今日は豚こま肉を使った簡単絶品ハンバーグをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 豚こまで作るリーズナブルかつジューシーなハンバーグに、刻みネギをたっぷりと使ったやみつきネギ塩ダレをかけていただきます♬ 豚こま肉は酒と片栗粉で揉み込んでいるので、水分が逃げずに柔らかジューシーに仕上がるのです( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ 豚こまハンバーグのやみつきネギ塩ダレ 【材料】３〜４人分 ◎豚こま肉(スライス)・・・３００g ◎片栗粉・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎塩こしょう・・・少々 (ネギ塩ダレ) ◎長ねぎ・・・１本 ◎ごま油・・・大さじ２ ◎塩・・・小さじ１／３ ◎ガラスープの素(顆粒)・・・小さじ１／３ ◎レモン汁・・・少々 ◎にんにく(チューブ)・・・2cm(なくてもOK) 【作り方】 １．豚こま肉、片栗粉、酒、塩こしょうをボウルに入れ揉みこみます。 ２．長ねぎを
塩バターロール(クランベー＆ストロベリー）と 太った疑惑のぴい子さん - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
クランベリー入りの 塩バターロールを焼いてみた。 今回はイーストを使っている。 伸ばしたパン生地に 角切りの有塩バターとクランベリー。 くるくるっと巻いて仕上発酵。 海塩を上に振って焼き上げた。 いい色に焼けてたので満足♬ ＊＊別バージョン・いちご＊＊ こちらは自家製苺バージョン 左の画像は、 自家製ジャムと有塩バターを のせたところ。 こちらも美味しく仕上がりました♪ クランベリーの方が成形はしやすい (固形なので。。。） 味はどちらも甘じょっぱくて美味 どちらも満足な仕上がりでした(*^-^*) ＊＊太った疑惑のぴい子さん＊＊ このところ「太った？」 とのお声をいただきがちな アフリカオオコノハズクのぴい子さん。 いえいえ、 寒くてふんわりしてるだけ。 だって、こんなにスリムですよ！ (苦手な掃除機見てるとこ(笑)） この表情は飼い主もあまり見ない 表情です～♬ ↑ ↑ ↑ クリックし
近頃話題の塩キウイ。塩とキウイを合わせるだけで、糖・カリウム・マグネシウム・カルシウムと言う、点滴と同じ成分ををバランスよく摂れる。熱中症予防に最適。 www.zespri.com そしてキウイと言えば、ゼスプリ。ゼスプリが発表したこの手揉みスムージーが最高に簡単です。これをちょっとだけアレンジして、塩キウイジュースを作りました。 私は毎日キウイフルーツを使うので必ず冷凍ストックをしています。だからスライスしたキウイの冷凍を使用。 それに、岩塩と卵(卵白)を使います。 冷凍していても、薄くスライスしているのですぐに戻ります。袋のまま揉み揉み。 水を50mLを加えたら、キウイジュースの出来上がり。 通常はこれに塩を加えて飲むだけです。それはそれで、美味しいけれど、せっかくなので塩を岩塩フォームで加えようと思います。 卵白に岩塩を加えて泡立てただけのものを乗せます。これだけでなんだか、オシャレ
「塩分タブレットや塩飴も没収された」熱中症続出した音楽フェス『サマソニ』の厳しい規制に批判殺到 - ライブドアニュース
2023年8月23日 9時30分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 体調不良者が相次いだ「」について週刊女性PRIMEが伝えた 芝生の劣化を防ぐため、一部エリアでスポーツドリンクが禁止されているそう 塩飴などを没収された人もいたとされ、運営に批判が集まっている 8月19日・20日に開催されたイベント『』で、が相次ぐというトラブルが起きた。 サマソニ運営へ批判殺到「通称“サマソニ”と呼ばれ、毎年ZOZOマリンスタジアムで開催される音楽フェスなのですが、今年は気温が最高で35度超。屋根も少ない環境のため、数多くの人が体調不良を訴え、なかには救急搬送された人も。19日だけでも、100人ほどが救護室に運ばれたそうです」（音楽誌ライター、以下同） 警戒アラートも出ていたなかでの出来事だったが、この事態に運営への批判が相次いでいる。 「『』は、会場にある芝生の劣化を防
【フランス人の味覚】日本と真逆の営業スタイルの「塩ラーメン屋」が、なぜかパリでウケているワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
パリのラーメンシーンに変化が起きています。 これまでパリでラーメンと言えば“豚骨”のイメージでした。2011年にパリへ進出した、豚骨スープを使った背脂チャッチャ系「こってりらーめん なりたけ（以下、なりたけ）」を皮切りに、「一風堂」「博多ちょうてん」など、豚骨を売りにするラーメン屋の出店が重なったことがその理由です。 しかし近年は、鶏や魚介などを主に提供する店舗が相次いでオープン。パリの外食産業の中で、ラーメンは新しい方向性を見せ始めています。 例えば、ヴィーガン向けのラーメンなど多文化社会での宗教・信条への対応。凝った内装で、味だけでなく店内の雰囲気までも日本を再現した店。さらにはフランス人のミシュラン3つ星シェフが、ラーメン屋をプロデュースするまでになりました。 そのパリにおいて、初めて“塩”で勝負をかけたのが、大阪・堺からパリに出店したラーメン屋「龍旗信」です。彼らがパリで狙うのは、
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは 宝製菓 塩バタかまん だよ こちら 裏 中味 さっくりとした塩バターのクッキーでまろやかなカマンベールチーズのクリームをサンドしました。 フランス産ロレーヌ岩塩使用。 塩味が ちょうどいい感じですね 夏には いいかもね ふくすけ 年中無休 おやつ 食べますよ ってな感じですね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
さけるチーズというものがある。その名の通り、さくことのできるチーズで、食べる以外にもさくという説明できない楽しみを持ち合わせている。細かくさいては、よくわからない達成感を得てから食べるわけだ。食べるともちろん美味しい。 さけるチーズはもちろんスーパーに売っているけれど、自宅で作ることもできる。しかも、使うのは大まかには牛乳と酢だけ。簡単である。ぜひ作りたい。そしてさきたい。達成感がより得られるのではないだろうか。 さけるチーズはさける スーパーに行くと多くのチーズが並んでいる。世界にはいろいろなチーズがあり、値段もさまざま。なんとなくチーズは海外で生まれたものという気がするけれど、日本で生まれたチーズもある。 どうもこの記事を書いている地主です！ さけるチーズは日本で生まれたチーズだ。美味しいだけではなく、さけるという新規軸の楽しみをもたらしてくれたチーズなのではないだろうか。 さけるチー
うさぎますく💙💛🐰 on Twitter: "@otapediatrician その八王子のヴィーガン給食監修者（元モデル、校長の知人）はトンデモ酵素食品を販売しています 植物発酵液、特別処理した豊富なミネラル分を含む熟成天然塩、高温で水晶をイオン化した良質の水溶性ケイ… https://t.co/PK4lRTDlmZ"
@otapediatrician その八王子のヴィーガン給食監修者（元モデル、校長の知人）はトンデモ酵素食品を販売しています 植物発酵液、特別処理した豊富なミネラル分を含む熟成天然塩、高温で水晶をイオン化した良質の水溶性ケイ… https://t.co/PK4lRTDlmZ
茶色のエコな融雪剤はコーヒーかす、砂や塩の代わり ポーランド
ポーランド南部クラクフで、コーヒーのかすがまかれた道の上に座る犬（2021年2月10日撮影）。(c)BARTOSZ SIEDLIK / AFP 【2月11日 AFP】ポーランド南部クラクフ（Krakow）では、融雪剤として砂や塩の代わりに地元のカフェから入手したコーヒーのかすをまいている。 クラクフ市公園課はウェブサイトで、コーヒーを入れた後に残るかすは環境に優しく、砂や塩よりも安価で犬にも優しいと説明。「（このアイデアは）市民と多くのカフェから非常に大きな関心を集めている」 コーヒーのかすを市に寄付しているカフェはすでに50店を超え、市としては「この困難な時期に」コーヒーを買い求める市民が増えてカフェの支援につながることを期待しているという。ポーランドのカフェやレストランは現在、テークアウト営業しか認められていない。 クラクフ市は、このアイデアはもともとウクライナのリビウ（Lviv）やス
ハワイアンソルトの塩キャラメルが効いてる！！ISLAND VINTAGE COFFEE でマウナケアコーヒー @横浜ベイクォーター - ツレヅレ食ナルモノ
マウナケアアイスコーヒー 770円(税抜) 気分だけでもハワイ感に浸れるアイランドヴィンテージコーヒーへ。 この投稿をInstagramで見る 【季節限定!!】 ALOHA🤙 明日9/5(土)より2つの新しいドリンクが季節限定で全店スタート🎊 MAUNA KEA Iced Coffeeは香り高いエスプレッソを甘いキャラメルとハワイアンソルトでいつものコーヒーに大人の甘さをプラスしたアイスコーヒー☕️ HALEIWA Iced Teaはパイナップルとミントの爽やかなフレーバーが楽しめ、ハワイ気分を味わえるアイスティー🍹 どちらもHawaiiで大人気のメニューとなっております✨ 暑い日がまだまだ続きそうな今の季節にぴったりのドリンク、ぜひおためしください‼︎ MAHALO 🌴 #maunakeaicedcof
野菜とタンパク質が採れる5分レシピ「サバ缶と塩昆布のコールスロー丼」ご飯少なめでも大満足なやつ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、やわらかくて甘みのある旬の春キャベツをたっぷり使った丼もの。サバ缶入りでうま味もボリュームも満点！ 食べごたえもあるので、美味しくて、ご飯少なめでも満足できて一石二鳥です。 レシピといっても、材料をボウルで混ぜるだけ。火も使わずとっても簡単、これから暑くなる季節にもぴったりなので、よかったらお試しくださいね。 Ｙｕｕの「サバ缶と塩昆布のコールスロー丼」 【材料】（2人分） 春キャベツ（それ以外のキャベツでもOK） 200g サバ水煮缶 1缶 コーン缶（解凍した冷凍コーンでもOK） 大さじ2～3 温かいご飯 適量 （A） 塩昆布 10g マヨネーズ 大さじ2～3 レモン汁 小さじ1 砂糖 少々 すりおろしにんにく チューブ1～2cm 粗びき黒こしょう 適量 作り方 1. 春キャベツはせん切りにする。 2. ボウルに1、サバ水煮缶（
塩嫁 - 木野まざる | 少年ジャンプ＋
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おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは モンテール 塩ショコラ エクレアだよ こちら 裏 中味 中も 見事な チョコクリームや ふくすけ なんで 冬でもないのに チョコなんですか って感じですね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
四万温泉（上信越）積善館 お湯は無色透明、無味無臭で少しヌルットした感じと、しっとり感もあり素晴らしい温泉です。お湯は浴槽の下から湧き出し、丁度適温に調整されています（浴槽ごとの温度変化はありません）。 源泉の温度は64.0℃、Ph6.6のナトリウム・カルシウム－塩化物硫・酸塩泉と温泉分析表に表記。 - 熟年夫婦の温泉旅日記
別邸・仙寿庵から約1時間半のドライブで、12時30分四万温泉に到着。町営の無料駐車場に車を留め、徒歩で四万川沿の「くれない旅館」の一階にある川魚料理「くれない」に、下図の四万温泉協会で入手の湯さんぽMAPご参照下さい。 平日というのに2～3組のお客が席の空くのを待っており（人気の高さでしょうか？）、20分程待たされやっと席が空き、名物の「湯むしうな重」を注文。 しかしながら、値段の割に味はイマイチ．．．決してお勧めできる「うな重」ではないことをお伝えします。 駐車場に戻る途中、千と千尋の神隠しでお馴染みの積善館本館前に。本館の創業は元禄7年（1694年）、日本最古の湯宿建築（群馬県重要文化財）と記されています。 今日のお宿、佳松亭（昭和60年建築）の入り口は別の所にある為、一旦駐車場に戻り、チェックイン前に四万ブルーで有名な奥四万湖見学へ、 曇り空の為コバルトブルーの鮮やかさが半減かも？
握手会に参加したら塩対応過ぎて涙。
握手券三枚か。 貢ぎが足らぬ。 ふあ～～～あ。 なんて塩対応。 握手券ってね、アーティストによるけれど、 CD買うと絶対握手できるか、 CD買うと、ランダムに入ってるかなのよ。 入ってたら当たり。 もしくは入ってたカードが応募券になっていて、そこからさらに抽選か。 入ってなかったら当たりが出るまで買わなくっちゃなのね。 グループの場合、自坦じゃないのが当たることも…。 10枚買っても自坦が当たる保証はない。 複数枚集めると、握手の時間が伸びたり、 何回かに分けて握手してもらえたりするのね。 ヒメちーはCD出さないから、貢ぎ度で時間が決まるのだけれど…。 ひどい。せっせと3枚も集めたのに。 ふっふっふっ。 計算通り! くっ。 こんな塩対応でも貢ぐことはやめられない。 ファン心理を逆手に取られてるわ。 それでも貢ぐことをやめられない。 ひーどーいー。 今日のお昼。 近所…と言うほど近くはないの
究極のコリコリ食感キクラゲを求めて【熊本県山鹿産 地の塩社の乾燥きくらげ】 - ツレヅレ食ナルモノ
きくらげ大好き人間です。あのコリコリした食感がたまらなくて、きくらげだけでそのまま食べ続けられるくらい好きです。だから、究極の食感を求めて熊本県山鹿市で栽培されている国産無添加のきくらげを食べてみました。 ▶▶【熊本県】山鹿産 乾燥きくらげ 45g A9200003 定価1,080円のところ 価格1,007円(本体価格：933円 + 消費税：74円) これまで特に栄養面とかを意識せず、ただ純粋に食感だけに惚れこんで食べてきましたが、今回このきくらげに出会ってきくらげってめちゃくちゃ健康にも美容にも良いことを知りました。 まず驚きが、このきくらげ。こんなに大きいの。生キクラゲを使用する時たまにこれくらいの大きさのがあるけれど、乾燥きくらげでこんな大きいのはこれまで使ってこなかった。 お行儀悪いですが、さっと茹でてこのまま食べてみちゃう。 コリコリでぷりぷりーーー。 なんなのこのきくらげ。 と
【塩サバはただ焼かないで！】タサン志麻さん「フランス家庭で愛される」食べ方！美味しい〜パンと一緒に♡ 2024年06月10日更新 こんにちは、食べることが大好きなヨムーノライターのRitaです。 夏の食事って、暑くなりがちなキッチンでのご飯支度や夏バテによる食欲低下など、ざっと考えるだけでも「作りたくない」理由がたくさんあるんですよね。 でも暑いからこそしっかり食べて体力つけなくちゃ、とも思うと悩ましいところ。 せっかくならおしゃれに美味しいものを食べて夏を乗り切りたいですよね。 日本テレビ『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・タサン志麻さんが作っていたレシピ「マクロオーヴァンブラン」が、暑い日でも最高に美味しく食べられたのでご紹介させてください。 意外に簡単なフランス料理 「マクロオーヴァンブラン」。 少しとっつきにくいカタカナ名ですが、はやい話が「サバの白ワイン風味」のことです。 サバ（
ドラマやアニメなどで登場する、料理が下手なことを表す代表的な演出として 「砂糖と塩を間違える」 というのがあります。 現実世界でも、やっちゃう人はいるみたいですね。 そういう人は、砂糖の代わりに三温糖を使うのがおすすめです。 三温糖は少し茶色がかった色がついているので、塩と間違えずにすみます。 上白糖と三温糖の違い 白い砂糖（上白糖）と三温糖の原料は同じです。 ろ過して上澄みだけを取り出すと上白糖、 残った部分が三温糖。 ちょっと違うけど、白米と玄米の関係に似ています。 そのまんまが玄米。 茶色いところを取り除くと白米。 栄養価は、三温糖の方がややミネラルが多いです。
１１月９日、中国国家統計局が発表した１０月の物価統計は、消費者物価指数（ＣＰＩ）が下落に転じ、生産者物価もデフレ圧力が続いた。写真は食料品を求め買い物客。北京で８月撮影（２０２３年 ロイター／Tingshu Wang） ［北京 ２４日 ロイター］ - 福島第１原子力発電所の処理水海洋放出が始まった２４日、中国では食塩が飛ぶように売れ、売り切れになる事態となっている。食の安全を巡る不安が、水産物にとどまらず、海水を原料に作られる食塩にも波及した形だ。
夜中に息子に「塩おむすびが食べたい。作って。お願い」と言われ寝ぼけながら握った→翌朝、息子は一切覚えておらず、不思議なことに気づいた
🐴田中です @kitwell_tanaca 今日の夜中2時頃、小2息子に「お母さん起きて」と起こされた。「どうした？」と聞くと、 「塩おむすびが食べたい。作って。お願い」 と、言うのです。 明日の朝ごはんに作ろうね。と言っても「お願い。今作って」と真剣な顔でお願いをしてくるので、寝ぼけながらおにぎりを握って、海苔を巻いて、息子に渡した。 息子はものすごい勢いで塩おにぎりを食べ、あっという間に完食をし、 「ありがとう、美味しかった。海苔も巻いてくれてありがとう」と言ってまたすぐに眠りについた。 数時間後の朝。いつも通り起きる息子におにぎりの話をしたら一切覚えてないとのこと。 そして田中は色々不思議なことに気づく。 ・息子は普段「おむすび」とは言わず「おにぎり」と言う。だけど「塩おむすび」と言った。 ・息子は塩おにぎりはあまり好まない。むしろ明太子おにぎりしか食べない。 ・「海苔も巻いてくれ
北海道函館市の観光名所を楽しみながら走る「函館マラソン」が行われ、およそ7000人のランナーが函館のまちを駆け抜けました。 函館マラソンは新型コロナウイルスの影響で去年、3年ぶりに再開しましたが、暑さによる途中棄権が相次いだことから、ことしは例年より1週間前倒しして開催されました。 今回はフルマラソンとハーフマラソンにあわせておよそ7000人が参加し、このうちフルマラソンのランナーは午前9時半に千代台公園陸上競技場をスタートしました。 25日の函館市内は青空が広がり、ランナーたちは函館山を望む海岸沿いや「金森赤レンガ倉庫」など、市内の観光名所をそれぞれのペースで駆け抜けました。 ことしは4年ぶりにコースの途中で軽食の提供が行われ、ランナーたちは名物の海鮮丼や塩ラーメンなどでエネルギーを補給していました。
エンジニアの塩抜き
俗にいう塩漬けエンジニアで、 1つの現場に関わりすぎて、スキル・経験を積めなかった。 上流工程に関わったり、マネジメントに関わったりしたが、 そちらの方面でも限界と感じている。 とは言え、このまま、終わりたくない。 人付き合いが苦手で 勉強会やカンファレンスに参加したり、 自分の成果物を発表したりできていなかったが、 少しずつでも行っていきたい。
上林温泉（上信越）湯宿せきや いずれも源泉掛け流しの露天風呂を十分楽しめますが、お湯は無色透明、無味無臭の、あまり特徴のないサラットしたお湯です。 温泉分析表によりますと、源泉は地獄谷温泉、源泉温度は59.5℃（使用位置42.0℃）、Ph 6.68。泉質はナトリウム・カルシウム-塩化物・硫酸塩温泉(低張性中性高温泉）と表記。 - 熟年夫婦の温泉旅日記
3日目のお宿を選ぶにあたって、今まで宿泊したことがなかった湯田中・渋温泉郷（国内でも屈指の湯量、泉質をもつ一大温泉郷エリア）を調べていると、全８室全てが源泉掛け流しの半露天風呂付客室！と宣伝されていた「湯宿せきや」のホームページ（下）を見付け、客室面積99㎡の部屋を予約。 積善館から292号線の草津、横手山、志賀高原を経て2時間程で今日のお宿 上林温泉 「湯宿せきや」に到着。道路を挟んで前にある専用駐車場に車を留めると、宿のスタッフが出てきて荷物を中に運んでくれます。（ここから地獄谷野猿公苑まで徒歩30分程の道のりの様です） スタッフについて玄関入口へ、入口両サイドに薪が一杯積まれていますが、暖房用のものなのでしょうかね～。 扉を開けると、高級旅館の雰囲気、正面の変木が宿の歴史を物語っているようです。 右に曲がると正面にフロント、そしてロビーやラウンジには、惜し気もなく重厚感のある高級家具
おはようございます😃 イタリア産レモン果汁を使用した爽やかな風味のバウムクーヘンです。 レモンが 爽やかで 食べやすいので 食べ過ぎ 注意ですね こっちのが 気になって ごはん 全く食べてないみたいだけどぉ それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
前回比引き続き 塩麹を使ったリュスティック。 今回はヨーグルト酵母を使い 小麦粉には全粒粉を混ぜてみた。 ドライフルーツ(イチヂク、レーズン） くるみをたっぷり混ぜ込んで 栄養価の高いリュスティックに挑戦した。 リュスティックとはフランス語で 「素朴」「野趣」という意味。 今回も形を整えてから休ませる。 (数が少ないので） 予想通り、ずっしり重い。 カット面にフルーツたっぷり、 はいいけれど 焼成時焦げて苦くならないか？ 気になるところ。 焼成前。 美味しく焼けますように。。 気になっていたイチジク、 焦げずに頑張ってくれた！ 良かった～♬ 塩麹とドライフルーツのコラボパンは 思った通りきめ細やかなずっしり系。 優しい甘さとしっかりとした 歯ごたえがこのパンの特徴。 お気に入りのパンが焼けた♬ ＊＊自家製ザワークラウト＊＊ ドイツ式ザワークラウトに挑戦した。 画像右が仕込んだ直後 画像左が
ビールで流し込むと最高だと思う
書いた人：なかむらみつのり 主に食や体験ルポ漫画を中心に活動。 1999年ヤングマガジンにてデビュー。 「ももちゃん先生料理のやくそく」（少年画報社）デジタル書籍「夕焼け商店街〜営業マン寿くんの寄り道ごはん」（ぶんか社）など発売中 X：@JETNAKAMURA 過去記事も読む
炊飯器減量メシ【ジャンピラフ by マッスルグリル】塩だけなのに旨みたっぷりのピラフに仕上がる秘密 - ツレヅレ食ナルモノ
マッスルグリルを見ることが毎日の日課です。 今回は沼、マグマ、セメントに続く炊飯器減量メシ、ジャンピラフです。ウイグル人の留学生ジャンさんが、いつも食べていたご飯であることから【ジャンピラフ】とネーミング。 女性用「沼」！彩綺麗な減量食！ジャンピラフ！ これは女性がお弁当に持っていってもOKな見た目と言うことで、最近シャイニー薊さんが確実に女性ファンを意識してくれているのがわかります。 【ジャンピラフ OTバージョン材料】 発芽米 1合 鳥むね肉 1枚 パプリカ 1個 人参 1/2本 玉ねぎ 1/2個 セロリ 1/2本 舞茸 1パック えのき 1/2袋 ホウレン草 1/2袋 ローリエ 1枚 塩 8g 水 250ml 本家は手羽元を使用していますが、余っていたむね肉を使いたかったのでむね肉にアレンジしています。あと、セロリとえのきは個人的に追加したものです。 ①１番下に玄米、その上にカットし
シアトル自治区ではじめられた農業は、英植民地のインドでおこなわれた塩の行進を参照すればわかりやすい - 法華狼の日記
抗議運動のさなかに警官がすべて撤退し、残された抗議者が自認することとなったシアトル自治区。 その一角で小さな小さな農園が作られているという。さまざまな背景と意図がこめられた象徴的な活動だ。 cornicen69氏のツイートを読むと*1、農業を主導しているマーカス・ヘンダーソン氏の意図がわかる。 シアトル自治区の農園の写真について、「なぜダンボール？？？」というツッコミがたくさんあるが、当人の言によれば「環境に害のある芝生をsmother（窒息？）させるためのもので、苗の下の部分には根を通すための穴を空けている」ということらしい。それが農業的に妥当なのかどうかは知らん。— cornicen (@cornicen69) 2020年6月13日 農園を始めたHenderson氏へのインタビューhttps://t.co/xsJs4Wzrxy— cornicen (@cornicen69) 2020年
減塩してたら死にかけた
軽い病気になって医者から減塩を勧められた。 1日6g以下を目安に食事を制限し今は4g以下で問題なく生活出来るようになった。 ついでに有酸素運動もし始めてそこそこ調子は良かった。 ところが先日、なんとなく頭痛がするなーとおもってたら急に意識が遠のいた。脱水症。 水分はとっていたが塩分もとらないとダメらしい。 これからは塩分もとるようにと言われたが減塩生活に慣れた体になんて説明すればいいのだ。つか減塩を勧めた医者がやっぱ塩分とってねとかどの口が？？？ 塩はね、やっぱね、とらないとね、なんて今更言えねぇって。 とりあえず汗かく時は家族に貰った塩タブレット舐めることにした。糖分も入っててそんなに塩っぱくないので体を少しずつ騙していこうと思う。
陳建一といえば料理の鉄人達が腕を振るう中で土井善晴が塩にぎりを作っていて「こんなん一番おいしいやつじゃん！ずるいよ！」と言ってたのが忘れられない
NAKA a.k.a. 𓈖𓄿𓎡𓄿 @Perfumer_OW 陳健一といえば、令和を直前に迎えたNHKの特番で料理の鉄人が一堂に会したコーナーで、みな得意料理を作り上げるのに必死な中、土井善晴が塩にぎりを作ってるのを見て、「こんなん一番おいしいやつじゃん！ずるいよ！ルール違反！」と言ってたのが忘れられない 2023-03-14 22:04:03
塩の種類と特徴 - japan-eat’s blog
ひと口に「塩」と言っても、世界中にはさまざまな種類の塩があります。しかし大きくは「精製塩」と、いわゆる「自然塩（天然塩）」とに分けられます。「塩」は料理の味の決め手になる重要な調味料。 おいしい塩を使うことでワンランクアップのおいしさに仕上がります。 塩の歴史は、まさに人類の歴史 2種類ある塩 塩の違いは「原料」にもあり 種類豊富な自然塩の数々 塩気がまろやか、旨みのある「海水塩」 シャープな塩気とキレ、パンチのある「岩塩」 魅力はバランスの良さ、使い勝手の良い「湖塩」 風味がついている「藻塩」、「ハーブソルト」「フレーバーソルト」 魚介にぴったり！ まろやか「藻塩」の旨み海藻パワー 岩塩にハーブやスパイスが混ぜ込まれた「フレーバーソルト」 和食や野菜料理には天日塩 肉料理やエスニック料理には岩塩 魚料理にはにがりの多い塩 塩の歴史は、まさに人類の歴史 人間が生きていくうえで欠かせない塩。
レビューの論点 2003年から4回目の更新となる今回のコクランレビューでは、塩分摂取量の減少による血圧への効果と、塩分摂取量の減少による一部のホルモンおよび脂質への潜在的な副作用を検討するために、参加者を塩分の高摂取群と低摂取群にランダムに振り分けた研究を解析した。 背景 血圧が高い人の塩分摂取量を減らすことによって血圧が低下するため、死亡率が下がるとして、一般的に塩分の摂取量を控えるよう勧められることが多い。しかし、正常血圧の人が塩分摂取量を減らしたときの血圧への影響は疑問視されてきた。さらに、複数の研究では、塩分摂取量の減少により、塩分を保持するホルモン系（レニンおよびアルドステロン）やストレスホルモン（アドレナリンおよびノルアドレナリン）が活性化され、血中脂質（コレステロールおよびトリグリセリド）が増加することがわかっている。遂には、最近の一般集団における観察研究で、塩分摂取量の減少
二酸化炭素を有用なものに変換するための研究がいろいろと行われていて、その中でも有望と考えられているのが、安定した燃料に変換して化石燃料に代えて利用することです。しかし、この種の変換プロセスは効率が低かったり、取り扱いが難しかったり、有毒だったり、燃料が可燃性だったりと、さまざまな問題を含みます。 マサチューセッツ工科大学とハーバード大学の研究者らが、これらの問題点をクリアし、安全な「ギ酸塩」に二酸化炭素を効率的に変換するプロセスを開発しました。 A carbon-efficient bicarbonate electrolyzer: Cell Reports Physical Science https://www.cell.com/cell-reports-physical-science/fulltext/S2666-3864(23)00485-X Engineers develop
最近、ちょいちょい記事に登場させたり言及したりしている 「塩レモン」。 暑かったこの夏、何度もお世話になったし、今でも絶賛活用中です。 最初は塩レモンがどんなものか良く分からず、 ただ体によさそうとか、おいしそうとか、そんなもんでした。 ですが、出来上がってみて 「これって発酵食品だったんだ」 と気づいたんですよね（遅い）。 このことをいつか記事にしようと思っていてすっかり忘れ（！） 先日のにゃにゃにゃ工務店（id:JuneNNN）さんの記事にブコメさせてもらった際に はっと思い出しました(^^; ↓ ↓ ↓ 自家製スポーツドリンク（絶賛調合中） - にゃにゃにゃ工務店 そちらはまだまだ暑そうですね(>_<)スポーツドリンク、ほんと砂糖大量で普通の人にはあんまり良くないって聞きましたね～(^^;私はレモンの塩漬け作って、炭酸で割って飲んでます。発酵して塩味がまろやかになります♡ 2021/
前回の記事では桜餅を使って 自家製ビール(アルコール度数1％未満） を作ったけれど、 今回は塩バターロールバージョンに 挑戦です！(酵母はイースト） ＊＊下準備(桜餅作り）前回の記事より＊＊ ＊ほほ前回の記事と同じです＊ 作成中の画像を撮り忘れているので 簡単に説明だけ。 着色はハイビスカスティーを使い 自家製粒あんを包んである。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ①ボウルに道明寺(5ﾂ割)と砂糖 ②水か湯(今回ﾊｲﾋﾞｽｶｽﾃｨｰ） ③少し置いてからレンジ加熱 ④③の道明寺生地であんこを包む。 ⑤④を塩抜きした桜の葉で包む。 吉田製粉 道明寺粉(3ツ割) 1kg メディア: 食品&飲料 ↑ ↑ ↑ 道明寺粉とは・・ 蒸したもち米を干して粗めにひいたもの ＊成型画像＊ 伸ばした生地の上に ①有塩バター ②自家製粒あん ③道明寺、 ④桜の花の塩漬け(塩抜き済） を置いたところ。 →クルクル巻いて、成型する。
スドー🍞 on Twitter: "「土地に塩をまくと除草できるらしい」という思いつきから「ではなぜ塩での除草が普及していないのか？ 安価で簡単に手に入るのに。そこには何か理由があるのではないか？」という疑問を抱けるかどうかが思考力というやつ"
「土地に塩をまくと除草できるらしい」という思いつきから「ではなぜ塩での除草が普及していないのか？ 安価で簡単に手に入るのに。そこには何か理由があるのではないか？」という疑問を抱けるかどうかが思考力というやつ
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前々回紹介させてもらった 柚子塩麹を使って鶏ハムを作ったら とっても美味しかったのでご紹介♪ mkonohazuku.hatenablog.com ↑ ↑ ↑ 塩柚子と柚子甘酒を紹介した記事。 ＊下準備＊ 鶏むね肉を観音開きにして 塩柚子を適量まぶして 一晩以上漬け込んでおく。 ＊作り方＊ ①下準備を終えた鶏むね肉に 自家製塩柚子を多めに塗って クルクル巻いてラップで包む。 ②30分程度弱火で茹でて 10分放置→冷ましてカット。 ＊注意点＊ １）自家製の柚子塩麹は 塩分控えめなので 多めに使いましたが 市販の塩麹を使う時は 画像の量では塩辛いと思います。 ２）茹でる時、ラップの中に お湯が入り込まないように ラップは三重(3回に分けて） 巻きました。 中心に集まった柚子塩麹が トロリとして美味。 実は、茹ですぎてしまったのだけど 塩麹のとろ～り感に助けられ 柔らかな食感に仕上がりました♪
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