貧乏人の味方「モヤシ」の最高に美味い食い方教えてくれ ：様々なニュースを適当に貼っていくブログサイト。無駄な感想つき。 1：番組の途中ですが名無しです 2007/02/23(金) 22:02:02 ID:ss0/Dt2/0 米沢のＡＢＣ＋豆もやしとラーメン（山形県米沢市） 舘山リンゴを使った林檎小町と独楽の里で飲めるコーヒー。一服できる場所です米沢には江戸や明治の時代より伝えられてきた名物の味があります。称して「米沢のＡＢＣ」。Ｂは前回、紹介した米沢ビーフ。明治の初め藩校・興譲館に赴任した英語教師チャールズ・ヘンリー・ダラス氏により全国にその名が広がったブランド牛です。ではＡとＣは何だと思いますか？ Ａはアップルです。前述の英語教師ダラス氏が明治４年にリンゴを植えたのが米沢リンゴの始まりと言われ、山形県内では最も早くに栽培が始まりました。 リンゴの名産地は市の西部・舘山地区。地元では
4月29日、ホワイトハウスの記者クラブの晩餐会で、コメディアンのスティーヴン・コルベアが、ブッシュ大統領に面と向かってやらかしたホメ殺しスピーチのハイライトを日本語訳で紹介します。 ビデオはここ。 http://video.google.com/videoplay?docid=-869183917758574879 サンキュー、レディス＆ジェントルメン。 スピーチを始める前に業務連絡です。入り口に黒の防弾仕様のＳＵＶ14台をとめた人、車を動かしてください。別の防弾ＳＵＶ14台が動けません。 わーお、なんという光栄でしょう。私の英雄、尊敬するブッシュ大統領と同じテーブルでこんなに近くに座れるなんて。まるで夢のようだ。 誰かつねってくれないか。わかる？ 僕、ちょっと眠たそうでしょ。つねったくらいじゃダメだ。誰か僕の顔をちょっと散弾銃で撃ってくれないか！ あれ？ なんだ、今日は副大統領は来てない
2011年10月25日13:00 『食』関係の怖い話 Tweet 6：コピペ：2010/11/13(土) 14:02:15 ID:NtQRvyWO0 827 名前：Nanashi_et_al.[] 投稿日：2007/07/07(土) 20:12:34 商社に勤務してるが、中国担当のときに、スーパーや居酒屋、冷凍食品業におろす 「ウナギの蒲焼」「焼き鳥」「エビクリームコロッケ」などなどを工場から輸入してた。 中国のウナギは、目無し肌色で、大きなミミズのようだった。 それを人糞や鳥や犬を解体したときに出る臓物を与えてで養殖していた。 焼き鳥はいちおうニワトリだが、羽が少ししかなく、どうみても奇形で、 増産が間に合わないときは串に刺すときに間に別の肉を入れていた。 何の肉かは知らないほうがいいと言われた。どうやら犬らしいが・・。 エビクリームはエビも もちろん入ってるが、そこに、粘着性のあるノリ
01«1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.»03 シス型とトランス型の些細な違いを気にして批判してるのに、構造も特徴も全く違うプラスチックとトランス脂肪酸が類似だから危険だと言うのは無茶苦茶だと思いませんか？ **** マーガリンに含まれるトランス脂肪酸はプラスチックに似てるから危険だという主張をネットでよく見かけます。この主張を許すならバターに含まれるシス型も十分プラスチックに類似であるので危険なんですが、不思議なことにこれらの主張をする人たちでそれに言及してる人は見かけません。いや、不思議って事はないんですが。 そんな揚げ足取りは脇においときまして、プラスチックと脂肪酸（シスとかトランスとか飽和とか不飽和とか一切区別せずに脂肪酸とします）は全く違う物だという極めて当た
：デイリーポータルZ：うまいキャベツが作れるらしい
これをまあ、テキトーに、 ザクザクーっと、うーんと、ヤキソバに入れるくらいの大きさに、 切ります。 小ナベに、バターかマーガリンをひとかけ、入れます。 その上に、キャベツをほおりこみまして、 フタして、トロ火、いっちばん小さい火にかけます……で、 15分から20分くらい、ネットサーフィンでもして、時間をつぶしてください。いい匂いがプーンとしてきます。 おお、蒸せた。湯気がもわー。 塩とかコショウとか、適当に入れまして、味付けます。 キャベツってこんなに実力あったのか！ なんだよ、なに隠してたんだよ！ 本気出したらこんなにウマいのかよ！ と、感動する味になるハズです、たぶん。 （もし高級キャベツが入手出来たならば、究極のひと皿が作れるに違いないと思います！ たぶん） 是非、だまされたと思って、お試しくださいまし！！！！！！！！！！！！！！！！！
ランチパックを進化させろ！「スーパーランチパック」食べ比べ
1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：恐山の面白かったところベスト3 伝説はスーパーツナマヨサンドから始まった スーパーツナマヨサンドとは何かちゃんと説明しようと思う。だって、これはおいしいものだから。 2枚入りのランチパックやスナックサンドとかけるだけでおいしいツナマヨトーストなどが作れるツナ「パン工房ツナ＆マヨ」を用意する。 ツナマヨサンドの上にツナマヨをかける。 もう1枚のツナマヨサンドはさんだら完成。 おいしい…！ おいしかったのだ。それを今回、いろいろと別のランチパックで試してみたい。スナックサンドは近くになかったのでランチパックにします。スナックサンドのことは大好きだから。お前のこと一生忘れないから。 ランチパックを自販機で買う 昔、ど
Photo by Eli Hodapp アメリカ人が考える「中華」を代表する料理 「チャプスイ」を食べたことはあるでしょうか。 チャプスイは主にアメリカで食べられる中華料理で、青菜や根菜、肉を炒めた後に醤油ベースのスープを入れてとろみをつけ、ご飯や麺にかけたりして食べます。 本格的なアジア料理が流行っているアメリカでは、チャプスイはもはや珍しい古典的な料理となっていますが、かつてアメリカ人が中国料理と中国人、ひいてはアジア系とアジアのカルチャーを受け入れる上で非常に重要な役割を果たした料理であります。 １. チャプスイとはなにか チャプスイには決まった具材や食べ方はありません。 野菜はチンゲン菜やもやし、たまねぎ、にんじん、シイタケなどなんでもいいし、肉も鶏肉でも豚肉でも魚でも問題ありません。かけるのも白米でも麺でも問題ないし、もちろんそのまま食べてもOKです。「あんかけのあんの部分だけ」
朝からドカ盛りのモーニングが食べられる大阪の「喫茶Y」に行ってきた
量の多さをウリにした飲食店は全国各地にありますが、大阪にある「喫茶Y」は朝から大盛りのモーニングが食べられることがウリの珍しいお店です。ドカ盛りメニューは何回か体験したことがあるものの、朝からドカ盛りを提供するお店は珍しいので、量を体感してきました。 喫茶Yの住所は大阪府大阪市北区豊崎1丁目3−1。大阪駅・阪急梅田・中津・中崎町・天神橋筋六丁目駅などが最寄りで、どの駅から歩いても10分ほど。 喫茶Yの外観は茶色が基調でレトロな雰囲気。 Yという文字があちこちにちりばめられています。 喫茶店ですが、飲み物よりも食べ物のメニューが豊富。 「ガンコ村のネッカリッチ卵」というこだわりの卵を使っているようです。 さっそくお店に入ってみます。 お店はいかにも喫茶店といった昭和な雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。喫茶店では珍しく禁煙なのでたばこのにおいがしません。 様々な写真が飾られていまし
ご飯を最もおいしく食べる方法 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
ご飯を最もおいしく食べる方法 1 名前： 四柱推命鑑定士(福島県) 投稿日：2008/08/30(土) 21:23:04.79 ID:58w2jWTN0 ?2BP 「VIPPERな俺」というサイトがご飯を最もおいしく食べる方法 について取り上げている。 「ホカホカご飯＋生卵＋醤油＝神」「ご飯に合うものの究極は 塩だと思った」「新生姜の炊込みご飯」などと人それぞれで最も おいしいと思うトッピングが挙げられている。他にも鮭フレーク、 大人のふりかけ、シラス、岩のり、大根おろし、明太子、ウナギのタレ、高菜などが挙がった。 また、「断食してから食えば旨い」「外国から帰ってきたときのご飯×味噌汁」 「本当に旨いご飯はそれだけでいい。味噌汁が付いてたら贅沢なくらい」と ご飯そのものをおいしいとする意見もあった。 http://news.ameba.jp/weblog/2008/08/17268.htm
日本で報じられない「インドネシアのパーム油の輸出禁止」とその影響（坂口孝則） - エキスパート - Yahoo!ニュース
インドネシアは、なんとパーム油を2022年4月28日から輸出禁止品目に含めた。パーム油をご存知ではない方もいるかもしれない。 パーム油とは 食用油とするほか、マーガリン、ショートニング、石鹸の原料として利用される。近年では、バイオディーゼルエンジンや火力発電の燃料としても利用されている （wikipediaより）ものだ。日用品の基盤になっている原材料といっていい。非常に日本にとって重要な輸入品だ。 パーム油の輸出は、インドネシアのパーム油業界とインドネシア経済の全体にとってきわめて重要といえる。しかし、なぜ輸出の禁止にいたったのか。それはロシアのウクライナ侵攻をきっかけとするパーム油の全世界的な高騰だ。それによって、インドネシア国内の価格がとても不安定になった。 それゆえに世界への輸出よりも国内の安定を目指してパーム油を輸出禁止とした。なお、この政策（輸出禁止施策）はインドネシア国内でパー
Photo by Adam Baker サボるという行為は、悪ではない。 頭と身体を定期的に休ませることは、生産的な作業にとって不可欠なものだからだ。 皆と同じように働き、同じように休むというルーティンを繰り返しているだけでは、本当に充実した休息とはいえない。 平日の真っ昼間に忙しそうに働く人々の様子を眺めながらぼんやりと思案をめぐらせたり、仕事と仕事の合間にまったく違う情報に触れて刺激を受けたりすることが必要なのだ。 適度にサボることによって、心の余裕が得られる。素晴らしいアイデアは、そこから生まれるはずだ。 しかし、世間の目は厳しい。 なんとか、うまくサボることはできないものか……。 これまでにも数々の勇者たちが、究極のサボりメソッドを手に入れるべく冒険に旅立っていった。 だが、彼らの多くは安易だった……。 近所の図書館で大イビキをかいては司書さんに出ていってくれと叱られたり、電話口で
子供の頃何食ってた？
三丁目の夕日を読んでいて、ふといずれ自分が子供の頃食べてた食事も珍しく思われるのかなぁと思った。 1981年生まれの関西の田舎育ち。 朝飯はだいたいお弁当の残り物それをおかずにごはん。 小学校のときは給食だったから、朝はほとんどパン。絶対超熟(PASCO)。 トーストにしてマーガリンとジャムを塗ったり、ダイエットなんかも気にする年頃になるとマーガリンはやめてクノールのカップスープに浸して食べたり。 お昼はお弁当。玉子焼き、ベーコンとピーマンの炒め物、昨日の晩の残り物の煮物、牛肉の生姜煮、にんじんといんげんの豚肉巻き…。 冷凍食品なし。逆に冷凍食品のおかずの友達が羨ましかった。海苔巻きチキンとかちっこいグラタンとか…。今は、今となってはマミーの弁当のスヴァラシサはわかるけどね。 夕飯はうちの家は基本大皿料理。それをみんなでつついて食べる。 なんせ野菜が多かった。 菜っ葉とお揚げの煮物、こいも
【ワシントン＝小林哲】米食品医薬品局（ＦＤＡ）は７日、ファストフードやお菓子などに多く含まれ、とりすぎると動脈硬化などの原因になるとされるトランス脂肪酸の使用を全面的に禁止する方針を固めた。今後６０日間で国民から意見を募り、開始時期などを含めた規制の詳細を決める。 トランス脂肪酸は、植物油を加工してつくるマーガリンや、お菓子や揚げ物油として使われるショートニングに多く含まれる。米国では２００６年から、加工食品に含有量の表示が義務づけられており、ニューヨーク市など一部自治体では、独自に使用を規制してきた。
日本国内に存在する「きのこ」は4,000〜5,000種類とも言われ、そのうち食用とされているものだけでも100種類はあるそう（林野庁のサイトより）。 つまりスーパーに並んでいるものは、全体のうちの本当にごくごく一部。私たちは「きのこ」に普段親しんでいるつもりで、実は何も知らないのだ……と、宇宙の広さを知ったときのような途方もない気持ちになります。 アグレッシブなきのこマンガ「きのこくーちか」 (C)新國みなみ／小学館 【楽天市場】 きのこくーちかの検索結果 そんな奥深い「きのこ」の世界をテーマにしたグルメマンガが、新國みなみ先生の「きのこくーちか」です。 主人公は、きのこアーティストの「ゆん太」と、雑貨店で働くロシア人の「ワーニャ」。京都で同居するふたりのゆるゆるな日常の中に、さまざまな「きのこ」とそれらを使った料理が登場します。この京都・ロシア・きのこ、という“メジャーから一歩ハズした”
マーガリンはなぜ黄色いのか？
最近やっと落ち着いて来たものの、しばらくバター不足が続いていた。 スーパーに立ち寄る度に、空っぽのバター売り場を見て、隣に置いてあるマーガリンに手を伸ばしたことのある人も多いと思いはず。この時、人は無意識のうちに「マーガリンはバターの代替である」という前提を持っている。 しかし、今から考えると信じられないことだが、マーガリンは、19世紀初頭に流通し始めてから、約100年にわたり、バターの代替としては認知されていなかった。 アメリカでは一般的に流通した食品だったものの、当時のマーガリンはただの白い塊でしかなく、誰もバターと連想して考えたりはしなかった。一般的な生活者の認知レベルでは、オレンジジュースがワインの代わりにならないのと同じくらい、マーガリンはバターは異なる種類の食べ物。 マーガリンが、現在のようなバターの代替としての地位を確立するには、20世紀中盤に活躍した、ルイス・チェスキンとい
スーパーに買い物に行ったら、子供の鬼ごっこに巻き込まれました、わたちゃんです。 帰り道には中学生の集団に巻き込まれました。 なんなんだよ！www さて、今日は５００キロカロリーの食事一覧表を作ってみることにします。 それではさっそくチェケラ！←古いw 【サブウェイ】 メニュー名：アボカドベジー カロリー：２７７キロカロリー メニュー名：ベジーデライト カロリー：２１８キロカロリー ※２つ食べて４９５キロカロリー 【スポンサードリンク】 ------------------- 【大戸屋】 メニュー名：炭火焼アラスカ産赤魚定食 カロリー：５３１キロカロリー メニュー名：車麩と野菜の炊き合わせと雑穀ごはんのセット カロリー：５０３キロカロリー 【ガスト】 メニュー名：若鶏の唐揚げ（単品メニュー) カロリー：５１５キロカロリー 【サイゼリヤ】 メニュー名：キッズセット（プチフォカッチャ） カロリー
食パンうまい
うちにはトースターもオーブンもないので コンロのグリルで焼いている 食パンの両面に軽く水をかけて (ほんとは霧吹きが欲しい) 表面がカラカラになって 一部がきつね色～みたいになったら ひっくり返して反対も焼く コンロから出した食パンを キッチンペーパーでつかんで半分に割る このときパキッと割れて中から湯気が出てくる食パンは好みの食パン とてもうまい バリッとふかふか ちょっとななめになって中身がみょーんとなるのは ちぎりにくいけどこれはこれでうまい もちもちする まだそんなに数を検証してないけど 市販の食パンは半分に割った時 表面のカリカリだけになって 表と裏の2枚に剥がれてしまうものが多い これはあんまりわたしの好みではない 表現するならスカスカの食パン きっかけは某有名生食パンを頂いてから それまでわたしはあまりパンが好きではなく 食パンなんて1番興味のないパンだった どれも同じだとお
現代人はストレスと戦っています。僕もイライラする事が多く、ご機嫌に過ごす方法はないかと、効果的な対策を探してみました。 その中でイライラを抑える方法と原因がわかってきました。仕事などでイライラしてしまう方は参考にしてみてください。 イライラを抑える方法心安らぐパートナーを見つけてみるイライラしやすい人の特徴として、「恋人がいない、なんでも話せる相手がいない」というものあがります。 なので、心を許せる友達、恋人を以下のアプリで探してみるのも手です。 ＞＞【評判】おすすめの「マッチングアプリ」ランキング まじめな人と出会える最近のアプリでは、「ペアーズ」や「with」のように信頼できて顔もわかり、共通の趣味もわかる相手を探せるようになってます。 なので、気軽な気持ちでまず使ってみるといいですよ。（無料で使えて、登録ももちろん無料） ＞＞19人と会えて、12日で彼女ができた！安全で友達にもバレな
1,600種以上！ ランチパックの多さに打ちのめされたい
定番トップ３がガッチリ売り上げを占める ──これはどうやって分ければ……シリーズとかあるんでしたっけ？ 保田：主に惣菜系とスイーツ系に分かれます。 寺脇：品目数としては半分半分の割合で発売していますが、売上でいうと惣菜系のほうが圧倒的に強いです。トップ3はピーナッツ、たまご、ツナになりますが、それで全体の売上の4割ぐらいを占めています。 古賀：ええっ！？ ８：２の法則みたいだ ──「そういえばあるな～」くらいに思ってましたけどそんな強いんだ！ 寺脇：ハム＆マヨネーズ、メンチカツ、苺ジャム＆マーガリンを加えた、上から6品までだと売上の2/3まで占めることになります。 古賀：うおー！ どんどどんどどんどんどどん！（お祭り） 不動のトップ３「ピーナッツ」「たまご」「ツナマヨネーズ」で売り上げの４割を占めるそうだ。地味というかなんとも思わなかったこれらの定番がそんなに強かったとは！ いくら試行錯誤
今日のよりぬきレシピはちょっと趣向を変えておいしそうな食べ物が出てくる絵本とその再現レシピを紹介します♪ 子どもの頃「食べてみたいなぁ」と思いを馳せたあの料理、再現できるんです♪ 是非、お試しください。 【スポンサードリンク】 「ぐりとぐら」のカステラ 一番最初に紹介する絵本はやはり「ぐりとぐら」で決まり！ 大きなたまごと大きなフライパンで作るあのカステラを世界中の子どもたち（大人も！）が食べてみたいと思ったことでしょう。再現レシピではオーブンを使うものが多いですがフライパンじゃないと雰囲気が出ませんよね。 ぐりとぐら [ぐりとぐらの絵本] (こどものとも傑作集) 作者: なかがわりえこ,おおむらゆりこ 出版社/メーカー: 福音館書店 発売日: 1967/01/20 メディア: 単行本 購入: 11人 クリック: 596回 この商品を含むブログ (379件) を見る 材料 卵4個 砂糖10
21年間コンビニで販売している食品を欠かさずに調べ続けた私が選んだ最も危険な食品添加物10選 | Just Simple
健康を阻害する要因となる食品添加物について、物心がついた頃から欠かさずチェックしてきた、危険な食品添加物をまとめます。 いずれも多くの箇所で議論されているテーマですが、国によって使用を認めるか否か、認める基準量に違いがあります。ここでは、日本以外の国で危険とされているもの、認可を受けているが危険と提唱する学者らが多いものを掲載しています。 書籍や論文から調べていますが、ここではすぐに確認していただけるよう関連リンクを記載しました。 一つひとつの項目について、①有害性（どのような病気や事象に繋がるとされているか）、②含有食品（含有される代表食品類）、③用途（添加物を使用する目的）を記載しました。 1. ガムやノンカロリー食品に必ずといっていいほど含まれる甘味料、アスパルテーム L-フェニルアラニン化合物 【アスパルテーム L フェニルアラニン化合物】 ①有害性：発がん、失明・視力低下、内臓異
＜＊この記事は 約5分 で読めます。＞ ＊お知らせ 2015.1.4＊ クリスマスが終わりましたが、検索ワード「バタークリーム ケーキ」で訪問される方がまだまだ多く、大変うれしいのと同時に驚いております。ありがとうございます^^ 通販（楽天）で、通年購入できる商品を集めた記事を書きました。本文下にリンクがありますので、よろしければご覧ください。 ＊商品情報は記事を書いた時点でのものです。ご了承願います。 昭和の"スイーツ遺産"と思いこんでいた「バタークリームケーキ」。それが再び脚光を浴びているようです。そこで今回は「昭和のケーキ」を私の記憶で振り返り「2014年のバタークリームケーキ事情」についても簡単にまとめてみました。 ■昭和のバタークリームケーキ 私が子供の頃（昭和50年代）、ケーキといえば「バタークリーム」が定番でした。クリスマス、お誕生日、結婚式の引き出物とかもそうだったかな？
体と心と財布に優しくて、毎日食べれる美味な「粗食」教えてください 2012年03月07日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1058422410/ 「 毎日食える美味な「粗食」教えてクダサイ」より 1： ◆JhjNHYPHHQ ：03/07/17 15:13 体と心と財布に優しく！！ なおかつウマーで、毎日試せそうなのお願いします。 2： ◆JhjNHYPHHQ ：03/07/17 15:15 キュウリを水洗いし、2センチくらいに切ります。 ジャムとかの空き瓶に、塩こぶ・醤油少々・料理酒少々を入れます。 それに、キュウリを加えて蓋をします。よく振ります。 冷蔵庫で2時間くらい冷やします。 好みで、鰹節や一味をかけて食べてください。 美味しいですよ！！ 安いし！！ 6：困った時の名無しさん：03/07/18 02:2
トランス脂肪酸 - Wikipedia
トランス脂肪酸（上：trans-オレイン酸）とシス脂肪酸（下：cis-オレイン酸） トランス型不飽和脂肪酸（トランスがたふほうわしぼうさん、英: trans unsaturated fatty acids）、トランス脂肪酸は、構造中にトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸。 トランス脂肪酸は天然の動植物の脂肪中に少し存在する。水素を付加して硬化した部分硬化油を製造する過程で多く生成される。マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングはそうして製造された硬化油である。他にも特定の油の高温調理やマイクロ波加熱（電子レンジ）によっても多く発生することがある。また天然にはウシ、ヒツジなど反芻動物の肉や乳製品の脂肪に含まれる。 LDLコレステロールを増加させ心血管疾患のリスクを高めるといわれ、2003年に世界保健機関(WHO)/国際連合食糧農業機関(FAO)合同専門委員会によって1日1%未満に控え
最強にうまい手作りクッキーのレシピ : お料理速報
最強にうまい手作りクッキーのレシピ 2011年10月16日18:50 カテゴリレシピお菓子 1 困った時の名無しさん 02/03/22 22:22 ホワイトデ－の時に一生懸命クッキー作ったけど、あんまり評判よくなかった。 完璧な出来だと思ってたのに…ショック！ やっぱり本に載っているとうりに作ってもマズくはないけど、最強に美味しくはならないみたい。 だから、みんなに最強に美味しいクッキーの作り方っていうか、コツみたいのを教えて欲しいんです。 みんなで情報を出し合ってクッキーを作りましょう！！ スポンサード リンク 2 困った時の名無しさん 02/03/22 22:25 メイプルシロップクッキー 材料 バター：８０グラム 砂糖：３０グラム 卵黄：１個分 薄力粉：１と1/2カップ メイプルシロップ：７０cc １：室温で柔らかくしておいたバターをボールにいれ木べらで練る。 ２：砂糖を加え白っ
料理の天才だった千種ばーちゃんを追い続ける孫の料理記録。2012.9.24～アレルギー対応レシピのみのブログを併設。 ＊２０１１年２月１日、レシピ改良しました。 →新レシピはこちら ＊２００９年３月２１日、注意書きを追加しました。 ミスタードーナツさんのポンデリング、とっても美味しいですよね。 お家で再現したいと思っている方も多いらしく、インターネットで多数の再現レシピを見かけました。興味を持った私はそれを片っ端から試していきました。片栗粉を使ったもの、もち粉を使ったもの、白玉粉を使ったもの・・・。もちもちしているにはしているのですが、あの歯切れの良さは無い。片栗粉は一番近くできたのですが、時間が経つともちもち感が減りました。むきになった私はでんぷんの性質から勉強しなおしました。 米でんぷんも小麦でんぷんも、馬鈴薯、薩摩芋、とうもろこしでんぷんも、冷めるとすべて劣化する中、タピオカでんぷん
2012年02月05日 パンに塗って/のせて/挟んで 焼くとおいしいもの Tweet 0コメント ｜2012年02月05日 12:30｜料理・グルメ｜Editタグ ：食パントースト http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1081685435/ 4 ：困った時の名無しさん：04/04/12 00:22 ID:? ハム乗せるのは普通だけど そこに味付け海苔挟むとすごいおいしい。 海苔が湿気ると不味いので 挟んだら即食べる事 5 ：困った時の名無しさん：04/04/12 00:48 ID:? ありきたりかも知れないけど、 レタスをたっぷり敷いてマヨネーズかけて、ピクルスのみじん切りをどっさり。 お好みでタバスコかけながら食べると最高に美味いです。 当ブログサイトはアフィリエイト広告、バナー広告を利用しています。 6 ：困った時の名無しさん：04/04
チーズケーキは、チーズを使ったケーキ。ロールケーキはロール状になったケーキ。では、ショートケーキは一体どこが「ショート」なのでしょうか。 パッと思いつきそうなのは「ホールケーキからカットされて、Short（短い）になっている」という答えですが……これはよくある誤りなのだとか。 マンガをまとめて読む 解説 ショートケーキは英語で書くと「Shortcake」。この「Short」は「短い」と同じつづりですが、「Shortening（ショートニング）」という材料に由来するといわれています。これは、19世紀にラードの代用品とした誕生した固形油脂で、パン、ビスケットなどに使用するとサクサクした食感が出るのだそうです。 しかし、ショートケーキといえば柔らかいスポンジ生地を使った洋菓子で、サクサクというより、ふんわりした食感のイメージが強いのでは？ 筆者が国内のレシピサイトなどを調べた限りでは、ショートニ
コーヒーフレッシュは危険！がんや胎児の染色体異常、肝臓障害の恐れ 妊娠中は摂取厳禁！ 1 名前：ペンタ部 ★：2015/08/27(木) 12:44:15.39 ID:???*.net 体に良くないかもしれないと思いながらも、冷たいもの、それも苦味の効いたアイスコーヒーは、まさに一服の清涼剤ですから、どうしても飲みたくなってしまいます。 同年代の壮年たちが、そのアイスコーヒーに何個ものガムシロップとコーヒーフレッシュを入れている姿を見ると思わず、「それはやめておけ」と言いたくなってしまいます。 なぜならば、ガムシロップの甘みはかの悪名高き「高果糖コーンシロップ」ですし、コーヒーフレッシュはミルクの一種と思い込んでいる人もいるようですが、実際にはミルクは一滴も入っておらず、油と水と食品添加物でつくられたトランス脂肪酸のかたまりだからです。 コーヒーフレッシュは、長期間常温の場所に置いておいて
私たち現代人のDNAには、未だに飢餓時代の記憶が残っているという。その証拠に、私たちは「でかい食べ物」を見ると笑う。 つまり、「でかい食べ物」は眺めるだけで心を和ませる癒しの存在である。今回は「でかい食材」を鑑賞しに、川崎にある業務用食材専門店フーヅフリッジの食品倉庫にお邪魔した。 1.丼のたれ（エバラ） まず始めに目に付いたのが、この「丼のタレ」。 使用法として、 ・天丼・鰻丼は本品2に対し、水1の割合 ・かつ丼・親子丼・玉子丼は本品1に対し、水2の割合 ・1人分の標準量は薄めた液で60ml と表記されている。つまり、親子丼であれば250杯分！ でかくて重い、と感じていたこのパッケージも、250杯分の親子丼のたれが詰まっていると考えると、途端に重さだけではなく、底知れない万能感も感じる。 2.マーガリン（ロイヤルシェフ） マーガリンも業務用となると8kgの大容量。もはやパッケージも、おか
この記事は雨の日の過ごし方として書きましたが、あまりにも天気が良かったので雨の日の過ごし方というのは消しました。 雨でも晴れでもいいんです！クッキーはおいしい。 という訳で後編はクッキーづくりです。（前編（工作編）は最後にリンクを貼っています。） 子供と一緒につくる簡単でおいしい型抜きクッキー 今回作ったのは簡単！型抜きクッキーです。 レシピはこちらを使用。 短時間でできるレシピを妻が探して更に時短仕様に変更。（ケーキ用マーガリンはレンジでチンして時短しました。） 簡単♡型抜きクッキー by みうまま [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが199万品 このレシピの良いところは、生地を寝かせる工程が無い事。 うちの子供はすぐに飽きるのでできるだけ短時間で完成する方が良いです。 材料 小麦粉 ・・・ 200g 卵 ・・・ 一個 ケーキ用マーガリン ・・・ 60g 砂糖 ・・・ 60g
子供の頃の憧れだった“大人食い”…40代の6割が願望達成 1 名前： すずめちゃん(神奈川県)：2009/03/10(火) 12:21:46.31 ID:kWabq6e4 ?PLT 子どもの頃、おなかいっぱい食べてみたかったものを大人になってから思い切り食べる“大人食い”。実際にしたことがある人はどのくらいいるのだろうか？大人食いをした後、気持ちの変化はあるのだろうか。20代から50代のネットユーザー男女449名に調査し、回答を集計した。 食べてみたかったものがあると答えた283人に、何を食べてみたかったかを複数回答形式で聞くと、「ケーキ」が42.4％で性別・年代別を問わずトップ。以下「アイスクリーム（32.2％）」、「お寿司（23.0％）」の順となった。 男女別で大きな差が見られたのは「ケーキ」と「お寿司」で、「ケーキ」は女性（52.2％）が男性より18.6ポイント、「お寿司」は男性（3
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。しあさってまで持ち越して。 これめちゃめちゃ美味しいです。 写真ではこの美味しさの１/３も伝わらないので純情な感情は空回りして地団駄踏んで駄々をこねつつ謝り方は知っているのに抱いたはずが突き飛ばして包むつもりが切り刻んでますが、ほんまにオススメ。（問：今の文章の中に隠れている魚はなんでしょう）←曲ちゃうんかい ①鶏もも肉に塩をもみこんで１５分おく。 ②お米にだししょうゆ注いで①をドーンのっけて炊く。 これだけです。ドーンのっけて炊くだけ。どんだき
スイーツ大好きsachikoです♡ 子どもたちが「ママの作るケーキがいちばん好き〜♪」と言ってくれるので、そんな嬉しいこと言われちゃうと、どれだけ忙しくてもどれだけ疲れていても作っちゃいますよね(*^_^*) 食べて喜んでくれる人がいるってとても幸せです♡ 私、天才かもしれない♡ めっちゃ美味しく出来た(//∇//) pic.twitter.com/vddhPkxu9I— sachiko (@sasyrrs) 2016年6月20日 さぁ、今日はこれからの季節にオススメなレアチーズケーキです。 レアチーズケーキの上にゼリーをのせたアレンジですが、レアチーズケーキだけでもとても美味しいのでぜひ作ってみてください♪ 材料 ・クリームチーズ200グラム ・砂糖60グラム ・生クリーム200ｃｃ ・レモン汁少々 ・粉ゼラチン8グラム＋水大さじ3 ・ビスケット70グラム ・バター40グラム 〈アレンジ
中からとろ〜り！この季節にぴったりなあったかスイーツ、フォンダンショコラ - へっぽこ主婦カメラマンの日常
2014-11-20 中からとろ〜り！この季節にぴったりなあったかスイーツ、フォンダンショコラ お菓子 どうも。こりのろっさです。 こんな季節はあったかいスイーツが食べたい！ということで今日はフォンダンショコラを作ったのでレシピを紹介したいと思います。 我が家ではリピートしまくっている鉄板の簡単スイーツです。 材料 ＜直径５〜６センチのカップ 約4個分＞ 板チョコ 2枚（約100g）ビターがオススメ！ 小麦粉 40g 砂糖 50g 製菓用マーガリン 60g 卵 2個 ココアパウダー 大さじ2 作り方 1.レンジで温める 耐熱容器に手で細かく割った板チョコと製菓用マーガリンを入れ、600wで1分30秒レンジで温めます。温め終わったらよく混ぜます。 2.混ぜる ボールに砂糖と卵を入れ、砂糖のダマがなくなるまで混ぜて1を入れてさらに混ぜます。 3.さらに混ぜる 2のボールに小麦粉とココアパウダー
「軽食」のはずのサンドイッチのボリュームが半端ではなく、お腹いっぱいになれるというお店が東銀座にある「アメリカン」です。何かをしながらでも気軽につまめるのがサンドイッチのいいところですが、アメリカンのものはケタが違うとのことだったので、食べに行ってきました。 「アメリカン」の最寄り駅は東京メトロ・都営の東銀座駅。日比谷線から行く場合は歌舞伎座内の3番出口を出て、歌舞伎座外壁沿いに歩いて行けばOK。浅草線から行く場合は浅草寄りの出口から出ると近いです。 左側にある道は歌舞伎座南側の路地、その南東角に近い場所にあります。 SANDWICHと書かれた緑色の日よけが目印。 7時から10時までがモーニング営業、その後一旦お休みを挟んで12時からランチ営業。ランチのおすすめメニューはサンドイッチセット(1200円)とビーフシチューセット(1200円)。どちらにするか悩むところですが、1人で「両方」とい
世界初の人工食肉を作ることに成功 CO2削減やベジタリアンに期待 1 名前： げんのう(愛知県)：2009/12/02(水) 14:48:22.58 ID:UrPSsj9t ?PLT オランダの研究チームが世界で初めて人工食肉を作ることに成功したそうだ（本家/.）。英テレグラフ紙の報道によると、この研究では生きている豚の筋肉細胞を採取し、培養液で育て筋組織を作ることに成功したという。誰もまだこの人工食肉を味見してはいないとのことだが、現段階では「ベシャっとした豚肉」といった感じだそうだ。 研究者らによると、この組織を運動させることができれば早ければ5年以内にソーセージなどの加工用食肉製造を実用化できると考えているという。実現すれば 1頭の家畜から100万頭分以上の食肉を作ることも可能になるとのことで、温室効果ガス 削減にも効果があるとのこと。 屠殺を伴わないため「倫理的な反論は
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2012年08月22日22:30 喪女がはまったお手頃レシピ晒せよ 2 （２） カテゴリ食べ物お役立ち Tweet 62 ：彼氏いない歴774年：2011/11/17(木) 23:06:15.00 ID:fW/Ka8He 輪切りトマトをアルミホイルに並べたら 軽く塩胡椒＆チーズのっけてトースターでチンするだけ 色も綺麗で美味い 63 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 02:03:08.05 ID:1caxCmty チーズトーストが食べたいのにとろけるチーズがない時 食パンに薄くマヨネーズを塗って粉チーズを振り掛けトースト とろけるチーズとは違うおいしさ、むしろこっちのほうが好きかも 64 ：彼氏いない歴774年：2011/11/18(金) 16:15:29.69 ID:L+H2XldR マヨネーズに便乗するけど コチュジャン小1とマヨネーズ小1を混ぜて食パンに塗ってトース
今、世界的にトランス脂肪酸の規制が広がっている。米国政府のFDA（米食品医薬品局）は、昨年11月にトランス脂肪酸を含む硬化油を食品添加物（グラス物質）から外す決定をした。デンマーク（2003年）、スイス（08年）、オーストリア（09年）では、100g当たり2g以上のトランス脂肪酸を含んだ油脂の国内流通を禁止。米国、カナダ、アルゼンチン、ウルグアイ、パラグアイ、ブラジル、韓国、香港、台湾、中国では、食品含有量表示を義務付けている。 このようなトランス脂肪酸規制の世界的広がりは、トランス脂肪酸が人の健康に有害であることが明らかになってきているからである。 トランス脂肪酸は、心筋梗塞や狭心症のリスクを増加させ、肥満を発症させやすく、アレルギー疾患を増加させ、胎児の体重減少、流産、死産を生じさせる可能性があること、母乳を通じた乳児へのトランス脂肪酸の移行が研究等で確認されている。WHO（世界保健機
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