鍋に入れて、水を加えて中火でかける。春の
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